Салат из черемши, редиса и свежего огурца

Опубликовано пользователем Irina

С приходом весны, на моем столе обязательным блюдом является салат из свежих овощей. Черемша – это сезонное растение, поэтому стараюсь, как можно чаще готовить салаты, в которых она присутствует, тем более что сын ее просто обожает. Редиска тоже сезонный овощ, который к тому является очень полезным. Как пищевой продукт редис ценится за приятный специфический вкус и остроту, которые ему придают эфирные масла. По калорийности он приближается к помидорам, патиссонам, кабачкам и баклажанам, но превосходит их по количеству белка в два раза. Вот и сегодня, я готовила очень вкусный витаминный салат из черемши, редиса и свежего огурца. Также добавила зеленый лук, вареные яйца и все это заправила сметаной. На кухне стоял по настоящему запах весны. Салатик разошелся буквально за считанные минуты, а весь секрет в том, что он очень вкусный!

Для приготовления салата из черемши, редиса и свежего огурца нам потребуется:

  • 1 пучок черемши
  • 1 пучок редиса
  • 1 огурец
  • Зеленый лук
  • 3 вареный яйца
  • Зелень укропа
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Сметана

Листья черемши тщательно моем, обсушиваем и нарезаем.

Огурец и редис нарезаем кружочками. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Соединяем все порезанные ингредиенты в салатнице. Добавляем порезанные кубиками яйца. Солим, перчим по вкусу. Заправляем сметаной и вымешиваем. Этот салат можно заправить майонезом или оливковым маслом, получится не менее вкусно.

Наш весенний витаминный салат готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 09 July 2019 - 21:12 пользователем Виталина

салат - витаминная "бомба"!

Опубликовано 10 July 2019 - 10:03 пользователем Irina

Виталина, это точно!!! Спасибо большое за комментарий!

Опубликовано 09 апреля 2019 - 16:18 пользователем Евгеша

появилась первая редисочка, черемша тоже уже продается, поэтому такой салатик как нельзя кстати))) очень вкусно, красочно и аппетитно!!! съели с большим удовольствием!!! огромное спасибо за простой и вкусный рецепт!кстати яйцо в этом салате совершенно не лишнее!всем рекомендую!

Опубликовано 09 апреля 2019 - 21:08 пользователем Irina

Евгеша, да действительно, уже пришла пора готовить этот салатик, спасибо что напомнили, тоже обязательно приготовлю такой вкусный и полезный салатик!!!

Опубликовано 14 марта 2016 - 22:25 пользователем Виктория

попался на глаза ваш салатик и так захотелось приготовить, прям почувствовала запах свежих овощей...
как только появится редиска обязательно приготовлю, а пока забираю в копилку...
спасибо!

Опубликовано 15 марта 2016 - 09:51 пользователем Irina

Виктория, о да!!! как я вас понимаю...я тоже дождаться не могу свежих, не парниковых овощей...
вчера на базаре купила черемшу, сегодня буду готовить салатик!
спасибо, Виктория, что нашли минутку на комментарий, заходите, всегда рада!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.