Коментувати

Іруся, просто напівморожену рибку ріжеш порційно, солиш, перчиш і нехай через ніч постоїть в холодильнику. Зранку зливаю юшку і поливаю уксусом. Десь маю записаний рецепт, але все роблю на око. Можна ще поставити під гніт, зверху покласти щось важке.