Печеночный торт, хоть и готовится не так легко, вернее не так быстро, зато получается настолько вкусным, что полностью оправдывает все затраченные усилия. Да, к тому же, он очень красив внешне, поэтому конечно же, по настоящему украшает праздничный стол. Чтобы печеночный торт получился аппетитным коржи должны быть очень тоненькими. По рецепту, который я описываю, получается приблизительно 20 тонких коржей. Торт получается очень высоким, поэтому на эти праздники я сделала два торта по 10 коржей каждый. Получилось тоже очень неплохо. Итак, приступаем к приготовлению печеночного торта!
Для приготовления печеночного торта нам потребуется:
- 0,5 кг говяжьей печени
- 5 яиц
- 5 луковиц
- 2 стакана молока
- 1 стакан муки
- Соль, перец по вкусу
- 1,5 упаковки майонеза
- 3-4 зубка чеснока
- Растительное масло
Для украшения печеночного торта нам потребуется:
- 2 яйца
- 3 перепелиных яйца
- 4 шт. маслин
- Консервированная кукуруза
- Соленый огурец
Печень хорошенько промываем и пропускаем через мясорубку. 5 луковиц чистим от кожуры и тоже пропускаем через мясорубку.
Желтки отделяем от белков и вливаем в печень. Белок взбиваем в густую пену, добавляем к печени и очень легонько перемешиваем. Добавляем 2 стакана молока и 1 стакан муки и хорошенько взбиваем, чтоб не было комочков. Соль, перец по вкусу. На хорошо разогретой сковороде на растительном масле выпекаем очень тоненькие коржи. Майонез выливаем в мисочку, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок (кто не любит, можно чеснок не давать) и хорошо перемешиваем. Когда наши коржи остынут намазываем их майонезом. 2 яйца варим вкрутую, чистим, отделяем желтки от белка и натираем их на мелкой терке. Верх печеночного торта украшаем тертым белком и желтком, маслинами, перепелиными яйцами и соленым огурчиком.
Конечно, же каждый может придумать свой вариант, как украсить этот печеночный торт, очень красиво он смотрится с мелко порезанным зеленым лучком и зеленью или помидорчиком, я же в этот раз решила украсить так, что в нем получилось зимнее, чего я и добивалась.
Творческих успехов и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не могла не поощрить и не опубликовать еще одно фото печеночного тортика, который приготовила Ірена, ведь она так старалась для своих гостей. Кстати для его приготовления эта хозяюшка использовала куриную печень, поэтому тортик получился очень вкусным и нежным.
Друзья, мне безумно приятно получать комментарии и фотоотчеты от совсем еще молодых хозяюшек, в число которых входит Ірена, которая готовила этот печеночный торт на свой День рождения. Тортик получился замечательный, гости оценили его вкус по достоинству. Спасибо за проделанный труд!
Как мне приятно, что нравится этот рецепт. Алюшка, моя постоянная читательница, опять готовила это блюдо на День рождение своей свекрови, которой исполнилось 70 лет. Тортик получился чудесный, очень оригинально и красиво украшенный. Молодец!
А это печеночный торт от AlluSkirka, которая готовила его на праздничный стол по поводу расписки своей дочери. Из данного количества ингредиентов, у нее получилось 3 небольших, очень симпатичный и невероятно вкусных печеночных тортика. Как она написала в комментариях, гости по достоинству оценили ее старания. Это закономерно! Выглядит потрясающе!
А это печеночный тортик, который приготовила Алюшка с другого ракурса. Ну как вам? На мой взгляд очень аппетитно, ну очень вкусно! Огромное спасибо этой хозяюшке за старания!
Фотографиями приготовленного вкусного печеночного торта поделилась с нами моя постоянная читательница Алюшка, которая готовила его своей свекрови на День Рождение. Очень красивый торт получился, украшенный с фантазией, надеюсь такой же вкусный!
Комментарии
Опубликовано 16 марта 2018 - 14:51 пользователем Ірена
Опубликовано 16 марта 2018 - 22:43 пользователем Irina
Опубликовано 21 октября 2017 - 21:20 пользователем Алюшка
Опубликовано 23 октября 2017 - 23:07 пользователем Irina
Опубликовано 13 августа 2017 - 11:19 пользователем Alla Skirka
Опубликовано 15 августа 2017 - 09:37 пользователем Irina
Опубликовано 16 октября 2016 - 14:59 пользователем Алюшка
Опубликовано 16 октября 2016 - 20:26 пользователем Irina
Опубликовано 03 мая 2016 - 21:17 пользователем Ксения
Опубликовано 04 мая 2016 - 17:23 пользователем Irina
Опубликовано 06 декабря 2015 - 17:21 пользователем Тереза
Опубликовано 07 декабря 2015 - 15:10 пользователем Irina
Опубликовано 23 сентября 2015 - 08:55 пользователем Вита
Опубликовано 23 сентября 2015 - 14:03 пользователем Irina
Опубликовано 23 февраля 2013 - 22:31 пользователем Аннушка
Опубликовано 24 февраля 2013 - 15:32 пользователем Irina
Добавить комментарий