Как быстро очистить помидоры от кожицы

Во многих рецептах мы используем помидоры, к примеру в запеканках, салатах, овощной икре, тушеных овощах и др., но не всегда блюдо получается вкусным, если помидор не очищен от кожицы. Ведь вареная кожица в готовом блюде будет отделяться от помидора. Существует несколько способов очистки помидоров, но я хочу остановиться на самом простом, и наверное, самом распространенном. Для того, чтобы максимально быстро справиться с поставленной задачей нам потребуются помидоры и вода.

Этот способ больше подойдет для спелых помидоров. Помидоры моем, сверху острым ножом делаем надрезы крест на крест.

Заливаем помидоры кипятком и оставляем на несколько минут.

Ополаскиваем холодной водой и очень легко снимаем кожицу.

Все, наши помидорчики готовы. Правда легко и просто! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!