Котлети з курячого фаршу

Смачні, ароматні котлети з курячого фаршу в моїй родині люблять усі, тому для мене це звичайнісінька страва, яку я готую досить часто. Фарш для котлет я готую сама з курячих грудок. Ця страва чудово поєднується з будь-яким гарніром, наприклад, чоловік та невістка дуже люблять макарони та рис, а син – картоплю, тому котлети у мене одні, а гарнір різний. Дуже прикрашає смак котлет – потертий твердий сир та зелень. Котлети з курячого фаршу стануть чудовою поживною стравою для дітей, оскільки містять протеїни, що легко засвоюються, а також мікроелементи та вітаміни, які необхідні під час фізичних та розумових навантажень. Приготувати котлети з курячого фаршу дуже просто, і в цьому ви зараз переконаєтеся!

Для приготування котлет з курячого фаршу нам знадобиться:

•     2 великі курячі грудки
•     1 цибулина
•     100 гр. твердого сиру
•     1 яйце
•     Шматок білого батона
•     Молоко
•     Сіль, чорний перець до смаку
•     Зелень кропу та петрушки
•     Рослинна олія для обсмажування

Курячі грудки пропускаємо через м'ясорубку.

Сюди ж перемелюємо цибулину.

Шматок білого батона замочуємо у молоці. Відживаємо та перемелюємо через м'ясорубку.

Сир натираємо на великій тертці та додаємо до фаршу. Сюди ж додаємо яйце, дрібно порізану зелень. Солимо, перчимо до смаку.

Фарш дуже ретельно перемішуємо.

З фаршу, що вийшов, формуємо невеликих розмірів котлетки, викладаємо на добре прогріту сковорідку з олією. Формувати котлетки краще змоченими водою руками, так вони не чіплятимуться.

Обсмажуємо котлети з одного боку, перевертаємо та обсмажуємо з іншого боку, до появи золотистої скоринки.

Котлети з курячого фаршу готуються дуже швидко, тому слід стежити, щоб вони не підгоріли.

Подаємо до таких смачних та апетитних котлет варену картоплю з кропом та олією, прикрашаємо все це зеленню, і у вас вийде чудова страва.

У мене вийшло дуже смачно!

СМАЧНОГО!