Котлеты из куриного фарша

Опубликовано пользователем Irina

Вкусные, ароматные котлеты из куриного фарша, в моей семье любят все, поэтому для меня это самое обычное блюдо, которое я готовлю достаточно часто. Фарш для котлет я готовлю сама из куриных грудок. Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, например, муж и невестка очень любят макароны и рис, а сын – картофель, поэтому котлеты у меня одни, а гарнир разный. Очень украшает вкус котлет – потертый твердый сыр и зелень. Котлеты из куриного фарша станут отличным питательным блюдом для детей, так как содержат  легко усваивающиеся  протеины, а также микроэлементы и витамины, которые необходимы во время физических и умственных нагрузок. Приготовить котлеты из куриного фарша невероятно просто, и в этом вы сейчас убедитесь!

Для приготовления котлет из куриного фарша нам потребуется:

  • 2 большие куриные грудки
  • 1 луковица
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1 яйцо
  • Кусочек белого батона
  • Молоко
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки
  • Растительное масло для обжарки

Куриные грудки пропускаем через мясорубку.

Сюда же перемалываем луковицу.

Кусочек белого батона замачиваем в молоке. Отживаем и перемалываем через мясорубку.

Сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу. Сюда же добавляем яйцо, мелко порезанную зелень. Солим, перчим по вкусу.

Фарш очень тщательно перемешиваем.

Из получившегося фарша формируем небольших размеров котлетки, выкладываем на хорошо прогретую сковороду с растительным маслом. Формировать котлетки лучше смоченными водой руками, так они не будут приставать.

Обжариваем котлеты с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны, до появления золотистой корочки.

Котлеты из куриного фарша готовятся очень быстро, поэтому нужно следить, чтобы они не подгорели.

Подайте к таким вкусным и аппетитным котлетам вареную картошечку с укропом и маслом, украсьте все это зеленью, и у вас получится отличное блюдо.

У меня получилось очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Коментарі

Опубликовано 01 декабря 2022 - 21:31 пользователем Любаня

я курячі котлети смажила у паніровці, вийшло дуже смачно!

Опубликовано 01 декабря 2022 - 23:06 пользователем Irina

Любаня, це чудово! я також часто так готую, виходить дійсно смачно! Дякую за коментар!

Опубликовано 28 февраля 2018 - 18:07 пользователем Жанна_Рудно

котлети вийшли дуже смачними, на гарнір готувала картоплю пюре і салатик))) вечеря на двох вдалася!

Опубликовано 28 февраля 2018 - 19:56 пользователем Irina

Жанна_Рудно, вечеря просто фантастична!!! дуже дякую за довіру до моїх рецептів, заходьте ще, готуйте на здоров"я, та не забувайте фотографувати!!!

Опубликовано 23 сентября 2016 - 16:05 пользователем Марина

котлетки получились очень вкусные, сочные... готовила их к картофельному пюре, съели с удовольствием!
в планах свинина в пиве, хочу удивить мужа!
Спасибо, ваш сайт просто прелесть!

Опубликовано 24 сентября 2016 - 15:52 пользователем Irina

Марина, огромное спасибо за теплые слова... очень рада, что у вам понравился рецепт!!! Заходите еще!

Опубликовано 22 января 2016 - 10:29 пользователем Божена

вкусное домашнее блюдо))) не подскажите сколько каллориев в нем?

Опубликовано 22 января 2016 - 13:14 пользователем Irina

Божена, да согласна, котлетки очень вкусные получаются, но вот к сожалению калории в блюдах я не считаю!

Добавить комментарий