Рецепт салата с горбушей

Салат с горбушей и свежим огурцом способен обворожить любого. Легкий и полезный, этот салатик, понравится тем, кто следит за фигурой. Готовится салат с горбушей очень быстро и легко, а получается очень вкусным. К тому же он очень эффектно выглядит внешне, поэтому придаст изюминку любому праздничному ужину.

Для приготовления салата с горбушей нам потребуется:

• 1 банка консервированной горбуши в собственном соку
• 1 свежий огурец
• Листья салата
• 1 зубок чеснока
• 2 яйца
• 2 ст.л. оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• Укроп

Листья салата хорошо промываем и укладываем на блюдо.

Огурец моем и нарезаем небольшими дольками, солим, перчим. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и добавляем к огурцу. Укроп мелко нарезаем и добавляем в огурец. Добавляем в огурец оливковое масло и хорошо все перемешиваем. Яйца варим вкрутую, чистим и нарезаем кусочками. Один желток крошим или натираем на терке. На листья салата выкладываем кусочки рыбы, огурец с укропом.

Сверху присыпаем потертым желтком.

Сбоку укладываем кусочки яйца.

Наш вкусный и полезный салат с горбушей готов! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!