Куриные голени, запеченные с молодым картофелем

Куриные голени, запеченные с молодым картофелем - это вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Это простое в приготовлении блюдо, получится вкусным и с обычной картошкой, при этом пока еще есть молодой картофель, настоятельно рекомендую использовать именно его. Более того, чем меньшего размера картофель, тем вкуснее оно получился. Мне в этот раз попался немножко крупный картофель, поэтому я его разрезала на две части, но на качество вкуса это никак не повлияло, я бы сказала, даже наоборот. Итак, друзья, пока еще есть молодой картофель, спешим приготовить вкусные куриные ножки, запеченные в духовке. Если вы любите Молодую картошку в сметане, рецепт приготовления найдете на моем блоге.

Для приготовления куриных голеней, запеченных с молодым картофелем нам потребуется:

• 6 куриных голеней
• 0.5 кг молодого картофеля (не крупного)
• 1 морковь
• 1 луковица
• Соль, черный перец, любимые специи (у меня Итальянские травы)
• Растительное масло

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления очень вкусного и сытного ужина.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем куриные голени (заранее помытые). Между куриными голенями выкладываем молодой картофель (я разрезала его на несколько частей).

Сверху солим, перчим, посыпаем любимыми специями. Как я уже говорила выше, я использовала «Итальянские травы», мне очень нравится их состав : чабрец (тимьян), базилик, орегано (душица), чеснок.

Сверху выкладываем порезанный полукольцами лук и нарезанную морковь. Сбрызгиваем еще раз растительным маслом, накрываем фольгой.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем приблизительно 1 час, во время готовки проверяем мясо и картофель на готовность, они должны быть мягкими. Вот такое очень вкусное, аппетитное, душистое и ароматное блюдо получилось.

Если вы хотите, чтобы мясо лучше подрумянилось, за 10 минут до готовности снимите фольгу.

Такое блюдо гарантированно понравится не только взрослым, но и деткам, курочка получается хорошо пропеченной, а картошка мягкой и ароматной.

Выкладываем блюдо на тарелочки и угощаемся.

Не смотря на то, что данное блюдо можно отнести к разряду простых, но поверьте, от такого ужина мало кто откажется, главное, чтобы он был приготовлен с любовью.

А это для хорошего настроения! Отцветают уже мои любимые гвоздики, которые так долго радуют своей неописуемой красотой, яркостью цветов и обалденным ароматом. Им на смену уже расцветают другие цветы - лилии, которые поражают своим величием и красотой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!