Пирог «Стеганое одеяло»

Сегодня хочу поделиться очень вкусным, сладким, оригинальным рецептом Пирога «Стеганое одеяло». Давно хотела приготовить этот пирог, но все никак не получалось, то какого-то ингредиента не хватает, то настроение не то, а то еще что-то. Но как говорится, всему свое время. Мой пирог готов и его вкус выше всех похвал, нежнейший шоколадный бисквит в сочетании с ароматным творогом — это просто «бомба». Ну и что тут говорить, выглядит пирог «Стеганое одеяло» ну очень оригинально и необычно! Настоятельно рекомендую приготовить этот невероятный пирог, уверяю он понравится как взрослым, так и деткам.

Для приготовления Пирога «Стеганое одеяло» нам потребуется:

Для шоколадного теста:
250 гр. муки
100 мл. растительного масла
100 мл молока
4 яйца
150 гр. сахара
2 ст.л. какао (20 гр.),
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли

Для творожной массы:
350 гр. творога
70 гр. сахара
30 гр. крахмала (желательно кукурузного)
1 яйцо
Пакетик ванильного сахара

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления шоколадного теста пирога «Стеганое одеяло».

А из таких продуктов мы приготовим вкуснейшую творожную массу.

Для начала подготовим форму, которую смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
У меня прямоугольная керамическая форма с размерами 29х20 см.

Для приготовления творожной начинки в миску выкладываем творог, яйцо, ванильный сахар, крахмал и сахар.

С помощью погружного блендера взбиваем творог до получения кремообразного состояния.
Для усиления вкуса я добавила в творог цедру лимона.

Творожная масса готова, она очень нежная и ароматная.
Откладываем ее пока в сторону.

Теперь приготовим шоколадное тесто для пирога «Стеганое одеяло».
В дежу миксера разбиваем яйца, добавляем сахар.
Взбиваем до пышного состояния и увеличения в объеме.

Тем временем в муку добавляем какао, разрыхлитель и щепотку соли.

Тщательно все перемешиваем.

Сыпучие продукты просеиваем.

Снижаем немного скорость миксера и вливаем во взбитые яйца с сахаром растительное масло.
Сразу же добавляем молоко комнатной температуры и еще немного взбиваем.

К получившейся массе добавляем сыпучие продукты.

Осторожно, с помощью лопатки перемешиваем тесто.

Выливаем бисквитное шоколадное тесто в форму и разравниваем.
 

Творожной массой заполняем кондитерский мешок (у меня они небольшого размера, поэтому мне понадобилось два кондитерских мешка).

Выдавливаем творожную массу в виде сетки на шоколадное бисквитное тесто.
Творожной массы хватает ровно на эту форму.

Отправляем форму с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем приблизительно 30-35 минут.
Вот такой очень оригинальный пирог получился.

Даем пирогу «Стеганое одеяло» немного остыть, вынимаем из формы и нарезаем кусочки.

Пирог просто тает во рту — пышный шоколадный бисквит и вкуснейшая творожная прослойка.
Это очень вкусно!

А это для хорошего настроения! Яблуні в цвіту. Яка краса безмежна! В деревах тих пісні живуть, і казка обережна.
В суцвітті ніжнім таїна рожева і пахуча. Цвіте, спішить, летить весна чарівна і квітуча.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!