Мои любимые рецепты

Торт «Тирамису»

Друзья, приветствую вас у себя в гостях! Сегодня мы будем готовить невероятно вкусный торт «Тирамису». Такой тортик станет настоящим украшением вашего праздничного Новогоднего стола, даже те, кто следит за фигурой, уж точно не откажутся от кусочка этого вкусного десерта. Этот десерт родом из Италии, он готовится на основе сыра маскарпоне. Наполнителями в этом десерте выступают печенье «Савоярди», кофе и какао. Тирамису — это наверное один из самых популярных десертов, который можно приготовить в домашних условиях. Чтобы удешевить этот вкусный торт, вместо печенья «Савоярди» можно использовать бисквит. Но готовя так много блюд на новогодний стол, я все же рекомендую не терять время на приготовление бисквита, а использовать печенье, тогда тортик будет точно итальянским. При желании Тирамису можно приготовить порционно, но это по желанию. Итак, кто хочет удивить своих гостей вкусным десертом — присоединяйтесь!

Для приготовления торта «Тирамису» нам потребуется:

  • 300 гр. печенья «Савоярди»
  • 500 гр. сыра маскарпоне
  • 250 мл сливок 33% и выше
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 3 желтка + 30 гр. сахара
  • 10 гр. желатина + 70 мл. воды
  • 30-50 мл ликера
  • 250 мл. крепкого кофе
  • 100 гр. шоколада по вкусу
  • Какао для посыпки
  • Листочки свежей мяты для украшения

Читать далее “Торт «Тирамису»”

Стейки кеты, запеченные в фольге

Разноообразить праздничный Новогодний стол можно вкусной рыбой, готовится которая проще простого, в результате получается очень вкусной и необычной. Главное, ее правильно замариновать и приготовить. Сегодня я расскажу, как вкусно приготовить стейки кеты, запеченные в фольге. Кета относится к роду тихоокеанских лососей и является наиболее популярным и массовым видом красной рыбы. Нежное мясо и икра кеты обладают неимоверными вкусовыми качествами. Однако очень важно суметь правильно приготовить эту рыбку, так как традиционная обжарка сделает ее сухой (хотя такую я тоже очень люблю). При этом лучшим способом ее приготовления я считаю в духовке (в фольге). Очень люблю эту рыбу, она совершенно не жирная, в ней практически нет костей. К тому же эта рыба очень полезная, в ней много разных витаминов и микроэлементов, а калорийность 100 граммов кеты составляет не более 126,4 ккал. Обязательно эта рыбка будет на моем праздничном столе!

Для приготовления стейков кеты, запеченной в фольге нам потребуется:

  • 2 стейка кеты
  • 3 ст.л. соевого соуса (у меня соевый соус для угря)
  • Черный молотый перец
  • 1 ст.л. сушеного укропа
  • 1 зубок чеснока
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 50 гр. сливочного масла
  • Помидоры чери, зелень, листья салата для украшения

Читать далее “Стейки кеты, запеченные в фольге”

Бутерброды «Розочки»

Друзья! Все ближе и ближе, такой любимый всеми праздник — Новый Год! Поэтому спешу поделиться новыми рецептами, которые я подготовила к этому празднику. Сегодня у меня невероятно красивая и не менее вкусная закуска — бутерброды «Розочки». Блюдо получается очень нарядным и красивым, поэтому станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления таких бутербродов можно использовать любую красную слабосоленую рыбу (горбушу, лосось, семгу), лучше если она уже будет нарезанная. Хлеб тоже на ваше усмотрение, это может быть тостовый хлеб, как у меня, при желании, хлеб темных сортов или обычный батон. Для намазки я выбрала сливочный сыр (Польша) с чесночным вкусом, получилось очень гармонично. Обязательно обратите внимание на это рецептик, такие бутерброды никого не оставят равнодушным. Если вы не поклонник рыбы, тогда Волованы с красной икрой вам точно понравятся!

Для приготовления бутербродов «Розочки», из расчета 7 штук, нам потребуется:

  • 180 гр. слабосоленой красной рыбы (у меня семга)
  • 100 гр. сливочного сыра
  • 1 длинный огурец
  • 7 кусочков тостового хлеба (можно батон)
  • Зелень укропа и ягодки красной смородины для украшения

Читать далее “Бутерброды «Розочки»”

Тарталетки «Елочки»

Очень яркая, красивая, вкусная закуска — Тарталетки «Елочки» 🎄🎄🎄наверняка сможет украсить ваш Новогодний праздничный стол. Готовить это блюдо просто одно удовольствие. В роли елочек у нас будет выступать свежий огурец, причем чем длиннее огурец, тем красивее получится елочка. Поскольку перед Новым годом и так работы невпроворот, предлагаю купить уже готовые тарталетки, сэкономив при этом время на приготовление других блюд, например Елочки из слоеного теста или очень оригинальных Канапе на Новый Год. Сейчас в супермаркетах продаются очень вкусные тарталетки, причем их можно выбрать по своему вкусу — слоеные, картофельные, вафельные, песочные и др. Начинить тарталетки можно тоже своим любимым салатом, в данном блюде главным элементом являются елочки из огурца. Друзья, готовьте, фантазируйте, и пусть в вашем доме царит только прекрасное настроение!

Для приготовления тарталеток «Елочки» 🎄🎄🎄нам потребуется:

  • Упаковка тарталеток (10 штук)
  • 100 гр. малосольной красной рыбы (у меня лосось)
  • 1 баночка красной икры (80 гр.)
  • 1 свежий огурец (длинный)
  • 1 яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2 ст.л. майонеза
  • Зелень укропа для украшения
  • Ягоды красной смородины или клюквы
  • Несколько перьев зеленого лука

Читать далее “Тарталетки «Елочки»”

Салат в апельсиновых корзинках

Предлагаю приготовить очень вкусный, нежный салат, с необычной праздничной подачей. Такой салат станет настоящим украшением Новогоднего стола. Для его приготовления потребуются обычные продукты, а в результате мы получим красивое и вкусное блюдо, которое по достоинству оценят ваши гости. Надеюсь вам понравится этот салат и вы обязательно его приготовите!

Для приготовления салата в апельсиновых корзинках нам потребуется:

  • 4 апельсина (не крупных)
  • одно куриное филе (приблизительно 350 гр.)
  • 3 яйца
  • 1 свежий огурец
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 2-3 ст. л. майонеза
  • Зелень укропа и петрушки для украшения
  • Ягодки красной смородины для украшения

Читать далее “Салат в апельсиновых корзинках”

Салат «Сугробы»

Друзья! Совсем уже скоро такой долгожданный Новый Год! Чуть больше месяца осталось на то, чтобы продумать меню праздничного стола, рассчитать финансы, закупить необходимые продукты, придумать декор квартиры, сделать все по максимуму, чтобы не очень устать от всех этих дел в Новый год, ведь, чтобы накрыть по настоящему праздничный стол потребуется время и усилия. Я уже точно определилась с меню, опробовала новые рецепты блюд, с которыми делюсь с вами, чтобы у вас также осталось время на их приготовление. Хочу сразу заметить, что следующий 2019 год — Год Свиньи, поэтому на праздничном столе не должно быть блюд из свинины. Сегодня я хочу представить вашему вниманию невероятно вкусный и очень праздничный салат «Сугробы».

Для приготовления салата «Сугробы» нам потребуется:

  • 1 куриная грудка
  • 2 картофелины среднего размера
  • 1 морковь
  • 350 гр. грибов шампиньонов
  • 1 луковица
  • 150 гр. твердого сыра
  • 6 яиц
  • Майонез
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла для жарки
  • Зелень укропа и ягоды красной смородины или клюквы для украшения

Читать далее “Салат «Сугробы»”

Торт без выпечки с апельсинами

Торт, который предлагаю приготовить всего за несколько минут, одинаково придется по вкусу, как деткам, так и взрослым. Нежный, вкусный, домашний тортик очень легок в приготовлении, он совершенно не затратный. Для его приготовления потребуются самые обычные продукты, которые найдутся в каждом доме. Он совершенно не приторный, а благодаря апельсинам у него по настоящему праздничный вкус. Этот рецепт можно смело приготовить на Новогодний стол, существенно сэкономив время на выпечку и приготовление кремов. У меня на блоге есть много других, не менее вкусных тортиков, к примеру Торт без выпечки со свежей клубникой. Итак, кто хочет вкусненького, присоединяйтесь!

Для приготовления торта без выпечки с апельсинами нам потребуется:

  • 3 детских сырочка (всего 300 гр.)
  • 180 гр. галетного печенья «Мария»
  • 300 гр. сметаны
  • 2 апельсина (желательно сладких)
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • Какао для посыпки

Читать далее “Торт без выпечки с апельсинами”

Запеканка из цветной капусты

У меня очень любят блюда из цветной капусты, поэтому стараюсь готовить ее достаточно часто. Сегодня на ужин у меня очень вкусная и полезная, но при этом невероятно простая в приготовлении запеканка. Вообще из цветной капусты можно приготовить самые разные блюда, ее можно поджарить с сухарями, поджарить в кляре, приготовить с ней супы и многое другое. Подобный рецепт у меня на блоге уже есть, это Нежная запеканка с брокколи, я его всего лишь немного изменила и усовершенствовала, в результате получилось совершенно новое, очень вкусное блюдо, которое настоятельно рекомендую попробовать. Для приготовления этой запеканки нужно только купить цветную капусту, остальные ингредиенты, я уверена, есть в каждом холодильнике. В свою запеканку я добавила немного домашней колбасы, но принципе, подойдет любая колбаса, включая салями, сервилат, отличный вкус получится с ветчиной.

Для приготовления запеканки из цветной капусты нам потребуется:

  • Вилок цветной капусты
  • 4 яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 200 гр. сметаны
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 100 гр. любой колбасы или ветчины
  • Зелень укропа и петрушки
  • Сливочное масло для смазывания формы

Читать далее “Запеканка из цветной капусты”

Чай каркаде (гибискус)

Друзья! Как же хочется в холодный, дождливый осенний вечер согреться вкусным и полезным напитком. Можно, например приготовить Глинтвейн с пряностями и фруктами, но сегодня я предлагаю чай каркаде. Этот яркий, ароматный напиток из суданской розы (гибискуса) можно заваривать несколькими способами. Например, соцветия и лепестки гибискуса замочить в воде комнатной температуры на несколько часов, после чего прокипятить пять минут на слабом огне. Приготовленный таким образом чай получается особенно насыщенным, он красивого рубинового цвета. Он вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Подсластить чай можно сахаром или медом. Можно сухие цветы, в пропорции 1 ст. л. на 0,5 литра воды, залить водой комнатной температуры и оставить на ночь, а утром добавить подсластитель и наслаждаться вкусом. Я предлагаю самый простой и быстрый способ приготовления чая каркаде.

Для приготовления чая каркаде нам потребуется:

  • 1 литр воды
  • 3 ст. л. без горки лепестков суданской розы
  • Сахар по вкусу (у меня рафинад)

Читать далее “Чай каркаде (гибискус)”

Суп с шампиньонами и плавлеными сырками

Друзья! Вы пробовали когда-то такой суп? Нет? Тогда непременно приготовьте и попробуйте этот вкусный, очень нежный суп с неповторимым сливочным вкусом. Очень ароматный, сытный, этот суп понравится даже тем, кто не очень любит первые блюда. Для приготовления этого супа подойдет любой мягкий сыр, или как в моем случае обычные плавленые сырки, но хорошего качества. Итак, давайте приступим!

Для приготовления супа с шампиньонами и плавлеными сырками нам потребуются такие ингредиенты:

  • 300 гр. шампиньонов
  • 1 куриное филе
  • 4 средние картошки
  • 1 луковица
  • 2 плавленых сырка
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 1.5 литра воды

Читать далее “Суп с шампиньонами и плавлеными сырками”

Рубрики
Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by