Творожная запеканка в мультиварке

Если у вас на кухне есть мультиварка, тогда обязательно приготовьте в ней творожную запеканку, которая удивит своей нежностью, пышностью и потрясающим вкусом. Приготовить этот кулинарный шедевр не составит особого труда, да и времени потребуется не так много. Приготовив ее с вечера, на завтрак у вас будет потрясающий десерт к чашечке ароматного кофе и чая. Остыв, запеканка станет более плотной, ее легко резать на кусочки. Так как выпечка в мультиварке получается с более светлым верхом, ведь это же не духовка, соответственно верх можно украсить по своему усмотрению, например, сахарной пудрой или вареньем.

Для приготовления творожной запеканки в мультиварке нам потребуется:

• 4 яйца
• 3/4 стакана сахара
• 500 гр. творога
• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана манки
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)
• Сахарная пудра и ягоды малины для украшения

Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной светлой массы.

Добавляем творог и перемешиваем.

Теперь добавляем кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель.

В конце добавляем изюм и перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом или маргарином и выливаем получившееся тесто.

Закрываем крышку и выставляем программу «ВЫПЕЧКА» на 45 минут. После звукового сигнала оставляем закрытой мультиварку еще 15 минут.

Перекладываем запеканку на блюдо, даем ей остыть, посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами малины.

Нарезаем кусочками и угощаемся.

А это для хорошего настроения! Моя читательница Вика очень часто присылает фотографии цветов, которые она очень любит фотографировать. В этот раз фото очень нежного, такого красивого цветочка, который одиноко вырос в траве. Ну разве это не красиво? Увидеть прекрасное в самом малом - это дорогого стоит! Спасибо Вике за доставленное удовольствие. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!