Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем  - это невероятно вкусное и полезное блюдо! Существует множество рецептов разных блюд из цветной капусты, но это блюдо у меня в приоритете. Такую цветную капусту с фаршем можно подать как на обед, так и на ужин, и поверьте, ваша семья останется в восторге. Для приготовления этого блюда можно использовать любой фарш - свиной, говяжий, мешаный или куриный, в любом случае получится очень вкусно. Обязательно приготовьте такую цветную капусту с фаршем, не пожалеете!

Для приготовления цветной капусты с фаршем нам потребуется:

• 1 средний кочан цветной капусты
• 500 гр. фарша (у меня свиной)
• 1 луковица
• Несколько перьев зеленого лука
• 1 морковь
• 1 ст.л. томатной пасты
• Соль, черный перец по вкусу
• 2 ст.л. растительного масла для жарки
• Зелень укропа

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления очень вкусного блюда - цветной капусты с фаршем.

Цветную капусту разбираем на соцветия, заливаем водой, добавляем 1 ч.л. соли и ставим вариться до полу готовности.

Тем временем мелким кубиком нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, добавляем порезанный лук и зеленый лук и тушим до прозрачности.

Добавляем натертую морковь.

Перемешиваем и тушим несколько минут.

Добавляем к овощам фарш.

Перемешиваем и жарим, постоянно разбивая комочки.

Добавляем томатную пасту, солим, перчим по вкусу.

Еще раз хорошенько перемешиваем и тушим еще несколько минут.

Цветную капусту откидываем на дуршлаг.

Добавляем цветную капусту к овощам с фаршем.

Хорошенько перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим еще 2-3 минуты.

Готовое блюдо посыпаем порезанным укропом.

У нас все готово!
Раскрадываем цветную капусту с фаршем по тарелкам и угощаемся!

Это блюдо получается невероятно вкусным, цветная капуста просто тает во рту, а мясо с овощами придает блюду сытость и невероятный аромат.
Обязательно приготовьте это блюдо, не пожалеете!

А это для хорошего настроения! Вот и пришла осень! А эта пора года  ассоциируется с невероятно красивыми, ярко красными гроздьями калины. Вот такое чудесное фото калины прислала мне Виктория, которая реально умеет фотографировать! Чудесное атмосферное фото — не правда ли?

ПРИЯНОГО АППЕТИТА!