Гречневый суп из куриных сердечек

Опубликовано пользователем Irina

Очень люблю первые блюда, поэтому всегда стараюсь, чтобы на обед был какой-то супчик. Сегодня мне пришла в голову гениальная идея приготовить суп на куриных сердечках. Порывшись в Интернете, нашла хороший рецепт гречневого супа, на бульоне из куриных сердечек. Приготовила – и могу сказать, что рецепт очень понравился, поэтому решила тоже с ним поделиться. Конечно, готовя этот суп, добавила что-то свое, немного изменила, под свой вкус. И вот, что у меня получилось!

Для приготовления гречневого супа из куриных сердечек нам потребуется:

  • 500 гр. куриных сердечек
  • 3 литра воды
  • 2 большие картофелины
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1\4 стакана гречневой крупы
  • 1 лавровый лист
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки
  • Приправа для супа
  • Масло для зажарки

Куриные сердечки обмываем, заливаем холодной водой, отрезаем все пленочки, и варим приблизительно 30 минут на небольшом огне, постоянно снимая пену.

Гречневую крупу перебираем, промываем и отправляем в кастрюлю, пусть варится.

Картофель чистим, нарезаем мелкими кубиками, отправляем в бульон с лавровым листом и приправой для супа. Уменьшаем огонь.

Лук чистим, мелко нарезаем кубиками и пассируем до золотистого цвета.

Морковь очищаем, трем на крупной терке и отправляем к луку, тушим, пока морковь не смякнет.

Отправляем содержимое сковороды в суп, варим еще приблизительно 10 минут, перед выключением солим по вкусу.

Добавляем зелень петрушки и укропа - наш вкусный, очень ароматный гречневый суп с куриными сердечками готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Коментарі

Опубликовано 16 августа 2017 - 16:53 пользователем Александр

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Гречневый суп полезный и вкусный. В рецепте гречневого супа центральное
место отводится, конечно же, гречке.

Опубликовано 17 августа 2017 - 18:56 пользователем Irina

Александр, на здоровье! И вам спасибо за комментарий!

Опубликовано 13 июля 2017 - 15:48 пользователем Анжелка

забыла сказать, что фото моего супчика у вас на почте!надеюсь вам понравится, поскольку хотелось бы увидеть его на сайте!

Опубликовано 13 июля 2017 - 22:22 пользователем Irina

Анжелка, непременно увидите фото своего блюда на сайте, более того, в самое ближайшее время! Фото просто супер! Спасибо огромное что нашли время поделиться фотоотчетом! Жду опять в гости!!!

Опубликовано 13 июля 2017 - 15:47 пользователем Анжелка

суп готовила на курице, в остальном строго по рецепту)))вкусно, сытно! суп получился в меру густым, таким как я люблю)) в планах помидоровый суп по вашему рецепту, надеюсь тоже получится вкусно!

Опубликовано 13 июля 2017 - 22:20 пользователем Irina

Анжелка, вы не представляете как я рада, что вам понравился этот суп!!! помидоровый суп это мой любимый, готовьте и даже не сомневайтесь, получится очень вкусно!!!

Добавить комментарий