Котлеты из куриного фарша

Вкусные, ароматные котлеты из куриного фарша, в моей семье любят все, поэтому для меня это самое обычное блюдо, которое я готовлю достаточно часто. Фарш для котлет я готовлю сама из куриных грудок. Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, например, муж и невестка очень любят макароны и рис, а сын – картофель, поэтому котлеты у меня одни, а гарнир разный. Очень украшает вкус котлет – потертый твердый сыр и зелень. Котлеты из куриного фарша станут отличным питательным блюдом для детей, так как содержат  легко усваивающиеся  протеины, а также микроэлементы и витамины, которые необходимы во время физических и умственных нагрузок. Приготовить котлеты из куриного фарша невероятно просто, и в этом вы сейчас убедитесь!

Для приготовления котлет из куриного фарша нам потребуется:

• 2 большие куриные грудки
• 1 луковица
• 100 гр. твердого сыра
• 1 яйцо
• Кусочек белого батона
• Молоко
• Соль, черный перец по вкусу
• Зелень укропа и петрушки
• Растительное масло для обжарки

Куриные грудки пропускаем через мясорубку.

Сюда же перемалываем луковицу.

Кусочек белого батона замачиваем в молоке. Отживаем и перемалываем через мясорубку.

Сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу. Сюда же добавляем яйцо, мелко порезанную зелень. Солим, перчим по вкусу.

Фарш очень тщательно перемешиваем.

Из получившегося фарша формируем небольших размеров котлетки, выкладываем на хорошо прогретую сковороду с растительным маслом. Формировать котлетки лучше смоченными водой руками, так они не будут приставать.

Обжариваем котлеты с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны, до появления золотистой корочки.

Котлеты из куриного фарша готовятся очень быстро, поэтому нужно следить, чтобы они не подгорели.

Подайте к таким вкусным и аппетитным котлетам вареную картошечку с укропом и маслом, украсьте все это зеленью, и у вас получится отличное блюдо.

У меня получилось очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!