Cладкие «роллы» с творожно-фруктовой начинкой

Можно, конечно нажарить обычных блинов, которые я кстати, очень люблю, а можно проявить немного фантазии, и приготовить вкусные и легкие «роллы» с творогом и фруктами. В идеале, к данному блюду подошла бы свежая клубника, но, к сожалению, ее у меня не было, зато была свежая вишня, которая прекрасно дополнила вкус. Вообще, можно использовать те ягоды и фрукты, которые вы любите, лично мне очень нравится банан и киви, их я и использовала. Получилось очень интересное и вкусное блюдо, муж оценил по достоинству. 

Для приготовления сладких «роллов» с творожно-фруктовой начинкой нам потребуется:

• 5 блинов
• 200 гр. творога домашнего
• 3-4 ст.л. сметаны
• Сахар по вкусу
• 1 банан
• 1 киви
• Свежая вишня
• Молочный шоколад

Как готовить блины я описывать не буду. Рецепт вы можете посмотреть здесь.  Конечно, же, по этому рецепту блинов получится гораздо больше, чем 5 шт., можете его уменьшить, или нажарить много блинов и подать их с медом или сметаной.

Творог протираем через сито, добавляем сахар (по вкусу), сметану и хорошо перемешиваем. Фрукты моем, чистим, и нарезаем брусочками. С вишни обязательно вынимаем косточки.

Приблизительно на 1/3 от края блина выкладываем полоской нашу творожную массу. Сверху на массу выкладываем кусочки банана, сбоку вишню и киви.

Сворачиваем блин плотным рулетом. Также поступаем и четырьмя оставшимися блинами. Постарайтесь правильно рассчитать творожную массу, чтобы ее хватило на все блины. Убираем наши блины с начинкой в холодильник на 1,5 - 2 часа.

Разрезаем блины на кусочки, приблизительно по 5 см и посыпаем тертым шоколадом.

Вот такое симпатичное и очень вкусное блюдо у нас получилось. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!