Салат «Курица под снегом» (Рецепт от читательницы Оксаны)

Опубликовано пользователем Irina

Салат «Курица под снегом» я готовила на рождественские праздники, и вот решила поделиться рецептом, так как получился он очень вкусным и невероятно нежным. Всем гостям салат пришелся по вкусу. Приготовить его очень легко, продукты нужны самые обычные, при этом в итоге получается очень вкусное блюдо. К сожалению я не успела отснять приготовление поэтапно, думаю вы меня поймете, работы было невпроворот. Поэтому постараюсь более подробно описать процесс приготовления. И еще, поскольку в салате используется майонез, лучше использовать домашний, приготовленный самому.

Для приготовления салата «Курица под снегом» нам потребуется:

  • 1 куриное филе
  • 1 луковица
  • 3 картофелины среднего размера
  • 100-120 гр. твердого сыра
  • 4 яйца
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Для начала подготовим все продукты.

В первую очередь варим картофель (в мундирах).
Когда он остынет, чистим и натираем на мелкой терке.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Когда остынет, нарезаем мелкими кубиками

Лук лучше замариновать, чтобы он не был острым.
Для этого лук чистим, нарезаем мелкими кубиками, солим, перчим, добавляем 1 ч.л. уксуса, хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 20.

Яйца варим вкрутую.
Когда остынут, чистим их и отделяем белки от желтков.
Отдельно натираем белки.
Отдельно натираем желтки.

Твердый сыр (у меня Голландский) натираем на мелкой терке.

Ну вот, теперь когда все ингредиенты у нас готовы, можно приступить к сборке салата.

Выкладывать мы его будем слоями.
1 слой — порезанная отварная курица, немножко присаливаем;
2 слой — замаринованный лук. Смазываем майонезом;
3 слой — отварной потертый картофель, можно немного посолить. Смазываем майонезом;
4 слой — потертые желтки, чуть солим и смазываем майонезом;
5 слой — потертый твердый сыр. Смазываем майонезом, причем не только верх, но и бока;
6 слой — потертые белки.

Наш вкусный, невероятно нежный салат «Курица под снегом» готов!

И еще несколько фотографий моего салатика.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 11 ноября 2021 - 07:31 пользователем Светлана Калиниченко

Супер

Опубликовано 11 ноября 2021 - 13:24 пользователем Irina

Светлана, большое спасибо!

Опубликовано 05 января 2019 - 12:44 пользователем Ганна

дуже смачний, дуже ніжний вийшов салатик, дякую за рецепт)))
готувала на Новий Рік)))
мабуть і на Різдво приготую, бо всім сподобався)))

Опубликовано 08 января 2019 - 21:22 пользователем Irina

Ганна, дуже раді, що салатик сподобався!!! Готуйте на здоров"я!!!

Опубликовано 11 апреля 2018 - 15:19 пользователем Татьяна

Добрый день! очень заинтриговал рецепт этого салата, вот только можно ли заменить майонез сметаной? возможно у вас есть рецептик домашнего майонеза?

Опубликовано 12 апреля 2018 - 09:05 пользователем Irina

Татьяна, спасибо за комментарий... в самое ближайшее время опубликую рецепт домашнего вкусного майонеза! заходите!

Опубликовано 24 января 2017 - 15:54 пользователем Alla Skirka

Доброго дня, Оксано! мені знайомий цей салатик, готувала його на Різдво, але не знала, що в нього така красива назва... дуже смачний і надзвичайно ніжний вийшов салатик... він дуже нагадує "Мімозу", яку ми тоже дуже любимо, але на мій погляд з курочкою смачніше! дуже гарні фото!

Опубликовано 25 января 2017 - 10:38 пользователем Оксана

Алла, дуже рада, що вам сподобався мій салатик... готувала його вперше, а назву придумала сама... моій родині він теж сподобався)))
дякую за гарний коментар!

Опубликовано 24 января 2017 - 10:59 пользователем Irina

Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.