Сегодня максимально востребованной услугой является организация и проведение банкетов, как в ресторанах и кафе, так и на открытом воздухе. И это понятно, ведь все заботы по проведению мероприятия возложены на профессионалов, которые умеют это сделать очень оригинально и вкусно! Поводом для проведения банкета могут быть самые разные события - день рожденье, свадьба, празднование Нового года и др. Самостоятельное проведение таких мероприятий занимает не только много сил, но и времени.
К примеру, недавно моя подруга справляла юбилей, долго думая как его интересно провести. В результате она остановила свой выбор на ресторане МАКОШ, где ей был предложен уютный банкетный зал и вкусное меню. Профессионалы потрясающе организовали банкет в г. Киеве, приятно удивив не только виновницу торжества но и всех гостей. Красивая обстановка, вкусная кухня, а также вежливое обслуживание никого не оставили равнодушным.
От чего же зависит успех проведенного мероприятия? Ответ очевиден — от правильной организации! Первое, с чем необходимо определиться, так это с датой и временем проведения банкета, количеством и «качественным составом» гостей. Чем лучше вы себе представите, как, когда будет организовано мероприятие, тем лучше и удачнее оно получится. Необходимо определиться, сколько вы планируете пригласить женщин и мужчин, их средний возраст, а также каковы их гастрономические и алкогольные пристрастия. Лучше всего все это записать, проанализировать, если нужно дополнить, и опять проанализировать.... Успех обеспечен!
Не менее важным является составление меню. Опять же вначале составить его на бумаге, а потом согласовать с профессионалами. Наверняка у любого ресторана, который предлагает данную услугу, имеется свои заготовки банкетных меню. От них можно оттолкнуться, добавить что-то свое и только потом подсчитать бюджет.
Прежде чем остановиться на каком-то окончательном варианте, можно пройтись по кафе или ресторану, можно в нем пообедать или поужинать, лично убедившись во всех аспектах.
В данном случае стоит обратить внимание на разные мелочи, к примеру на наличие вентиляции, на качество еды и обслуживания, в каком состоянии уборная, входы-выходы. Также не будет лишним узнать, что происходит в помещениях рядом с банкетным залом, в котором планируется мероприятие. Наконец, определите, удобно ли будет гостям добираться до ресторана, а главное, разъезжаться потом по домам. Не дайте мелочам испортить ваш праздник.