Торт из печенья с черносливом

Хочу предложить приготовить тортик из печенья с творожным кремом и черносливом, который легко готовится, его не нужно печь, и получается который, очень вкусным. Вкус торта во многом зависит от печенья, которое будет использоваться вместо теста. Мне очень нравится печенье Топленое молоко, поэтому именно его я взяла за основу. И, еще, чтобы крем получился вкусным, творог должен быть свежим и не кислым. Ну вот, можно приступать к приготовлению!

• 24 шт. печенья (у меня Топленое молоко)
• 300 -350 гр. домашнего творога
• 5 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. сахара
• 100 гр. сливочного масла
• 200 гр. чернослива
• Шоколад для украшения

Чернослив предварительно распариваем и нарезаем кусочками.

Творог перемешиваем с сахаром и сметаной, добавляем размягченное масло и перемешиваем до образования однородной творожной массы.

Подходящую форму выстилаем пленкой и выкладываем слой печенья. Можно тортик сделать квадратным, можно прямоугольным, кому как больше нравится. Я делала в небольшой прямоугольной форме, в которой выпекаю кексы. Мне пришлось печенье разрезать, что не очень удобно. На будущее нужно подумать о приобретении более подходящей для этих целей формы. Ну да ничего, тортик получился отличным.

Смазываем печенье творожной начинкой и поверх выкладываем чернослив.

Опять слой печенья, творожная начинка, чернослив, и так повторяем, пока не кончится печенье.

Осторожно переворачиваем наш торт на блюдо, снимаем пленку. Обмазываем творожной массой верх и бока. Сверху посыпаем тертым шоколадом (можно какао).

Даем торту из печенья с черносливом пропитаться.

Вот такой аппетитный, вкусный тортик, который сможет приготовить даже ребенок – готов! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!