Мои любимые рецепты

Творожная запеканка с малиной на завтрак

Творожная запеканка с малиной на завтрак, это отличная альтернатива сырникам. На ее приготовление уйдет приблизительно столько же времени, что и на жарку сырников. Получается такая запеканка очень нежной и вкусной. Ягоды малины придают запеканке особую нотку. Вместо малины можно использовать ягоды или фрукты по своему вкусу, например, бананы, яблоки, персики и т.д. Запеканка из творога придется по вкусу не только деткам, но и взрослым. Она станет отличным завтраком или ужином, это уже на ваше усмотрение.

Для приготовления творожной запеканки с малиной нам потребуется:

  • 300 гр. творога
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. манной крупы
  • 100 гр. малины (можно замороженной)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Творожная запеканка с малиной на завтрак”

Хек с брокколи на пару

Друзья! Сегодняшний рецепт понравится тем, кто следит за своей фигурой, да и собственно, за здоровьем тоже! Во-первых, это рыба, во-вторых, приготовленная на пару. Рыба хек, приготовленная по данному рецепту, получается невероятно нежной и ароматной. Поэтому, если вы придерживаетесь диеты или правильного питания, присоединяйтесь, будет интересно! Такое блюдо вы можете смело готовить деткам, не перебарщивая со специями. Кто то скажет, обычный хек, чем тут удивишь? А вот и неправда, мы наполним тушки луком, морковью и укропом, они отдадут свои ароматы и рыбка получится просто фантастической. Если у вас нет пароварки, можно воспользоваться мультиваркой, выложив рыбу на специальную решетку.

Для приготовления хека с брокколи на пару нам потребуется:

  • 3 тушки хека
  • Кочан брокколи
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • ½ лимона
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль, черный перец
  • Специи для рыбы

Читать далее “Хек с брокколи на пару”

Как заморозить яблоки дольками на зиму?

Друзья! Заморозить яблоки можно несколькими способами (я знаю по меньшей мере три), но сегодня поделюсь самым простым. Из таких замороженных яблок зимой можно варить вкусные компоты, добавив чуть-чуть любых ягод, например, ежевики. Я не всегда замораживаю яблоки, отдавая предпочтение Яблочному джему. В этом году у моих детей настолько хороший урожай, что и джем заготовлен, и Яблочный сок закатан, поэтому решила еще и заморозить. Чтобы заморозка яблок на зиму была удачной, следует соблюдать несколько, совершенно несложных правил:
— выбирать нужно свежие, спелые, плотные и не деформированные яблоки;
— перед заморозкой яблоки обязательно нужно промыть и просушить, поскольку непросушенные дольки при заморозке обязательно слипнутся;
— яблоки нужно сложить в герметичный контейнер или целлофановый пакет поплотнее (чем плотнее они будут уложены, тем меньше влаги потеряют и, соответственно, лучше сохранят свои свойства).
Чтобы яблоки не потемнели, их можно в течение 15 минут выдержать в подсоленной или подкисленной воде. Это не повлияет на вкус, но предотвратит окисление и поможет сохранить привлекательный вид. Я этот момент исключаю, мне нужно, чтобы все было предельно быстро.

Для того, чтобы заморозить яблоки дольками на заму нам потребуется:

  • Яблоки
  • Целлофановые пакеты

Читать далее “Как заморозить яблоки дольками на зиму?”

Салат с черной фасолью, авокадо и помидорами

Этот красочный, живописный, невероятно вкусный салат станет настоящим украшением вашего стола. В супермаркете мне попалась очень интересная фасоль, тоненькая, небольшая и совершенно черная, мимо которой я конечно же не смогла пройти мимо. А придя домой возникла идея приготовить из нее салат. В холодильнике нашлись помидоры, болгарский перец и авокадо, поэтому их я использовала тоже. Я очень люблю в салатах консервированную кукурузу, которая придает блюду сочность, поэтому добавила ее в салат тоже и не пожалела. Фасоль на ночь замочила в воде, а утром отварила. В этот салат отлично подойдет консервированная фасоль, главное, чтобы она была черной. Особую нотку салату придал сок лайма, и конечно же, оливковое масло! Результат хочу вас заверить — просто потрясающий! Очень вкусный салат!

Для приготовления салата с черной фасолью, авокадо и помидорами нам потребуется:

  • 1 стакан фасоли (вареной) или консервированной
  • 1 авокадо
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец (у меня красный)
  • ½ луковицы
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 2-3 ч.л. свежевыжатого сока лайма
  • Оливковое масло

Читать далее “Салат с черной фасолью, авокадо и помидорами”

Песочное печенье на праздник Хэллоуин

Друзья! Спешу поделиться очень вкусным, оригинальным песочным печеньем на праздник Хэллоуин с картинками тыквы и летучих мышей. Этот простой, но такой интересный рецептик я позаимствовали на сайте kulinaroman.ru, у замечательной хозяйки Аленки, у которой просто фантастическая выпечка, поверьте у нее есть чему поучиться. Этот рецепт по праву можно отнести к бюджетному, печенье готовится на свином жире (смальце), поэтому получается очень крохким и рассыпчатым. Такое печенье когда-то для нас готовила моя мамочка, которой нет уже третий год. Вкус этого печенья унес меня в детство, что особо приятно. К приготовлению такого красивого песочного печенья можно приобщить деток. Мой внук Сашенька очень любит помогать на кухне, например, приехав как-то к нам в гости он придумал приготовить вот такие вкусные Пирожные из слоеного теста с малиной, которые получились невероятно вкусные, ведь их помогали готовить такие маленькие рученьки.

Для приготовления песочного печенья на праздник Хэллоуин нам потребуется:

  • 180 гр. смальца
  • 100 гр. сахара
  • 3 желтка
  • 2 стакана муки
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • Какао порошок + корица для декора

Читать далее “Песочное печенье на праздник Хэллоуин”

Шоколадно-банановый кекс

Сегодня у меня шоколадно-банановый кекс, который получается ну очень вкусным, а готовится проще простого, практически перемешал все ингредиенты и готово. Кекс получается с ярко выраженным шоколадным вкусом, немного влажный, пористый и тающий во рту. В прохладный осенний вечер он подарит незабываемые ощущения тепла и неповторимого вкуса. В этом кексе прекрасно сочетаются бананы, грецкие орехи и шоколад. Итак! Любители шоколадной выпечки, присоединяйтесь!

Для приготовления шоколадно-бананового кекса нам потребуется:

  • 3 спелых банана
  • 2 яйца
  • 140 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 40 гр. какао-порошка
  • 180 гр. муки
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 0.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. ванильного сахара
  • 50 гр. шоколада
  • 50 гр. грецких орехов
  • Сахарная пудра для украшения Читать далее “Шоколадно-банановый кекс”

Свинина, запеченная с айвой

Свинина, запеченная с айвой — это очень вкусное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол тоже. Для его приготовления можно использовать свиную шинку, свиной ошеек или филе, это уже на ваше усмотрение. Айва — это сугубо осенний фрукт, она с необычным вкусом, поэтому очень хорошо сочетается с мясом. Советую не упустить момент и обязательно приготовить такое мясо с айвой. Данную закуску гарантированно оценит мужская половина, но думаю, что и женская не останется равнодушной. Мясо по этому рецепту нежное, ароматное, сочное. Оно невероятно привлекательно и оригинально выглядит в нарезке. Запекать мясо с айвой мы будем под фольгой в духовке. Не менее вкусным получается Мясо-гармошка, поэтому если вы не любите айву или не сможете ее купить, смело готовьте по этому рецепту.

Для приготовления свинины, запеченной с айвой нам потребуется:

  • 1 кг свиной шинки
  • 3 шт. айвы
  • 1 луковица
  • Приправа для свинины
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Читать далее “Свинина, запеченная с айвой”

Яблочный пирог на сметане

Яблочный пирог на сметане — очень вкусная и красивая выпечка! Приготовить этот пирог не составит особого труда, для этого нужны самые обычные продукты, которые найдутся в любом доме. Немного фантазии, умения и хорошего осеннего настроения, и получится вот такой красавец пирог, который разметут за пять минут. Если вы хотите достичь более сливочного вкуса, сметану советую брать 20% и выше. Для своего пирога я выбрала кисло-сладкие яблоки. И еще я добавила корицу, не представляю яблоки без корицы, но если вы ее не очень любите, можете смело исключить. Пирог получился очень вкусный, красивый, сверху припорошенный сахарной пудрой. В осенний вечер к чашечке ароматного чая — самое то! У меня еще очень любят Яблочный пирог с черносливом и мягким безе, но его приготовление займет чуть больше времени.

Для приготовления яблочного пирога на сметане нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. сметаны (у меня 20%)
  • 80 мл. растительного масла без запаха
  • Щепотка соли
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 230-250 гр. муки
  • Ванильный сахар
  • Корица по вкусу
  • 3-4 яблока
  • 1 ч.л. лимонного сока

Читать далее “Яблочный пирог на сметане”

Как красиво подать селедку в виде рыбки?

Такое блюдо, как селедка присутствует, как правило на любом праздничном столе. Есть разные варианты ее подачи. Мне очень понравился вариант, с которым я сейчас с вами поделюсь. Блюдо смотрится просто фантастически. А готовится проще простого и к тому же очень быстро. Это селедка в виде рыбки. Чтобы приготовить такое блюдо потребуется селедка, порезанная кусочками. Всего несколько минут вашего времени и селедка превратится в очень симпатичную рыбку. Думаю, что гости по достоинству оценят ваши старания. Если вы любите салаты, в которых используется селедка, обязательно приготовьте салат «Селедка под шубой».

Для приготовления селедки в виде рыбки нам потребуется:

  • Селедка, порезанная кусочками
  • ½ белой луковицы
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1 оливка
  • Кусочек моркови
  • Кусочек лимона

Читать далее “Как красиво подать селедку в виде рыбки?”

Маринованная капуста с болгарским перцем

Маринованная капуста с болгарским перцем получается настолько вкусной, что от нее тяжело оторваться. Хрустящая, очень полезная, такая капуста станет отличным дополнением к любому блюду. Она прекрасно сохраняется в холодильнике, поэтому можно смело готовить сразу две порции. Готовится этот салат очень легко и быстро, особенно если под руками имеется овощерезка. Этот витаминный салат частый гость на моем столе. Настоятельно советую его приготовить и насладиться неповторимым вкусом. Для придания яркости своей маринованной капусте я использовала болгарский перец двух цветов — красный и зеленый, а еще красный лук, который также не только украсил вкус, но и дополнил цветовую гамму. Для приготовления маринованной капусты лучше использовать винный или яблочный уксус.

Для приготовления маринованной капусты с болгарским перцем нам потребуется:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1 крупная морковь
  • 1 красная луковица
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец

Читать далее “Маринованная капуста с болгарским перцем”

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by