Салат из листьев салата

Опубликовано пользователем Irina

Салат из листьев салата – это вовсе не тавтология, а замечательный вид закуски -  красивый, вкусный и очень полезный. Кроме того, этот салат малокалорийный. Его приготовление займет всего несколько минут. «Фишкой», этого очень простого салата, является заправка из сока лимона, чеснока и оливкового масла. Получается просто потрясающе! Такой салат станет идеальным дополнением к мясным или рыбным блюдам. В целом ничего сложного в приготовлении салатов с салатными листьями нет, при этом существует несколько секретов, которые  стоит учитывать. Во-первых, листья салата нужно мыть не горячей водой, иначе они потеряют форму, чем более холодной будет вода, тем более хрустящими и крепкими станут листья. Во-вторых, впрок такой салат готовить не стоит, так как листья быстро вянут, поэтому салат нужно сразу подавать к столу. Приготовьте этот полезный салатик, обогатите свой организм всеми витаминами.

Для приготовления салата из листьев салата нам потребуется:

  • 150 гр. листьев салата
  • 1/2 лимона
  • 25 мл. оливкового масла
  • 1 небольшой зубок чеснока
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу
  • Пол чайной ложки сахара

Листья салата промываем в холодной воде, обсушиваем. Зелень укропа моем. В отдельной посуде готовим заправку. Для этого, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем соль, сахар, выдавливаем сок лимона и хорошо перемешиваем. Продолжая перемешивать, добавляем оливковое масло (можно заменить салатным маслом).

 

Листья салата нарезаем тонкой соломкой. Мелко режем укроп.

Выкладываем все в миску, поливаем салат заправкой и перемешиваем.

Выкладываем салат из листьев салата в салатницу и подаем к столу. Подаём зелёный салат к мясу или к рыбе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 10 августа 2017 - 10:28 пользователем Ната

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Салат — витаминный и вкусный, из листьев салата, с варёными яйцами
и свежими огурцами))

Опубликовано 15 августа 2017 - 09:23 пользователем Irina

Ната, на здоровье! Такой салат - это витаминная "бомба"!

Опубликовано 14 июня 2016 - 21:22 пользователем Рита

обожаю такой салат, только я еще добавляю один помидор и один огурец, мелко порезанные... очень вкусно и полезно!

Опубликовано 15 июня 2016 - 20:22 пользователем Irina

Рита, полностью с вами согласна, салатик просто витаминная "бомба"!!!

Добавить комментарий