Мясной рулет с яйцом

Опубликовано пользователем Irina

Мясной рулет с яйцом – это еще одно блюдо, которое не будет лишнем на Пасхальном праздничном столе. Несмотря на то, что готовится оно очень просто и легко, получается безумно вкусным – нежный и сочный фарш, а сверху хрустящая, хорошо пропеченная корочка. Этот мясной рулет очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Тесто для мясного рулета можно приготовить самому, а можно купить уже готовое листовое слоеное тесто, тоже очень вкусно. Попробуйте приготовить – думаю, не пожалеете!

Для приготовления мясного рулета с яйцом нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного теста

Для начинки нам потребуется:

  • 500 гр. свиного фарша
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. мелко нарезанного укропа
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 яйцо
  • 2 вареных яйца
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем на растопленном сливочном масле.

Фарш кладем в миску, добавляем к нему лук, чеснок, горчицу, мелко нарезанный укроп, солим, перчим.

Яйцо слегка взбиваем и большую часть добавляем к фаршу. Хорошенько фарш перемешиваем.

Тесто раскатываем на смазанный водой противень.

Выкладываем на середину половину фарша, сверху на фарш половинки вареных яиц.

Теперь выкладываем вторую часть фарша.

На тесте делаем разрезы через 2 см. Края теста заворачиваем последовательно друг на дружку.

Смазываем рулет оставшимся взбитым яйцом

Выпекаем в хорошо прогретой духовке при 200 градусах около одного часа.

Наш вкусный и аппетитный мясной рулет с яйцом готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Коментарі

Опубликовано 24 мая 2013 - 15:49 пользователем Наташа

Ніби все просто, а як класно виглядає і, напевно, дуже смачний.

Опубликовано 24 мая 2013 - 23:46 пользователем Irina

Наташа, дуже смачно, а готувати дійсно не складно, особливо, якщо купити вже готове тісто!

Опубликовано 09 апреля 2013 - 23:26 пользователем Gerda

Очень понравился рецепт. Класс

Опубликовано 10 апреля 2013 - 22:37 пользователем Irina

Отлично! Я рада!

Опубликовано 06 апреля 2013 - 22:14 пользователем Алла

это просто шедевр!!!!!! Вы большая молодец!

Опубликовано 08 апреля 2013 - 23:49 пользователем Irina

Алла, мне невероятно приятна такая оценка. Обязательно попробуйте приготовить этот мясной рулет, поверьте готовить его очень легко и просто))

Добавить комментарий