Овощные котлеты на пару я готовила для себя и невестки, наши мужчины больше предпочитают блюда, в которых присутствует мясо, поэтому в процессе угощения участия не принимали. Мы же сегодня решили полакомиться блюдом, где нет никакого жира, то есть диетическим. Чтобы приготовить эти вкусные котлетки потребуется пароварка. У меня есть отдельная пароварка, но мне хотелось испробовать функцию «На пару» в мультиварке. По своему вкусу, овощные котлетки напоминают картофельные драники, так как в рецепте преобладает картофель, но только вареные. Овощной фарш в сыром виде получается очень нежным, но пусть это вас не смущает. Во время приготовления, котлеты форму не потеряют, я бы сказала, даже наоборот, станут более плотными. К данному блюду очень подходит сметана. Вот такое вкусное и полезное блюдо у меня получилось. А моя мультиварка прошла испытания на пять с плюсом.
Для приготовления овощных котлет на пару нам потребуется:
- 2 картофелины большие
- 1 морковь
- 1/2 кочана небольшой капусты
- 1 яблоко
- 1 небольшая луковица
- Болгарский перец и помидор по желанию
- 5-6 ст.л. муки
- Соль, перец по вкусу
- Карри
- Сметана
- Вода
Все овощи измельчаем (можно потереть на терке). Добавляем соль, перец, карри. Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Получается вот такой овощной фарш.
Готовим пароварку. В чашу мультиварки наливаем воду (приблизительно 0.5 литра). Сверху на чашу укладываем специальный поддон.
Из овощного фарша формируем шарики и выкладываем их в поддон.
Закрываем крышку мультиварки, выставляем программу «НА ПАРУ» на 25 минут.
После звукового сигнала, открываем крышку. Вот такие аппетитные котлетки получились.
Вынимаем овощные котлетки на тарелку, украшаем зеленью.
Поливаем блюдо сметаной и угощаемся. Очень вкусно, очень полезно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Коментарі
Лана, приветствую Вас! Очень рада, что котлетки пришлись по вкусу!!! спасибо за комментарий, заходите еще, всегда рада!!!
отличное диетическое блюдо, очень понравилось))) с уважением Алексей
Алексей, я тоже очень люблю эти диетические котлетки! спасибо за приятный комментарий!
Ирина, здравствуйте, гуляя по просторам вашего сайта наткнулась на этот рецепт, который меня очень сильно заинтересовал, это то, что нужно во время поста, да и для тех собственно, кто на диете))) обязательно в ближайшее время приготовлю, у меня есть отдельная пароварка, в которой все получается намного вкуснее и полезнее, поэтому буду готовить в ней! спасибо вам за труд, жаль что у вас нет рубрики для тех, кто хочет похудеть!!!
Иллария, получила сегодня фото приготовленного вами блюда, огромное вам спасибо что нашли время сфотографировать и выслать! я очень люблю эти овощные котлетки, поэтому готовлю их не только во время поста, а вот насчет рубрики вы правы, надо над этим вопросом подумать, спасибо за идею! Иллария, заходите почаще в гости, всегда рада новым гостям! с удовольствием опубликую фото ваших котлеток... кстати, у меня такая же пароварка Тефаль)))
не сподівалася, що вийде так смачно... я в свої котлетки ще добавила трішечки вареної гречки))) вийшло чудово, дуже дякую)))котлетки не такі красиві, як у вас, Ірино, але на смак чудові))) висилаю фото!
iriska, дуже рада, що вам сподобався рецепт!!! та ще й фото прислали, дуже-дуже дякую!!! котлетки чудові!
отличное диетическое блюдо, особенно во время поста! обязательно приготовлю! спасибо!
Maxim, обязательно приготовьте, не пожалеете... жду результата, а при возможности фотоотчета!!! успехов!
Легкие овощные, мясные и рыбные блюда на пару входят в мое меню, поэтому спасибо за интересный рецепт!
Mamo4ki, простите за поздний ответ! готовьте на здоровье!!!
такие котлетки на пару для тех, кто хочет быстро похудеть...отличный рецепт!
DennisZeli, спасибо! Согласна с вами!
очень вкусные и полезные котлетки... мне понравились!
Tatyanakr, очень рада, что вам понравилось!
очень вкусные получились котлетки, я тоже яйцо не добавляла...
спасибо за рецепт)))
Галина, я очень рада, что котлетки понравились...
я вообще люблю блюда на пару...
Ирина, очень люблю паровые котлетки, подскажите пожалуйста, а яйцо разве добавлять не нужно?
Тамара, яйцо добавлять не нужно, не переживайте котлетки не развалятся. С яйцом фарш будет более жидкий и трудно будет сформировать шарики, а в результате блюдо получится более жестким.
Очень аппетитные котлетки! Приготовила по рецепту и все довольны.