Творожно-вишневый рулет из лаваша

Опубликовано пользователем Irina

Друзья, если у вас нет времени, но очень хочется чего вкусненького и сладенького к чаю, предлагаю рецепт невероятно вкусного рулета, который готовится из лаваша. Да, да! Из обычного лаваша, а в качестве начинки творог и ягоды вишни, которой сейчас сезон. Этот рулет, конечно же можно приготовить и другими ягодами (малиной, черной смородиной, клубникой и т.д.), но как на мой вкус, все таки вишня подходит просто идеально. Этот рулет малокалорийный, поэтому кусочек даже для тех, кто на диете, уж точно не навредит. Данное количество продуктов из расчета на два рулета, длиной 28-30 см.

Для приготовления творожно-вишневого рулета из лаваша нам потребуется:

  • 2 лаваша прямоугольных
  • 300 гр. творога (у меня 5%)
  • 300 гр. свежей вишни
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сахара (75 гр. в творог + 25 гр. для ягод)
  • 2 ч.л. крахмала
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны

Вот из таких совершенно простых продуктов мы приготовим очень вкусный десерт к чаю.

Вначале приготовим творожную начинку. В мисочку кладем творог, добавляем белок, сахар, ванильный сахар.

С помощью погружного блендера взбиваем до кремообразного состояния.

Добавляем сметану и еще раз перемешиваем. Наша творожная начинка готова.

Из вишни вынимаем косточки.

Поскольку мы будем готовить два рулета, соответственно, творожную массу и вишню делим на две части. Намазываем лаваш творожной начинкой, чуть отступая от краев.

Поверх творога выкладываем вишни.

Каждую ягодку посыпаем сахаром и крахмалом, он не даст вишневому соку вытечь и законсервирует его внутри рулета.

Сворачиваем рулеты и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху рулеты смазываем желтком. Ставим рулеты из лаваша в хорошо разогретую духовку и выпекаем приблизительно 30-35 минут при температуре 180С, до образования румяной корочки.

Выключаем духовку и даем рулетам немного остыть в духовке. Вот такая красота и вкуснота получилась.

Нарезаем наши рулеты и угощаемся. Вот так все легко, просто, совершенно не затратно, но очень, очень вкусно. Непременно попробуйте приготовить!

А это для хорошего настроения! Вот такие аппетитные вишенки растут в саду у моих детей, они собрали урожай, спасибо за красивое фото!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 12 апреля 2020 - 10:38 пользователем Rosa

очень понравился рулет, все так просто, но так вкусно! спасибо!

Опубликовано 12 апреля 2020 - 22:29 пользователем Irina

Rosa, ме очень приятно, что рулет понравился! Заходите еще, всегда рада!

Опубликовано 07 июля 2018 - 18:17 пользователем AllaSkirka

Ірино, привіт!!! я зі звітом та фоточками, готувала сьогодні рулетики, вийшло просто супер, смачно, дуже свіжо, готується легко! як раз прийшла в гості донечка, оцінила мої старання! Величезне дякую за чудовий рецептик, дуже сподобався рулетик... фотки вислала на пошту)))

Опубликовано 11 июля 2018 - 10:05 пользователем Irina

AllaSkirka, ну що тут скажешь... рулети просто чудові, а фоточки які классні, ви справжня господиня! дуже рада, що вам сподобався рецептик! величезне дякую за фотозвіт,опублікую з задоволенням!!!

Опубликовано 04 июля 2018 - 09:10 пользователем AllaSkirka

Обов'язково спробую зробити, бо дуже люблю все з вишнями!!!

Опубликовано 05 июля 2018 - 13:07 пользователем Irina

AllaSkirka, з нетерпінням буду чекати на результат))) сподіваюсь вам сподобається!

Опубликовано 03 июля 2018 - 23:54 пользователем Жанна Дякив

Дуже смачно виглядає,ням ням!

Опубликовано 05 июля 2018 - 13:06 пользователем Irina

Жання, цедуже смачний рулетик!!! І готувати зовсім не складно!!!

Добавить комментарий