Мои любимые рецепты

Смузи с бананом и овсяными хлопьями

Друзья! Ваши детки любят овсянку? В любом случае приготовьте для них очень вкусное и полезное блюдо — смузи с бананом и овсяными хлопьями. Это так вкусно! Уверяю вас, от такого напитка не откажется ни один ребенок, и взрослый, кстати, тоже. Проверено на практике! Банан сочетается с разными ягодами и фруктами, например, не менее вкусным является Бананово-клубничный смузи или Бананово-черничный смузи. Но поскольку в рацион ребенка должна входить овсянка, давайте приготовим очень вкусный напиток, от которого он точно не откажется. В данном рецепте используется мед, поэтому, если у вашего ребенка на него аллергия, берите сахар по вкусу.

Для приготовления смузи с бананом и овсяными хлопьями нам потребуется:

  • 300 мл. кефира (любой жирности)
  • 1 крупный банан
  • 2 полные столовые ложки сухих овсяных хлопьев
  • 1.5 ст.л. меда

Читать далее “Смузи с бананом и овсяными хлопьями”

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Друзья! Вы не знаете, что приготовить на обед или ужин? Вам приелись уже избитые блюда? Тогда вы попали по адресу, поскольку я намерена поделиться с вами необычайно вкусной, сытной картофельной запеканкой с фаршем и грибами. Ну как вам такой вариант? Из данного количества продуктов получается достаточно большая запеканка, которой можно накормить всю семью. Еще один отличный вариант ужина — Картофель, запеченный с тефтелями. Если у вас под руками нет фарша, отличным решением может стать Картофель Дофине. Итак, чтобы приготовить это очень вкусное блюдо, не потребуется чего-то сверх естественного, я думаю, что все продукты для этого рецепта точно найдутся у любой хозяйки. Если нет грибов, смело исключайте их из рецепта, ничего страшного не произойдет. Итак, давайте приступим!

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем и грибами нам потребуется:

  • 1 кг картофеля
  • 600 гр. фарша (я перемолола свинину)
  • 200 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 150-200 гр. твердого сыра
  • Приправа для картофеля
  • Соль, черный перец
  • Растительное масло для смазки формы

Читать далее “Картофельная запеканка с фаршем и грибами”

С Днем Святого Валентина!

В День святого Валентина
Я тебе скажу, любимый:
Счастлива с тобой, родной.
Послан небом мне, судьбой.
Будь всегда здоров, успешен
И со мной всегда будь нежен.
Пусть исполнятся мечты.
Лучший в мире — это ты! Читать далее “С Днем Святого Валентина!”

Шоколадно-вишневый пирог

Друзья! Еще несколько дней и все влюбленные будут праздновать День Святого Валентина. Чтобы удивить свою вторую половинку, не обязательно тратить много денег на дорогостоящие подарки, можно приготовить что-то вкусненькое и удивить. Предлагаю очень простой, но очень вкусный рецепт шоколадно-вишневого пирога, который можно приготовить в виде сердца, в круглой разъемной форме в виде торта или в продолговатой, как кекс. Украсить пирог можно тоже по своему. Пирог получается очень вкусным, в меру влажным. Если его разрезать и намазать кремом, получится настоящий торт. Я готовила свой пирог в виде сердца, но поскольку теста оказалось много, у меня еще получился кекс. Итак, давайте приступим!

Для приготовления шоколадно-вишневого пирога нам потребуется:

  • 600 гр. вишни без косточек (у меня замороженная)
  • ½ стакана вишневого сока
  • 2 плитки черного шоколада (180 гр)
  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 яйца
  • ½ стакана сахара
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 300 гр. муки (просеянной)
  • 3 ст.л. коньяка

Читать далее “Шоколадно-вишневый пирог”

Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом

Любовь рождается в сердцах
И станет крепче с расставаньем.
Любовь не описать в стихах,
Не объяснить переживанья!

Прошли новогодние праздники, но впереди еще один прекрасный повод пожелать друг другу любви и радости. Это — День Святого Валентина или День всех влюбленных. 14 февраля не за горами, потому спешу поделиться отличным рецептом шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом. Рецепт невероятно прост и доступен, с ним справится каждый. А вот формочку для таких оригинальных кексов придется купить. Если нет желания покупать форму, можете испечь для своих любимых Песочное печенье «Сердечки — Валентинки» или не менее вкусное Печенье «Сердечки». Кексики в виде сердечка получаются такими нарядными и вкусными, что вы 100% удивите свою вторую половинку. Итак, давайте приступим!

Для приготовления шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом нам потребуется:

  • 1 ст. муки
  • 0.5 ст. кефира (у меня 2.5% жирности)
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 3 полные чайные ложки какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Густой джем красного цвета (у меня клубничный)
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом”

Стейк лосося, запеченный с картофелем

Как то в последнее время нам очень полюбилась рыба, наверное это связано с прошедшими праздниками, которые были очень насыщенными. Сегодня приготовила стейк лосося, запеченный на подушке из картофеля. Сказать, что получилось вкусно, это ничего не сказать! Более того, это блюдо очень полезное, ведь одним из самых удивительных преимуществ «красной рыбы» является набор аминокислот, качество белка. В 100 граммах лосося содержится на 2 грамма жиров омега-3 больше, чем получает взрослый человек от любой другой пищи в течение нескольких дней. Нам очень понравился такой вариант приготовления стейка лосося. Если вам по вкусу больше жаренная рыба, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. А еще специально для этой вкуснейшей рыбки я приготовила не менее вкусный Мятно-йогуртовый соус для лосося.

Для приготовления стейка лосося, запеченного с картофелем нам потребуется:

  • 1 стейк лосося (300 гр.)
  • 3 картофелины среднего размера
  • Соль, черный молотый перец
  • Приправа для картошки
  • Приправа для рыбы
  • Лимон
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Зелень укропа и петрушки

Читать далее “Стейк лосося, запеченный с картофелем”

Лимонные маффины с джемом и глазурью

Маффины или мини кексы — это любимая выпечка моей семьи. У меня на блоге много рецептов разных кексов, но лимонные маффины с джемом и глазурью полюбились с первого укуса. Невероятно вкусные, нежные и мягкие, с приятной хрустящей корочкой и ароматным джемом, эти кексы отлично подойдут к вечернему чаепитию или к утреннему кофе. Это совершенно не затратный рецепт, с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Из данного количества ингредиентов получается 12 кексов. Этот рецепт я нашла на Ютуб канале — Кулинарим с Таней. Огромное спасибо этой замечательной хозяюшке за такую вкусняшку!

Для приготовления лимонных маффинов с джемом нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 60 мл. лимонного сока
  • 70 мл. растительного масла без запаха
  • 180 гр. муки
  • 50 гр. кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ¼ ч.л. пищевой соды
  • ½ ч.л. куркумы
  • Цедра одного лимона
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Густой джем (у меня вишневый)

Читать далее “Лимонные маффины с джемом и глазурью”

Шоколадный пирог с творожными шариками

Друзья, а давайте приготовим очень вкусный шоколадный пирог с сюрпризом, а именно, с творожными шариками. Это так вкусно! Тесто получается невероятно пористым, в меру влажным, с ярко выраженной шоколадной ноткой. Творожные шарики не менее вкусные, поскольку в их состав входит кокосовая стружка. Этот пирог так подходит к ароматному чаю, что так и хочется укрыться мягким пледом и насладиться его неповторимым вкусом. Приготовить такой по настоящему шоколадный пирог совершенно не сложно, да и ингредиенты потребуются не затратные. Внешне этот пирог похож на торт, но в нем нет крема, а вместо него вкусные творожные шарики. Если вы предпочитаете выпечку из слоеного теста, настоятельно рекомендую приготовить Елочку из слоеного теста.

Для приготовления шоколадного пирога с творожными шариками нам потребуется:

Для теста:

  • 4 желтка
  • 6 белков
  • 60 гр. сахара
  • 20 гр. муки
  • 20 гр. картофельного крахмала
  • 20 гр. какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. ванильного сахара
  • 50 гр. черного шоколада (56%)

Читать далее “Шоколадный пирог с творожными шариками”

Оливковое масло с чесноком и розмарином

Оливковое масло в нашей семье в особом почете, стараюсь использовать его при приготовлении разных блюд, салатов в том числе. Как то не давно посетили с мужем пиццерию и там на каждом столике стояла стеклянная бутылочка с оливковым маслом, чесноком и розмарином. Муж, попробовав такое масло просто влюбился в него. По дороге домой были куплены не только розмарин, бадьян и перец чили, но и непосредственно сама бутылочка. Теперь такое ароматизированное оливковое масло всегда у меня на кухне, и это так вкусно! Чтобы блюдо получилось вкусным, оливковое масло нужно выбирать хорошего качества. Количество ингредиентов можно использовать по своему вкусу.

Для приготовления оливкового масла с чесноком и розмарином нам потребуется:

  • 250 мл. оливкового масла
  • 2 зубка чеснока
  • 2 веточки розмарина
  • 2 шт. бадьяна
  • Перец чили (по вкусу)
  • Стеклянная бутылочка

Читать далее “Оливковое масло с чесноком и розмарином”

Рыба Мольва, запеченная с овощами

Для меня рыба Мольва — это открытие, поскольку никогда раньше ее не пробовала. Случайно увидела в супермаркете эту рыбку с таким белым, аппетитным мясом, не мороженную, а охлажденную, и не смогла удержаться. Мольва или морская щука, оказалась такой вкусной, что теперь я обязательно буду ее покупать и готовить. Ее можно жарить, тушить, запекать в духовке. Я же потушила стейк Мольвы с овощами, и хочу вам сказать, что не прогадала. В этой рыбе мало костей, мясо не жирное и очень вкусное. Поскольку эту рыбку я готовила сугубо для себя, я использовала один стейк. Если вы любите пангасиус, можете смело готовить Рыбу по-мужски, это невероятно вкусно!

Для приготовления Мольвы, тушеной с овощами нам потребуется:

  • 1 стейк рыбы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Лавровый листок
  • Зелень петрушки и укропа
  • Соль, черный перец
  • Приправа для рыбы
  • Растительное масло

Читать далее “Рыба Мольва, запеченная с овощами”

Рубрики
Календарь
Февраль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by