Цвітна капуста з фаршем

Опубліковано користувачем Irina

Цвітна капуста з фаршем - це неймовірно смачна та корисна страва Існує безліч рецептів різних страв з цвітної капусти, але саме ця страва у мене в пріоритеті. Таку цвітну капусту з фаршем можна подати як на обід, так і на вечерю, та повірте, ваша сім'я залишиться в захваті. Для приготування цієї страви можна використовувати будь-який фарш - свинячий, яловичий, мішаний або курячий, в будь-якому випадку вийде дуже смачно. Обов'язково приготуйте таку цвітну капусту, не пошкодуєте!

Для приготування цвітної капусти з фаршем нам буде потрібно:

  • 1 середній качан цвітної капусти
  • 500 гр. фаршу (у мене свинячий)
  • 1 цибулина
  • Кілька пір'я зеленої цибулі
  • 1 морква
  • 1 ст.л. томатної пасти
  • Сіль, чорний перець до смаку
  • 2 ст.л. олії для смаження
  • Зелень кропу

Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування дуже смачної страви - цвітної капусти з фаршем.

Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, заливаємо водою, додаємо 1 ч.л. солі та ставимо варитися до напівготовності.

Тим часом дрібним кубиком нарізаємо цибулю, а моркву натираємо на великій тертці.

У глибоку сковорідку наливаємо олію, додаємо порізану цибулю та зелену цибулю і тушкуємо до прозорості.

Додаємо натерту моркву.

Перемішуємо та тушкуємо кілька хвилин.

Додаємо до овочів фарш.

Перемішуємо та смажимо, постійно розбиваючи грудочки.

Додаємо томатну пасту, солимо, перчимо до смаку.

Ще раз добре перемішуємо та тушкуємо ще кілька хвилин.

Цвітну капусту відкидаємо на друшляк.

Додаємо цвітну капусту до овочів з фаршем.

Гарненько перемішуємо.

Накриваємо кришкою та тушкуємо ще 2-3 хвилини.

Готову страву посипаємо порізаним кропом.

У нас все готово!
Розкрадаємо цвітну капусту з фаршем по тарілках та пригощаємося!

Ця страва виходить неймовірно смачною, цвітна капуста просто тане в роті, а м'ясо з овочами надає страві ситість та неймовірний аромат.
Обов'язково приготуйте цю смачну страву, не пошкодуєте!

А це для гарного настрою! Ось і прийшла осінь! А ця пора року асоціюється саме з красивими, яскраво червоними гронами калини. Ось таке чудове фото калини прислала мені Вікторія, яка реально вміє фотографувати! Чудова атмосферна світлина - чи не так?

СМАЧНОГО!

Коментарі

Опубліковано 05 July 2023 - 13:10 користувачем Оксанка

сьогодні приготувала капусту, вийшло просто СУПЕР! ніколи раніше не готувала так цвітну капусту, всім дуже сподобалося, дякую!

Опубліковано 05 July 2023 - 21:48 користувачем Irina

Оксанка, чудово, що рецепт сподобався! Готуйте на здоров"я і дякую за коментар!

Коментувати

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.