Cвиные ребрышки, запеченные в духовке (Рецепт моей читательницы AllySkirka)

Сегодня представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда от моей постоянной читательницы, замечательной хозяйки AllySkirka, а именно, свиные ребрышки, запеченные в духовке в фольге. Это блюдо она готовила своему сыну на День рождение, оно получилось очень удачным, поэтому она решила поделиться ним с нами, за что ей огромное спасибо. Чтобы ребрышки получились вкусными, лучше замариновать их с дня на день. Приправы можно использовать самые разные — для шашлыка, для свинины или другие по своему вкусу. При желании можно добавить французскую горчицу. Данное блюдо гарантировано будет оценено по достоинству мужской половиной.

Для приготовления свиных ребрышек, запеченных в духовке нам потребуется:

  • 1.5 кг свиных ребрышек
  • 1 большая луковица
  • Соль, черный молотый перец
  • Приправа для ребрышек от Эктора Хименеса Браво
  • Прованские травы
  • Французская горчица (по желанию)

Читать далее “Cвиные ребрышки, запеченные в духовке (Рецепт моей читательницы AllySkirka)”

Двухцветный бисквит в мультиварке

Сегодня у меня к чаю очень простой в приготовлении, но очень вкусный двухцветный бисквит, с выраженным шоколадным вкусом, который я готовила в своей незаменимой помощнице мультиварке. Дорогие друзья, если вы любите вкусную выпечку, присоединяйтесь! Бисквит получается очень высокий, пышный и мягкий. Если у вас нет мультиварки, не расстраивайтесь, этот бисквит можно испечь в духовке и он получится ничем не хуже.

Для приготовления двухцветного бисквита нам потребуется:

  • 5 яиц
  • 180 гр. сахара
  • 100 гр. муки (просеянной)
  • 50 гр. картофельного крахмала
  • 2 полный столовые ложки какао
  • Ванильный сахар
  • Сливочное масло, чтобы смазать чашу

Читать далее “Двухцветный бисквит в мультиварке”

Сметанный десерт с яблоками, печеньем и миндалем

Уважаемые гости блога «Мои любимые рецепты», сегодня у меня очень вкусный, но очень простой в приготовлении десерт. Рецепт этого десерта я когда-то записала с какого-то кулинарного блога и на длительное время забыла о нем, а сегодня случайно нашла и решила приготовить, поэтому огромное спасибо автору!!! Такое угощение понравится не только детям, но уверена, взрослым тоже. Мой главный дегустатор муж, оценил это блюдо на 5 баллов. Очень освежающее, с приятной ноткой корицы, это блюдо станет вашим любимым. Для приготовления лучше брать более сладкие яблоки, если же у вас кисловатые яблоки, можно добавить чуть больше сахара. Благодаря орехам, которые можно использовать по своему вкусу (миндаль, грецкие, арахис) десерт достаточно сытный. Из данного количества ингредиентов получается 3 порции. К приезду внука я обязательно приготовлю этот вкусный и полезный десерт из яблок.

Для приготовления сметанного десерта с яблоками, печеньем и миндалем нам потребуется:

  • 2 средних сладких яблока
  • 100 гр. сметаны (у меня 18%)
  • 5-6 шт. печенья типа Шахматное, Юбилейное, Топленое молоко
  • 2-3 ст.л. сахара
  • Щепотка корицы
  • 30 гр. миндаля

Читать далее “Сметанный десерт с яблоками, печеньем и миндалем”

Киш с курицей и шампиньонами

Киш – это французский несладкий открытый пирог с начинкой, который готовится на основе яиц и сливок. Это блюдо, можно сказать универсальное, его можно приготовить с любимой начинкой, например, с мясом, брокколи, фасолью и грудинкой, грибами, куриным мясом, помидорами и еще много с чем, и всегда он получается невероятно вкусным, очень сытным. Он одинаково вкусный, как в горячем, так и холодном виде. Я сегодня готовила киш с куриным мясом и грибами шампиньонами, помидором и зеленым луком — вкуснятина неимоверная. Вкус этого пирога получается нежный, а основа тонкая, только дополняющая вкусовые качества начинки. Очень красивым пирог киш получается, если испечь его в форме с рифлеными бортами, у меня есть такая форма, но в этот раз я воспользовалась разъемной формой. Итак, друзья, давайте не будем тратить время, а займемся приготовлением этого необыкновенно вкусного французского пирога.

Для приготовления киша с курицей и шампиньонами нам потребуется:

Для теста:

250 гр. муки (просеянной)
120 гр. сливочного масла
1 яйцо
5-6 ст. л. воды Читать далее “Киш с курицей и шампиньонами”

Запеканка из свиной печени и риса

Доброго времени суток, уважаемые гости моего блога! Этот рецепт наверняка понравится тем, кто любит блюда из печени, которая кстати очень полезная. Это вкусное и сытное блюдо одинаково хорошее как в горячем, так и в холодном виде. Запеканку можно приготовить в мультиварке или духовке, я на этот раз решила готовить в духовке. Приготовить блюдо не составит никакого труда, здесь нет каких-то особых секретов, просто нужно все продукты измельчить, добавить рис и специи, после чего отправить запекаться. Все! На два дня у вас обеспечен сытный перекус. Итак, любители блюд из печени, присоединяйтесь!

Для приготовления запеканки из свиной печени и риса нам потребуется:

  • 500 гр. свиной печени (свежей, не мороженной)
  • 100 гр. риса
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • 3 яйца
  • 150 гр. сметаны (у меня 21%)
  • 70 гр. муки
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Сливочное масло, чтобы смазать форму
  • Зеленый лук для украшения

Читать далее “Запеканка из свиной печени и риса”

Пирог с яблоками

Дорогие друзья! Спешу к вам с еще одним очень простым, но вкусным пирогом с яблоками. У меня на сайте можно найти много разных яблочных пирогов, например Венгерский яблочный пирог, который не менее вкусный. Приготовить этот пирог без труда сможет даже начинающая хозяйка, он совершенно не затратный, но результат, уверяю вас, просто отличный. Пирог получается очень нежный, поскольку в рецепте присутствует сметана, а вот чтобы он был более рассыпчатым, я часть муки заменила кукурузным крахмалом. Этот пирог, можно назвать универсальным, например, вместо яблок, можно смело использовать сливу венгерку, сезон которой в самом разгаре или персики, получится тоже очень вкусно. У меня очень любят пироги с яблоками, но вы можете экспериментировать, в любом случае получится очень и очень вкусно.

Для приготовления пирога с яблоками нам потребуется:

  • 150 гр. муки
  • 120 гр. сахара
  • 120 гр. сливочного масла
  • 100 гр. Сметаны (у меня 15%)
  • 50 гр. кукурузного крахмала
  • 2 яйца
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
  • 1 ч. л. корицы (без горки)
  • Щепотка соли
  • 3-4 яблока
  • Сахарная пудра для украшения
  • Зеленая коктейльная вишня для украшения

Читать далее “Пирог с яблоками”

Кукуруза, вареная в молоке

Дорогие друзья! Вы любите вареную кукурузу? Если да, тогда присоединяйтесь, так как я вам сейчас расскажу, как очень быстро и очень вкусно сварить кукурузу, которая сейчас в самом разгаре. О полезных свойствах этого растения, я расскажу чуть позже в отдельном посте, сегодня у меня другая цель, вкусно вас накормить. Как оказалось, чтобы сварить правильно кукурузу имеются свои секреты, они совершенно простые. Оказывается, чтобы кукуруза получилась мягкой, сочной и невероятно вкусной, потребуется молоко и масло. Итак, давайте полакомимся вареной кукурузкой!

Для приготовления кукурузы, вареной в молоке, нам потребуется:

  • 3 початка кукурузы (молочной)
  • 1 стакан молока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • Соль

Читать далее “Кукуруза, вареная в молоке”

Пицца с моцареллой и соусом песто

Как я и обещала представляю вашему вниманию невероятно вкусную пиццу с моцареллой и соусом песто. Как приготовить соус песто, вы можете узнать здесь. В состав этой пиццы также входит кабачок, и лучше взять молоденький небольшой цукини. Эта пицца получается очень вкусной, ароматной, сыр отлично плавится и лучше ее подавать горячей. Очень украшает вкус соус песто, а приятную неповторимую нотку добавляет сушеный орегано. Я использовала покупное слоеное тесто, в идеале если оно круглой формы, но поскольку такое в супермаркете я не нашла, то пришлось воспользоваться крышкой от кастрюли и вырезать круг самостоятельно. Дорогие друзья, обязательно попробуйте приготовить эту пиццу — не пожалеете! Очень вкусно!

Для приготовления пиццы с моцареллой и соусом песто нам потребуется:

  • Слоеное тесто (у меня покупное)
  • 2 небольших помидора
  • 1 небольшой кабачок цукини
  • Соус Песто
  • 50 гр. сыра Фета
  • 11-12 шт. маленьких шариков моцареллы
  • Орегано сушеный
  • 1 желток, чтобы смазать пиццу
  • Несколько оливок

Читать далее “Пицца с моцареллой и соусом песто”

Соус Песто

Соус песто – это очень вкусный и наверное самый популярный итальянский соус, который я готовила специально для пиццы, рецепт которой опубликую в ближайшие дни. Этот ароматный, с неповторимым вкусом соус готовится из базилика (желательно зеленого), и получается красивого зеленого цвета. Также в рецепт входят кедровые орешки, но если вы не можете их найти в супермаркете или не позволяет бюджет (они достаточно дорогие), можете смело заменить их обычными грецкими орехами. А вот сыр пармезан и оливковое масло менять на отечественные аналоги не рекомендую, поскольку настоящий соус песто не получится. Этот соус можно использовать в самые разные блюда — пиццу, макароны, с отварным мясом или рыбой, или просто намазывать на хлеб. Приготовить его совершенно не сложно, но он получается настолько хорош, что способен превратить любое, даже самое простое блюдо в кулинарный шедевр.

Для приготовления соуса песто нам понадобится:

  • Большой пучок зеленого базилика
  • 50 мл. оливкового масла
  • 50 гр. сыра Пармезан ( у меня уже потертый)
  • 20 гр. кедровых орешков (можно заменить грецкими)
  • 2 зубка чеснока
  • Соль (по желанию)

Читать далее “Соус Песто”

Мясные рулеты с сыром и зеленью в дрожжевом тесте (Рецепт моей читательницы Муси из США)

Дорогие читатели! Сегодня мне особенно приятно представить вам очень вкусный и красивый рецепт мясных рулетов с сыром и зеленью, с которым поделилась моя постоянная читательница Муся, которая живет очень далеко, в США, но это не мешает ей быть замечательной хозяюшкой, и радовать свою семью невероятно вкусными домашними, приготовленными с любовью блюдами. Рулеты у нее получились необыкновенно аппетитными, хорошо пропеченными, представляю какими вкусными, ведь там и мясо, хамон, и лучок и сыр, много зелени. Огромное спасибо Мусе за очень подробное и понятное описание приготовления блюда, которое я публикую в оригинале. Друзья, если вам понравился рецепт, или возникли какие-либо вопросы, ждем ваших комментариев!

Для приготовления мясных рулетов с сыром и зеленью в дрожжевом тесте нам понадобится:

  • Дрожжевое тесто для пиццы (можно покупное)
  • Мясо любое, которое годится для биточков (куриное филе, говядина, телятина, свинина). У меня была телятина, из которой делают эскалопы или шницели
  • Сыр проволоне, можно любой другой с похожими свойствами. У меня был расфасованный, нарезанный овальными «лепестками», тонкими кусочками. Тёртый тоже можно использовать, он всё равно будет плавиться в процессе запекания
  • Хамон или прошутто, удобнее использовать расфасованный, тонко нарезанный «лепестками»
  • Шпинат
  • Лук репчатый
  • Укроп
  • Яйцо (для смазывания теста перед выпеканием)
  • Соль, специи (чёрного молотого перца вполне достаточно, можно использовать любые готовые смеси)

Читать далее “Мясные рулеты с сыром и зеленью в дрожжевом тесте (Рецепт моей читательницы Муси из США)”

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by