Канапе с сыром и колбасой

Канапе — это крошечные, очень красивые бутерброды, которые станут украшением  любого праздничного стола. Как правило, это угощение используется для организации фуршетов. Я очень люблю канапе на шпажках, поэтому очень часто их готовлю. Для их приготовления можно использовать самые разные, мелко нарезанные продукты -  рыбу, креветки, мясо, колбасу, сыр, овощи, фрукты и т.д. Насаженные на шпажки продукты очень удобно кушать, отправляя в рот целиком. Первоначально шпажки использовались скорее не из-за стремления украсить блюдо, а быстрее всего из-за удобства подачи на стол. Сегодня я предлагаю приготовить канапе с сыром, колбасой Салями, маринованными огурчиками и оливками. Хлеб можно брать по своему вкусу, я использовала Бородинский. Ну и конечно же, зелень петрушки, которая не только придаст особую вкусовую нотку, но очень украсит блюдо.

Для приготовления канапе с сыром и колбасой нам потребуется:

• Бородинский хлеб
• Твердый сыр
• Колбаса (у меня Золотая салями)
• Огурцы маринованные (корнишоны)
• Петрушка
• Оливки

Нарезаем хлеб, сыр и колбасу небольшими квадратиками.
Огурцы (корнишоны) нарезаем кружочками.
Петрушку моем.
Листочки петрушки пропихиваем в дырочку оливки.

На шпажку поочередно нанизываем оливку с петрушкой, сыр, огурец, колбасу, хлеб.

Вот такие симпатичные и очень вкусные канапе с сыром и колбасой получились.

А еще я сфотографировала канапе лежа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!