Мои любимые рецепты

Новогодние конфеты из сухофруктов

Друзья! Вы уже определились, какие сладости будут на вашем Новогоднем столе? Еще нет? Тогда возможно вас заинтересует очень простой и легкий рецепт вкусных и полезных конфет из сухофруктов, приготовить которые можно заранее, сэкономив время 31 декабря. Мне очень понравились эти конфетки, поэтому наряду с вкусным тортом «Нежность» и конфетами «Чернослив в шоколаде», которые из года в год я готовлю на праздники, будут еще и эти полезные конфетки из сухофруктов. Эти конфеты особенно понравятся детям, их можно украсить разной посыпкой (у меня разноцветная кокосовая стружка). Они получаются в меру сладкими, с приятной кислинкой. А для их приготовления мы возьмем самые распространенные сухофрукты — курагу, изюм и чернослив. Ну и конечно, орехи, они придадут нашим конфетам особую нотку.

Для приготовления Новогодних конфет из сухофруктов нам потребуется:

  • 100 гр. изюма без косточек
  • 100 гр. кураги
  • 100 гр. чернослива без косточек
  • 2-3 ст. л. жидкого меда
  • 100 гр. грецких орехов
  • Кокосовая стружка

Читать далее “Новогодние конфеты из сухофруктов”

«Красная» сальса (Рецепт от моей читательницы Муси из США)

В Калифорнии, где я живу, очень много мексиканцев с разными уровнями доходов, мексиканских ресторанов — от самых демократичных до очень престижных, и магазинов, продающих только мексиканское или достаточно много мексиканского на любой вкус. Поэтому люди всех рас и национальностей, от бедных до богатых, волей-неволей приобщаются к замечательной мексиканской кухне. Приобщились и мы с мужем несколько раз, и… остались к ней равнодушными. Я считаю, что нам ни разу не посчастливилось отведать по-настоящему вкусных и мастерски приготовленных блюд, к тому же, мой муж не любит острого.

В общем и целом, не сложилось у нас с мексиканской кухней… Слишком много других соблазнительных кухонь вокруг, даже эфиопская есть, от которой в восторге мой сын. Будучи студентом, он 2 года жил в общежитии в одной комнате с богатым эфиопом, который знал, где в Чикаго можно отведать отличных эфиопских блюд, и сам много готовил для себя и моего сына. Я, как и мои дети, полюбила в Америке острую и пряную пищу, поэтому слежу за тем, чтоб в холодильнике постоянно были баночка-другая-третья разных острых соусов, в том числе и мексиканской сальсы. «Сальса» буквально означает «соус», что в свою очередь означает, что сортов, видов и вариаций существует огромное количество. Читать далее “«Красная» сальса (Рецепт от моей читательницы Муси из США)”

Куриные отбивные с ананасами (Новогодний рецепт)

Друзья! Продолжаю знакомить вас с рецептами блюд, которые будут на моем праздничном столе. В их число вошли Куриные отбивные с ананасами — очень вкусное и эффектное блюдо, которое точно украсит Новогодний стол. Из одной куриной грудки, весом приблизительно 350 гр. у меня получилось 6 небольших (практически в размер колечка ананаса) отбивных. Поэтому рассчитывайте так, чтобы хватило на всех гостей. Отбивные мы жарить не будем, мы их будем запекать в духовке. Уверяю вас, это блюдо никого не оставит равнодушным!

Для приготовления куриных отбивных с ананасами нам потребуется:

  • 1 куриная грудка (приблизительно 350 гр.)
  • Баночка консервированных ананасов (желательно кольцами)
  • 100-150 гр. твердого сыра
  • Соль, черный перец, любимые приправы
  • 2 ст.л. сметаны (можно заменить майонезом)
  • 1 зубок чеснока
  • Зелень петрушки (у меня кинза)
  • Растительное масло для смазывания формы

Читать далее “Куриные отбивные с ананасами (Новогодний рецепт)”

Куриный салат с маринованными шампиньонами

Предлагаю приготовить на Новогодний праздничный стол очень вкусный салат, в состав которого входит куриное филе, твердый сыр, яйца и маринованные шампиньоны. А украшать салат мы будем консервированной кукурузой, поскольку наступающий год — это год Желтой, Земляной Собаки, поэтому желтого цвета кукуруза в качестве последнего слоя будет как нельзя кстати. Приготовить этот салат можно вечером 30 числа, а к Новому году он хорошо пропитается. Это позволит сэкономить время на приготовление других блюд или для отдыха. Салатик получается очень вкусным и нежным. Внешне он также получился очень привлекательный, так как в качестве украшения я использовала киви.

Для приготовления куриного салата с маринованными шампиньонами нам потребуется:

  • 1 куриная грудка (приблизительно 300-350 гр.)
  • 3 яйца сваренных вкрутую
  • 150 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • Баночка консервированной кукурузы (250 гр)
  • Баночка маринованных шампиньонов (275 гр)
  • Майонез
  • 2 небольших киви для украшения

Читать далее “Куриный салат с маринованными шампиньонами”

Праздничная закуска «Елочные шары»

В этом году на моем праздничном Новогоднем столе будет очень вкусная и нежная закуска «Елочные шары». Приготовить эту закуску совершенно не сложно и не затратно. Более того, ее можно приготовить 30 числа, накрыть блюдо с закуской фольгой и оставить в холодильнике. А 31 числа уделить время на приготовление других блюд или просто для отдыха. Уверяю вас, что эта закуска никого не оставит равнодушным, как по виду так и по вкусу!

Для приготовления праздничной закуски «Елочные шары» нам потребуется:

  • 1 куриное филе (приблизительно 300 гр)
  • 150 гр. твердого сыра
  • 2 вареных вкрутую яйца
  • 50 гр. грецких орехов
  • 2 зубка чеснока
  • Зелень укропа
  • Майонез (или другой по желанию соус)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Оливки для украшения
  • Ягодки клюквы для украшения

Читать далее “Праздничная закуска «Елочные шары»”

Новогоднее меню на 2018 год

Друзья! До всеми любимого праздника Нового Года осталось чуть меньше месяца, поэтому каждая хозяйка уже задумывается о том, как правильно составить меню, какие продукты для этого потребуется, во сколько это обойдется. Все знают, что следующий 2018 год — Год Собаки, поэтому стоит заранее продумать, какие блюда будут на столе, как он будет декорирован. Поскольку Собака, это животное, которое любит самую разнообразную еду, соответственно на Новогоднем столе могут присутствовать самые разные блюда, с учетом конечно же, вкусов гостей, которые придут к Вам в гости для встречи Нового Года. Что же разрешается ставить на стол? Это — в первую очередь мясо (свиное, куриное, говяжье, любое). Собака также любит рыбу, различные мучные изделия, сладости. Так как этот год Желтой, Земляной Собаки, обязательно наличие продуктов желтого и коричневого цветов (к примеру салаты можно красиво украсить консервированной кукурузой). Я уже точно определилась с Новогодним меню, которым с большим удовольствием поделюсь. Все рецепты, которые я предлагаю очень простые и доступные, их можно приготовить заранее, к примеру, утром или днем ранее, а в Новогодний вечер уделить внимание себе и семье! Читать далее “Новогоднее меню на 2018 год”

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре — это вкусное блюдо в любом виде, как в горячем, только со сковородки, так и в холодном. У меня очень любят цветную капусту, очень вкусную и полезную. Я заморозила на зиму немного цветной капусты, которую использую для запеканок или супов, но все же со свежей блюдо получается вкуснее, а поскольку ее еще можно купить без проблем, я приготовила цветную капусту в кляре. Вообще из нее можно приготовить много разных вкусных блюд, например мне очень нравится Цветная капуста запеченная с сыром или Цветная капуста с зеленью. У меня на сайте много разных блюд с цветной капустой, так что выбирайте и готовьте!

Для приготовления цветной капусты в кляре нам потребуется:

  • Вилок цветной капусты среднего размера
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Цветная капуста в кляре”

Молочный коктейль с мороженым и бананом (Рецепт от Виктории и Саши)

Сегодня у нас с Сашей вкусный и полезный молочный коктейль с мороженым и бананом. Идеей его приготовления стало очередное посещение занятий английского языка, на котором детки учили разные слова связанные с едой. Вчера это были панкейки, а сегодня Саша пришел с курсов и рассказал о Milk Shake, молочном коктейле. Сразу начали воплощать в жизнь, в результате ребенок с удовольствием выпил вкусный молочный коктейль. Приготовить его очень легко и просто, особенно если есть блендер.

Для приготовления молочного коктейля с мороженым и бананом нам потребуется:

  • 1 мороженое «Пломбир»
  • 1 большой стакан молока (350 мл)
  • 1 банан
  • 2 ч.л. меда или сахара

Читать далее “Молочный коктейль с мороженым и бананом (Рецепт от Виктории и Саши)”

Панкейки (Рецепт от Виктории и Саши)

Мы  опять сегодня с Сашей куховарили, готовили панкейки (американские блинчики), которые получились очень мягкими, нежными и невероятно вкусными. Получился отличный завтрак, который пришелся по вкусу не только главному дегустатору и помощнику, но и взрослой половине семейства. Особенно панкейки вкусные с медом, который у нас домашний, с пасеки дедушки. Обязательно приготовьте своим деткам эти замечательные блинчики на американский лад, они им наверняка понравятся. А еще приобщайте к процессу деток, им это всегда интересно, к тому же возрастает аппетит, ведь это же они готовили!

Для приготовления панкейков нам потребуется:

  • 250 мл молока
  • 3 ст л. растительного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 170 гр. муки
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Панкейки (Рецепт от Виктории и Саши)”

Торт «Полено» из готового слоеного теста

Торт «Полено» очень вкусный! Этот рецепт подойдет для тех, кто любит сладости, его невероятно легко и просто приготовить, для этого необходимо купить в супермаркете готовое  слоеное тесто и приготовить простой, но очень вкусный крем на основе сливочного масла. Я готовила этот тортик специально к приезду детей и внуков, и что приятно, они оценили мои старания по достоинству. Даже сын, который не очень любит торты, попросил добавки. Торт получается не только вкусным, но очень оригинальным, а поскольку готовится он легко и быстро, возможно он будет на моем Новогоднем столе. Хочу попробовать приготовить этот торт с другим кремом, более влажным, поскольку тортик даже после того как пропитывался всю ночь, был жестковатым и нарезался трудновато, хотя на вкус это никак не повлияло. Обязательно попробуйте приготовить торт «Полено» — не пожалеете!

Для приготовления торта «Полено» нам потребуется:

  • 450 гр. слоеного покупного теста
  • 300 гр. сливочного масла
  • 300 гр. сгущенного молока
  • 1 ст.л. какао
  • 50 гр. грецких орехов
  • 1-2 ст.л. коньяка (по желанию)

Читать далее “Торт «Полено» из готового слоеного теста”

Рубрики
Календарь
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by