Путешествуя на автомобиле, всегда хочется взять с собой что-нибудь вкусненькое — легкое, удобное для перекуса, и такое, чтобы не пришлось искать столовые приборы или надолго останавливаться. Еда в дороге должна быть не только аппетитной, но и практичной: не растекаться, не крошиться и не портиться за несколько часов.
Особенно это актуально во время наших поездок осенью и весной, когда температура воздуха еще не слишком высокая, и продукты дольше сохраняют свежесть. Такая погода — настоящий союзник для дорожных перекусов: бутерброды, блюда из лаваша, запеченные рулетики, овощные палочки, орешки или домашние маффины — все это можно упаковать в контейнер и наслаждаться в любой момент. Если хотите вдохновиться идеями для путешествий — добро пожаловать на сайт: https://trek.in.ua
В нашу последнюю поездку мы готовили лаваш с крабовыми палочками и огурцом. Для 4 таких лавашей нам понадобится:
- 4 лаваша
- 220 г крабовых палочек
- 200–300 г любимого сыра
- 2–3 огурца
- 150 г сливочного сыра «Филадельфия»
Нарезаем кружочками крабовые палочки.
Огурцы нарезаем соломкой.
Натираем сыр.
Когда все ингредиенты подготовлены, посередине лаваша с обеих сторон делаем небольшие надрезы, смазываем сливочным сыром «Филадельфия».
Кладем на лаваш крабовые палочки.
Далее выкладываем огурец и посыпаем сыром.
Сначала заворачиваем первую часть лаваша, как показано на фото.
Теперь заворачиваем вторую часть, чтобы из нашего лаваша ничего не выпадало.
Теперь обжариваем лаваш на сковороде (в идеале — на квадратной сковороде-гриль).
Чтобы в дороге было удобно есть, заворачиваем лаваш с крабовыми палочками в фольгу.
Не рекомендую добавлять в лаваш соусы, так как они могут вытекать. Зато не стоит экономить на начинке, чтобы лаваш не был слишком сухим. Вот так выглядит лаваш с крабовыми палочками — его удобно есть в дороге, а начинку можно приготовить по своему вкусу.
Конечно, можно заехать и перекусить по дороге в кафе, но приятно, когда еда — это не просто «перекус», а создает атмосферу уюта в пути. Теплый чай в термосе, аромат домашней выпечки, любимые снеки для детей — все это добавляет радости путешествию.