Мясные косички

Вот такой вариант отбивных, в виде заплетенных косичек я планирую приготовить на праздничных стол к Пасхе, которая уже не за горами. Подготовка к празднику идет полным ходом, тщательно продумывается меню, я уже запаслась некоторыми продуктами. Друзья, блюдо получается очень вкусным, причем, его можно подавать горячим, например, к картофельному пюре, а можно охладить и нарезать кусочками наискосок. В любом случае очень, очень вкусно! Мясо маринуется в оригинальном маринаде, благодаря которому получается очень нежным и пикантным. Кроме того, блюдо получается красивым, поэтому точно дополнит праздничный стол! Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

Для приготовления мясных косичек нам потребуется:

• 4 шт. свиных стейков
• 1 большая луковица
• 1 ч.л. горчицы (у меня Американская)
• Соль, черный молотый перец
• Специи для мяса
• ½ лимона
• Мука для обваливания
• Растительное масло для жарки

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить очень вкусные мясные косички.

Каждый стейк отбиваем молоточком, но не слишком сильно.

С обеих сторон солим, перчим, посыпаем любимыми специями. Я посыпала очень ароматными специями для мяса, которые мне прислала моя читательница и теперь подруга Муся из Америки. Качество, должна вам сказать на высоте, открыв пакет, аромат стоял на кухне такой, что не описать словами.

Каждый отбитый стейк разрезаем на 3 полоски, не дорезая их до конца ( на фото хорошо видно).

Теперь заплетаем мясо в косичку. Конец закрепляем обычной деревянной зубочисткой.

Готовые косички отставляем в сторону.

Тем временем займемся приготовлением оригинального маринада. Луковицу нарезаем кольцами, полукольцами, кому как больше нравится.

Отправляем порезанный лук в миску и разминаем руками, чтобы он пустил сок. Добавляем горчицу и лимонный сок. Хорошенько все перемешиваем.

В получившийся маринад кладем наши мясные косички и хорошенько перемешиваем, чтобы они были равномерно ним покрыты. Накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре приблизительно на час.

На тарелку высыпаем муку и обваливаем в ней наши замаринованные мясные косички.

На сковороде разогреваем растительное масло. Жарим косички на большом огне 2-3 минуты.

Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты. Затем уменьшаем огонь и жарим несколько минут до полной готовности.

Убираем с косичек зубочистки и выкладываем на блюдо. Мясные косички можно подавать с любым гарниром или со свежими овощами. У меня очень любят такие мясные блюда с кетчупом.

Вот так быстро и легко можно приготовить такое оригинальное мясное блюдо, которое точно не будет лишним на праздничном столе!

А это мясная косичка в разрезе, очень нежная и сочная! Друзья! Встречайте Пасху вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!