В переводе с латинского «Vegetus» имеет несколько значений: «растение» или «здоровый как внешне, так и внутренне». Не для кого не секрет, что для правильного усвоения растительных белков человеческий организм тратит минимум энергии. Большие усилия ним затрачиваются для расщепления и переваривания белков животного происхождения. Образно, этот сопоставимо со строительством дома. Вегетарианское питание предполагает получение организмом всех необходимых веществ. Желудок тех, кто любит и предпочитает мясо сталкивается с тяжелой задачей. 100 грамм мяса содержат около 400 ккал, при этом организм человека тратит на его расщепление и усвоение 150 ккал. К примеру, гречневая каша с молоком содержит 500 ккал, усвоить которую потребуется всего 100 ккал.
Еще древние греки знали об вегетарианстве, под которым подразумевалась не просто полезная диета, а самосовершенствование, которое основано на гармонии с законами природы. В широком понимании вегетарианство — это здоровый образ жизни.
Сегодня здоровое питание можно отнести к нескольким видам. 1. К полувегетарианцам относят тех, кто 1-2 раза в неделю употребляет мясо; 2. Лактоововегетарианцы едят яйца и молочную кухню, при этом не едят мясо, и рыбу; 3. Лактовегетарианцам по душе только молочно - растительная диета; 4. К веганам относят тех, кто питается исключительно продуктами растительного происхождения; 5. Натуропаты употребляют в пищу только сырые растительные продукты, без термической обработки. Данная диета по другому называется сыроедением.
Несколько причин чтобы стать вегетарианцем: 1. Во-первых, это модно! 2. Употребляя здоровую полезную пищу, улучшается общее самочувствие. 3. Организм очищается от токсинов. 4. Употребление здоровой пищи в значительной мере улучшает настроение, спокойствие и уравновешенность. 5. Немаловажным фактором является улучшение пищеварения. 6. С помощью вегетарианства можно нормализовать вес, устранить одышку. 7. При вегетарианстве появляется энергия, исчезает усталость. 8. Вегетарианство, как показывает практика, экономически значительно дешевле.
Чтобы определиться, какая пища является самой приемлемой для каждого отдельного человека, необходимо полностью разобраться в самом себе, и сделать надлежащие выводы.
Diets.Guru, огромное спасибо за интересную информацию!
Жизнь любого существа священна и неоправданное убийство является грубым нарушением законов Природы. Все растения и животные при выборе пищи следуют только своему инстинкту, но человек с его развитым сознанием при выборе пищи должен руководствоваться высшими принципами.
Pohudet.Org, мое мнение таково - каждый в праве выбирать сам, как и чем ему питаться! спасибо за комментарий!
Выборочное обследование нью-йоркских магазинов в январе 1986г. показало, что килограмм говяжьего филе стоит около $8, тогда как килограмм вегетарианских продуктов, из которых можно приготовить питательных обед на семью, стоит меньше $4. Став вегетарианцем вы сэкономите несколько тысяч долларов в год.