Друзья! Сегодня я поделюсь с вами невероятно вкусным, сытным, оригинальным блюдом, которое готовится из самых обычных продуктов, но получается настолько вкусным, что просто пальчики оближешь. Приготовив по этому рецепту картофель, запеченный с тефтелями, вкусный обед или ужин вам обеспечен! Фарш для приготовления тефтель вы можете брать по своему усмотрению и вкусу. Я использовала мешаный, а именно, свиной + куриный в равных пропорциях, и очень довольная осталась результатом. Единственное, что в следующий раз я обязательно добавлю больше картофеля. Итак, давайте приступим!
Для приготовления картофеля, запеченного с тефтелями нам потребуется:
- 5-6 крупных картофелин
- 100 гр. твердого сыра
- Приправа для картофеля
Для тефтель:
- 700 гр. фарша (у меня свиной+куриный)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- Соль, черный перец по вкусу
Для соуса:
- 4ст.л. сметаны (у меня 20%)
- 2 яйца
- 100 мл. воды
- Соль, черный перец по вкусу
Вот из таких обычных ингредиентов мы будет готовить невероятно вкусное блюдо.
Картофель чистим, моем и ставим вариться до полу готовности в подсоленной воде.
Луковицу измельчаем в блендере (можно очень мелко порезать).
В фарш добавляем измельченный лук, чеснок, одно яйцо, соль, черный молотый перец.
Хорошенько перемешиваем, чтобы получился однородный фарш.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Теперь приготовим соус.
В мисочку разбиваем два яйца, добавляем сметану.
Добавляем воду, соль, черный молотый перец и с помощью венчика хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
Сваренный до полу готовности картофель нарезаем кружочками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Выкладываем часть картофеля, посыпаем специями для картофеля.
Из фарша формируем шарики и выкладываем на картофель.
Между тефтелями вставляем остальной картофель, который тоже чуть чуть посыпаем специями.
Заливаем сметанным соусом.
Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов, приблизительно 40 минут.
Через 40 минут вынимаем из духовки, посыпаем натертым сыром и отправляем еще в духовку минут на 5-7.
Вот такая вкуснотища получается.
Посыпаем любимой зеленью и угощаемся.
Я к своему блюдо приготовила вкусный салат из свежих огурцов и помидоров.
Настоятельно рекомендую попробовать это вкусное, сытное и полезное блюдо.
А это для хорошего настроения! Не могу не опубликовать фото вот такой красоты!!! Гладиолусы разных расцветок растут у моих детей в саду. Они не только радуют глаз, эти цветы поднимают настроение. Розовые, белые, оранжевые, фиолетовые, каждый из них просто неповторим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Коментарі
Марія, мені дуже приємно, що страва сподобалася!!! А ще щиро дякую за чудові світлини, на яких видно, наскільки апетитною вийшла страва!!! Заходьте частіше, готуйте на здоров"я, у мене багато смачних рецептів, які неодмінно сподобаються! Світлини найближчим часом опублікую!
добрий день, Ірино! чи можна для цього рецепту використовувати лише курячий фарш? хочу приготувати, але є сумніви)
Добрий день, Марія! Звісно, можете використовувати тільки курячий фарш, я готувала і з курячим, і з індичим, мішаним, але завжди виходить дуже смачно) готуйте, не сумнівайтеся) Марія, напишіть, чи все вийшло та чи сподобалася страва, а якщо все вийде, то пришліть фото страви, я її опублікую! Успіхів!
Готувала у мультиварці на програмі випічка 1 год. Було смачно! Дякую вам за рецепт!
Люба, на здоров"ячко! Дуже рада, що у вас все вийшло смачно!!! я також пробувала готувати цю страву у мультиварці і у мене також вийшло все чудово) Люба, заходьте ще, завжди рада!
Доброго дня! Як думаєте, у мультиварці на програмі " Випічка" можна це приготувати? Проблема в тому, що у мене форми скляної немає.
Люба, вітаю! як добре, що ви вибрали саме цю страву, бо вона дуже смачна та легка у приготуванні! гадаю, що в мультиварці також усе чудово вийде))) чесно кажучи особисто не пробувала)) обов"язково спробуйте, думаю все буде добре! Успіхів!
Це дуже смачна страва!!!! Їли з величезним задоволенням і добавкою! Дуже Вам вдячні за цей вдалий та нескладний рецепт! :)
Юльєтто, дуже тішуся, що картопелька сподобалася, я її дуже часто готую, бо чоловік любить цю страву))) як у вас підготовка до Нового року та свят, що цікавенького будете готувати? у мене на приміті такий класний тортик з кокосом, мабуть буду готувати його, а ще приготувала до свят Різдв"яний кекс, стоїть визріває, дуже гарний рецепт, трішечки пізніше його опублікую, так що, заходьте Юльетто, бо знаю, що випечка - це ваш коник!
Дякую, заглядатиму неодмінно:)
Спробую приготувати Ваш торт Ананаси під снігом:)
А ще - Різдвяний Штоллен за моїм улюбленим рецептом.
Ще нещодавно подруга поділилася рецептом рулета з курячого філе із кропом та сиром. Дуже смачний, легко готується та класно виглядає. Незабаром опублікую на своєму сайті, де страви в Духовці. Пропоную Вам також заглянути на сайт моєї подруги Альонки, це вона поділилася рулетом,там чимало смачненького. Сайт називається Волшебство Домашнего Уюта. Може, теж потоваришуєте:)
Юльєтто, дякую за змістовну відповідь! Буду з нетерпінням чекати Різдв"яний Штоллен, рулетики ми тоже дуже любимо, тому обов"язково приготую! відвідала сайт Альонкі, дуже сподобався, багато смачних страв... я також найближчим часом опублікую різдв"яний кекс, сьогодні його пробували, дуже смачний! до зустрічі і нових коментарів!
Мабуть дуже укусно!!!
Жанночка, не то слово! здавалося би така проста страва, а так вкусно, що пальчики оближеш!!!
Ірино, вітаю! Я зі звітом та фоточками! Страва вийшла бомбезна, така смачна, що одразу з"їли, мої просять приготувати ще! Використовувала суто курячий фарш, все решта точно по рецепту! Дуже дякую за хороший рецепт, зрозумілий опис та гарні фото! Неодмінно буду готувати таку картопельку ще і ще! Ось така страва у мене вийшла)