Кофе «Гляссе»

Муж принес с магазина мое любимое мороженое, и мне так захотелось гляссе, несмотря на то, что за окном зима, ведь пьют этот напиток холодным. Гляссе – это один из самых простых в приготовлении, но в тоже время необычайно вкусных кофейных напитков. Кроме кофе, в гляссе используется только сахар и в обязательном порядке мороженое. Причем, мороженое можно добавлять не только сливочный пломбир, но и ванильное. Очень вкусно, если добавить немного взбитых сливок и полить шоколадным сиропом. К сожалению сливок, под рукой не оказалось, а вот шоколадный сироп есть всегда. Обожаю, кофе в любом виде, а гляссе мне напоминает лето, когда очень жарко. Такой холодный кофе, да еще и с мороженым, просто спасает. Для усиления вкуса, я в сухой кофе, добавляю одну ложечку сухого какао и только после этого завариваю, очень вкусно и насыщенно.

Для приготовления гляссе нам потребуется:

• 200 мл. воды
• 10-12 гр. молотого кофе (растворимый кофе тоже можно)
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. сухого какао
• Мороженое (я брала сливочный пломбир)
• Шоколадный сироп

Обычный черный кофе вместе с какао завариваем, добавляем сахар и охлаждаем.

Когда кофе остынет, наливаем в конический прозрачный стакан, покрывая 2/3 его объема. Сверху накладываем мороженое и поливаем шоколадным сиропом. Наш вкусный кофе «Гляссе» готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!