Хочу поделиться рецептом необычайно вкусной творожной запеканки, которая, благодаря разным цукатам превращается в разноцветную. Приготовить запеканку не составит особого труда, зато результат удивит каждого. Очень вкусная, в меру сладкая, запеканка очень красиво выглядит внешне. Конечно, чтобы ее аккуратно порезать, нужно время, чтобы она немного остыла. Еще одно, добавлять цукаты в эту запеканку можно лично по своему вкусу, я вот, например, выбрала такое сочетание, вы же можете подобрать те продукты, которые больше нравятся вам. Порадуйте своих близких или друзей – приготовьте им творожную разноцветную запеканку. Успехов!
Для приготовления творожной разноцветной запеканки нам потребуется:
- 800 гр. домашнего творога
- 3 яйца
- 4 ст.л. манной крупы
- 2 ст.л. сахара
- 1 пачка ванильного сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
Еще нам потребуются сухофрукты:
- 50 гр. изюма
- 100 гр. кураги
- 100 гр. чернослива
- 100 гр. фиников
- 100 гр. сушеной клюквы
Творог пропускаем через мясорубку.
Вот такие сухофрукты я использовала для запеканки.
В творог добавляем яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель и хорошенько перемешиваем.
Сухофрукты, кроме изюма и сушеной клюквы нарезаем мелкими кусочками, добавляем в творог.
Еще раз перемешиваем.
Форму для запекания, у меня для кекса, размером приблизительно 10х25 см, смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, и стряхиваем лишнее.
Творожную массу выкладываем в форму, тщательно разравниваем.
Ставим запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекаем приблизительно 50 минут.
Запеканка должна подрумяниться.
Когда запеканка слегка остынет, аккуратно вынимаем ее из формы.
Нарезаем кусочками и завариваем чаек!
Можно угощаться!
А это для хорошего настроения! Я очень люблю все осенние цветы, в том числе хризантемы, такие яркие, ароматные и необычные. Они так долго стоят в вазе радуя глаз и поднимая настроение. Друзья, а какие ваши любимые цветы? Очень интересно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Любаша, готовте на здоровье! было бы класнно, если бы вы поделились фото приготовленной запеканки, с удовольствием опубликую! Успехов! Если возникнут вопросы, не сиесняйтесь, спрашивайте!
ничего вкуснее не пробовала, очень богатый вкус, запеканка нежная-нежная...к утреннему кофе съели и получили массу удовольствия, как от вкуса, так и от эстетического вида! Ирина, рецепт фантастический, забираю в копилку, это однозначно!
Alla Skirka, очень рада!!! готовьте на здоровье, вот только жалко фотоотчета не получила!
фантастическая запеканка, делала все строго по рецепту, она просто тает во рту...
огромное спасибо, это действительно кулинарный шедевр!!!!
мамочка, очень рада, что вам понравилась запеканка!!! заходите почаще, у меня на блоге вы найдете много вкусных рецептов запеканок!
запеканка просто шедевр, представляю какая вкусная, в выходные буду готовить, трудно устоять!!!
Алла, обязательно приготовьте, не пожалеете! Жду с отчетом!!!
обожаю такие запеканки)))
спасибо за рецепт!
Галя, готовьте на здоровье!!!
Ирина, не могу не выразить свое восхищение... запеканка ну просто на 5+, обязательно в скором будущем попробую приготовить...
спасибо за интересные решения!!!!!
Спасибо! И на здоровье!
Здрасьте! Представляю как это вкусно! А фото вообще нет слов....У меня текут слюнки, покажу своей матушке, пусть приготовит...=))))=)))=))))
Спасибо! Уверена, что вам понравится! Если возникнут вопросы - спрашивайте, с удовольствием отвечу!
ух какая красота! ням-ням так бы и съела. фото просто супер, Вы молодец!
Спасибо, запеканка очень вкусная, тем более сухофрукты можно подобрать по своему вкусу. Приготовьте - не пожалеете!
это не просто запеканка, это витаминная "БОМБА", вкусно-вкусно-вкусно!!! спасибо! обязательно в ближайшее время приготовлю!