Мои любимые рецепты

Шоколадный торт «Нежность»

Дорогие читатели, сегодня я к вам с очень вкусным, невероятно нежным шоколадно-кофейным тортиком, который я назвала «Нежность». Этот торт полностью соответствует своему названию. Я готовила его на Новый Год, он получился настолько вкусным и нежным, с влажными пропитанными коржами, просто таял во рту. Могу вас заверить в одном, вкус у этого торта просто потрясающий! Крем я готовила из 33% сливок с добавлением сметаны. Этот крем очень подходит к этим шоколадным бисквитным коржам. Бисквит для торта я выпекала в мультиварке, он получился очень высокий, поэтому я разрезала его на три одинаковых коржа. Если у вас мультиварки нет, можете смело готовить в духовке. Приготовить тортик совершенно не сложно, особенно, если точно придерживаться рецептуры.

Для приготовления шоколадного торта «Нежность» нам потребуется:

Для бисквита:

  • 6 яиц
  • 220 гр. сахара
  • 80 гр. муки
  • 50 гр. картофельного крахмала
  • 30 гр. какао-порошка
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Читать далее “Шоколадный торт «Нежность»”

Макароны с соусом Песто

Друзья, предлагаю приготовить очень вкусное блюдо — макароны с соусом песто. Этот вкуснейший соус, родом из Италии готовится из зеленого, невероятно ароматного базилика, сыра пармезана и кедровых орешков. Ну и конечно, же, оливковое масло… какое итальянское блюдо может обойтись без него? Если у вас нет кедровых орешков, или вам не позволяет бюджет, их можно заменить обычными грецкими орехами, однако на вкусе это гарантированно отразится. К этому соусу я приготовила разноцветные макароны, которые кстати подкрашены натуральными красителями, такими, как свекла, морковь, шпинат.  Получилось очень вкусно! Стоит попробовать!

Для приготовления макарон с соусом песто нам потребуется:

Для соуса:

  • Большой пучок зеленого базилика
  • 50 мл. оливкового масла
  • 50 гр. сыра Пармезан ( у меня уже потертый)
  • 20 гр. кедровых орешков (можно заменить грецкими)
  • 2 зубка чеснока
  • Соль (по желанию)
  • 500 гр. цветных макарон ( или любых других по вкусу)
  • Оливки для украшения Читать далее “Макароны с соусом Песто”

Рождественский яблочный пирог по-немецки

Дорогие друзья! Вот мы и встретили Новый год! Впереди Рождество Христово, Старый Новый год, поэтому спешу поделиться с вами невероятно вкусным немецким рождественским яблочным пирогом. Этот пирог, приготовить который совершенно не сложно, просто роскошный. Его чудесный насыщенный вкус, незабываемый аромат и рыхлая, рассыпчатая структура теста понравится самому требовательному гурману. Особую нотку этому яблочному пирогу придают грецкие орехи. Пирог получается очень высокий, красивый, он точно станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Для приготовления Рождественского яблочного пирога по-немецки нам потребуется:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 300 гр. муки
  • 16 гр. ванильного сахара
  • 250 гр. сахара
  • 5 шт. яиц (не очень крупных)
  • 1 кг яблок
  • 0.5.ч.л. корицы
  • Щепотка соли
  • 50 гр. изюма
  • 50 гр. грецких орехов
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Рождественский яблочный пирог по-немецки”

С Новым 2017 Годом!

Дорогие мои читатели! Вот и подходит к концу 2016 год! Хочу от души поздравить каждого, кто заходил в гости на мой блог, готовил блюда по моим рецептам и оставлял свои комментарии. В этом году я подружилась с многими замечательными хозяюшками, проживающими в самых разных уголках нашей Планеты. Мне было невероятно интересно и комфортно с ними общаться, делиться рецептами и разными нюансами.

Новый год — это светлый праздник, который способен воплощать в реальность любые мечты и желания. Я искренне поздравляю всех с Новым годом! Желаю, чтобы в этом году вы успели сделать все, что не успели сделать в прошлом, чтобы удача шла с вами в ногу, чтобы счастье никогда не покидало ваш дом. Читать далее “С Новым 2017 Годом!”

Волованы с красной икрой

Волованы с красной икрой станут настоящим украшением Вашего праздничного Новогоднего стола. К тому же эта закуска неимоверно вкусная. Для ее приготовления потребуется слоеное бездрожжевое тесто, которое можно купить в любом супермаркете. Волованы можно приготовить с любой начинкой, например, с грибами, мясом, паштетом, но мне кажется, что именно на Новый год прекрасно подойдут волованы со сливочным сыром и красной икрой. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 19 волованов. Из остатков можно приготовить обычное печенье.

Для приготовления волованов с красной икрой нам потребуется:

  • 450 гр. слоеного бездрожжевого теста
  • 150 гр. сливочного сыра (У меня Филадельфия)
  • Баночка красной икры
  • 1 яйцо для смазки
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Волованы с красной икрой”

Рулет из фарша в беконе (Новогодний рецепт)

Дорогие мои читатели! С каждым днем все ближе и ближе всеми любимый праздник — Новый Год! Каждый мечтает, чтобы он принес счастье и благополучие, удачу и здоровье!!! Уже сейчас идут приготовления к этому замечательному празднику, многие хозяйки составили меню, прикупили кое-какие продукты. Поскольку грядущий 2017 год — Год Огненного Петуха, все блюда из курятины мы исключаем, чтобы Петушок не обиделся. Хочу предложить приготовить очень вкусный рулет из фарша в беконе. В качестве начинки я использовала грибы шампиньоны, твердый сыр и шпинат. Если вам какой-то ингредиент не нравится, можете смело его заменить. Этот рулет очень эффектно смотрится на праздничном столе, он очень вкусный. Непременно попробуйте — не пожалеете!

Для приготовления рулета из фарша в беконе нам потребуется:

  • 1 кг. фарша (500гр. свиного + 500 гр. говяжьего)
  • 340-400 гр. бекона
  • 300 гр. шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • Пучок шпината
  • 150 гр. твердого сыра
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1-2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч.л. кетчупа
  • 1 ч.л. майонеза или сметаны
  • Листья салата для украшения

Читать далее “Рулет из фарша в беконе (Новогодний рецепт)”

Бананы на палочке в белом шоколаде

Чтобы приготовить вкусный десерт, потребуется немного фантазии и всего несколько ингредиентов. Такие вот бананы на палочке в белом шоколаде, посыпанные миндальными орешками станут настоящим украшением вашего праздничного стола. А можно их приготовить без всякого повода и полакомиться вкусным и полезным десертом. Для приготовления этого десерта я выбрала белый шоколад фирмы Нестле с клубничной добавкой, поскольку очень его люблю. Но не менее вкусными бананы будут в темном шоколаде. По поводу орешков, та же история… если вам больше по вкусу грецкие орехи, арахис или фундук, можете смело использовать, получится очень вкусно. А можно бананы посыпать цукатами, рецепт бананов в шоколаде вы найдете у меня на блоге. Дорогие друзья, приготовить это блюдо можно за считанные минуты, с ним справится даже ребенок, зато на Новогоднем столе оно будет смотреться очень эффектно.

Для приготовления бананов на палочке в белом шоколаде нам потребуется:

  • Бананы
  • Плитка шоколада (у меня белый)
  • Миндальные орехи

Читать далее “Бананы на палочке в белом шоколаде”

Печенье из тыквы (Рецепт от читательницы Leptusa)

Печенье из тыквы — это очень вкусная, полезная выпечка, которую невероятно легко и просто приготовить буквально за считанные минуты. Такие печенюшки я пекла своему четырехлетнему сыночку (он кстати в этом мне помогал) и он их оценил по достоинству. Штук 6 печенок было съедено сразу. Решила поделиться рецептом, чтобы и другие мамочки порадовали своих деток таким вкусным печеньем. Приготовленное в домашних условиях печенье намного вкуснее покупного, да и продукты для него найдутся в каждом доме. Единственное, нужна тыква, которую свободно можно купить в супермаркете или на рынке. Дорогие друзья! Если вам попадется тыква, не проходите мимо, купите кусочек и приготовьте печенье по этому рецепту. Такое печенье стоит попробовать всем, и взрослым тоже!

Для приготовления печенья из тыквы нам потребуется:

  • 200 гр. тыквы
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. муки

Читать далее “Печенье из тыквы (Рецепт от читательницы Leptusa)”

Рождественский кекс с мандаринами

Доброго времени суток, дорогие мои читатели! Все ближе и ближе всеми любимые праздники, поэтому спешу поделиться с вами невероятно вкусным рождественским кексом с мандаринами. Рецепт этого потрясающего кекса я нашла в кулинарной книге Ирины Чадеевой, которую купила по Интернету моя сестра. Эта книга просто кладезь вкусных, простых и доступных рецептов разной выпечки. Просмотрев книгу я остановила свое внимание именно на этом кексе, который станет настоящим украшением праздничного стола. Я обязательно куплю эту книгу рецептов, а Ирине Чадеевой огромное спасибо за чудесный рецепт. Я точно придерживалась рецептуры, единственное, пришлось апельсиновый ликер заменить на коньяк, поскольку такового под руками не оказалось. Кекс получается очень нежный, влажный, с приятным вкусом чернослива и других добавок. Приготовьте этот кекс на праздники, доставьте удовольствие своим близким и гостям!

Для приготовления рождественского кекса с мандаринами нам потребуется:

Для теста:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 125 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 125 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Рождественский кекс с мандаринами”

Камбала, запеченная в духовке (Рецепт от Дениса и Виктории)

Дорогие читатели! Представляю вам рецепт вкусной камбалы, запеченной в духовке, от моих постоянных читателей Дениса и Виктории, которые любезно с ним поделились, отсняв его поэтапно. Прежде чем запечь или поджарить камбалу, ее нужно правильно почистить. Именно этим процессом занимался Денис. Почищенную рыбку замариновала и запекла Виктория, замечательная молодая хозяюшка. Камбала – невероятно вкусная и полезная рыба,  ее многие любят, но не готовят, так как считают, что почистить ее крайне сложно. Мастер-класс от Дениса этот миф развеет, поэтому надеемся, многие теперь будут готовить вкусную камбалу. Эту рыбу можно готовить как в кожице, так и без нее. С запеченной кожицей рыбка получается ну очень вкусной.

Для приготовления камбалы, запеченной в духовке нам потребуется:

  • 4 шт. рыбы камбалы
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Лимон
  • Оливковое масло

Читать далее “Камбала, запеченная в духовке (Рецепт от Дениса и Виктории)”

Рубрики
Календарь
Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by