Слойки с творогом, изюмом и арахисом

Дорогие друзья, сегодня я предлагаю испечь очень вкусное печенье из слоеного теста, которое можно купить замороженное в любом супермаркете. В качестве начинки будем использовать сладкую творожную массу, изюм и орехи, в данном случае, арахис, который очень украсит вкус. Если вы будете использовать обычный творог, его необходимо будет подсладить, добавив по вкусу сахар или мед. Я же купила уже готовую сладкую творожную массу с курагой, кстати очень вкусную. Если вы не любите арахис, можете смело взять грецкие орехи. В общем простора для фантазии достаточно, каждый может приготовить начинку по своему вкусу и в результате все равно получится очень вкусно! Из данного количества ингредиентов получилось 8 достаточно больших печений.

Для приготовления слоек с творогом, изюмом и арахисом нам потребуется:

• 500 гр. слоеного теста (замороженного)
• 250 гр. творожной массы (у меня с курагой)
• 50 гр. изюма
• 50 гр. арахиса
• 1 яйцо
• 1 желток
• 1 ст.л. молока

Вот такие продукты нам потребуются. Еще раз повторюсь, если у вас обычный творог, добавьте по своему вкусу сахар или мед.

В творожную массу добавляем изюм, яйцо.

Хорошенько все перемешиваем.

Арахис жарим на сухой сковороде, постоянно помешивая.

Поджаренный арахис очищаем от шелухи, мелко нарезаем и добавляем к творогу.

Хорошенько все перемешиваем. Наша начинка готова.

Тесто предварительно размораживаем и нарезаем на квадраты размером примерно 12 на 12 см. На каждом квадрате делаем надрезы, как на фото. Прорезаем углы у квадрата, отступая от края 1 см. Я специально сфотографировала один поднятый уголок, чтобы было понятнее.

На середину выкладываем слой творожной начинки.

Вот так выглядит вблизи.

Защипываем края квадрата к центру, вдавливая немного серединку. Получается вот такой цветок.

Выкладываем слойки на противень, застеленный пекарской бумагой. Желток взбиваем с ложкой молока и смазываем слойки.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем наши слойки приблизительно 35-40 минут.

Даем слойкам остыть и посыпаем их слегка сахарной пудрой.

Я еще украсила ягодкой красной смородины.

Завариваем чаек и зовем семью угощаться. Мой муж от слоек остался  в восторге!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!