Запеканка из творога с цукатами в мультиварке (Рецепт от читательницы Виктории)

Недавно у меня случилась беда, моя старушка мультиварочка, которая прослужила мне верой и правдой более 5-ти лет - сломалась. Пока я думала и выбирала, какую же мне приобрести новую, мои свекровь и свекор сделали невероятный сюрприз на мои 35 лет и подарили мне замечательную мультиварку Tefal ExpertCook IH. За что я им невероятно благодарна, ведь это не просто мультиварка, это суперпомошница с индукционным нагревом и сферической чашей. Творожная запеканка это всего лишь второе блюдо, которое я в ней приготовила и все получилось с первого раза. Она идеальна. Я сразу с ней подружилась, думаю это надолго ... Запеканка получилась очень нежная и ароматная, поэтому мои дети Саша и Юрик (8 и 3 годика) с ней очень быстро справились. Это замечательное, вкусное и полезное блюдо с небольшим количеством сахара и творогом, который так необходимо для маленьких косточек, которые очень активно в этом возрасте растут.

Для приготовления запеканки из творога и цукатами нам понадобится:

500 гр. домашнего творога
5 яиц
100 гр. цукатов
2 ст.л. картофельного крахмала
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Ванильный сахар
Корица по желанию

Вот такие нам понадобятся ингредиенты, чтобы приготовить вкусную и полезную запеканку из творога.

Творог протираем через сито, добавляем в него яйца, цукаты, крахмал, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, и по желанию корицу.
Тщательно все перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
Выкладываем творожную массу, разравниваем.

Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим "ВЫПЕЧКА" 140 градусов.

Выпекаем 40 минут.

Запеканка с творога с цукатами вышла хорошо пропеченной, высокой и очень нежной.

Даем запеканке полностью остыть.

Теперь можно нарезать и угощаться.
Внутри запеканка получилась очень привлекательной, онаочень нежная, а цукаты не только придали ей необычного вкуса, но и хорошо виглядят.