Лаваш со слабосоленой форелью, помидорами и сыром

За что я люблю лаваш, так это за то, что с ним можно экспериментировать. Какие бы продукты не использовались, лаваш всегда получается очень вкусным. Очень вкусный лаваш с грибами, с брынзой, с ветчиной, с сыром, но сегодня у меня особый случай, и для гостей я приготовила лаваш со слабосоленой форелью, помидорами и сыром. Получилось просто потрясающе, и вкусно и красиво. Не буду хвастать, но гостей удивить удалось. Для приготовления лаваша со слабосоленой форелью, помидорами и сыром нам потребуется:

• 3 тонких лаваша
• 300 гр. слабосоленой форели
• 250 гр. твердого сыра
• 4-5 шт. помидор
• 1 пучок укропа
• Майонез
• Соль, перец по вкусу

Раскладываем первый лист лаваша, слегка смазываем его майонезом, посыпаем мелко нарезанным укропом и сверху равномерно по всему лавашу раскладываем кусочки форели. Сверху выкладываем второй лист лаваша, смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем порезанные кусочки помидора. Солим, перчим по вкусу. Выкладываем третий лист лаваша, слегка смазываем майонезом. Натираем на крупной терке сыр, и посыпаем лист. Аккуратно, чтобы лаваш не разорвался, скручиваем его в плотный рулет. Оборачиваем рулет пищевой пленкой и ложим в холодильник (в идеале на ночь), у меня было времени меньше, но все равно лаваш получился вкусным.

Рулет достаем из холодильника и нарезаем порциями толщиной приблизительно 1 см. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!