Салат «Обезьянка» на Новый 2016 Год

Как летит время, которое все быстрее и быстрее приближает нас к самому любимому празднику - Новому Году. Я думаю самое время определиться с меню, а так как салаты занимают главенствующее место на праздничном столе, сегодня я предлагаю очень красивый, но не менее вкусный салат «Обезьянка», ведь все знают, что 2016 - год Обезьяны. Именно поэтому новогодний салат можно оформить в виде этого символического животного.  Рецепт салата можно выбрать по своему вкусу, это может быть классический «Оливье», «Мимоза» или любой другой. У меня тоже очень вкусный рецепт, сегодня опробовали этот салатик и всем он понравился. Значит такой салат непременно будет на моем новогоднем праздничном столе. Конечно, приготовление и оформление салата потребует определенного времени, но зато он займет центральное место на Вашем праздничном столе.

Для приготовления салата «Обезьянка» на Новый 2016 год нам потребуется:

• 1 крупная картофелина
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 куриное филе
• 3 яйца
• 1 плавленный сырок
• Оливки
• Майонез
• Соль, черный перец по вкусу
• Зелень для украшения

Вот такие ингредиенты нам понадобятся для этой вкусной и красивой закуски.
Для начала необходимо подготовить все продукты.
Картофель и морковь отвариваем, остужаем и натираем на мелкой терке.
Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим
Нам потребуется одно яйцо, которое натираем на мелкой терке и два желтка, которые также отдельно натираем на мелкой терке.
Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Лук нарезаем мелкими кубиками. Его необходимо замариновать. Для этого заливаем его кипятком, добавляем чуть-чуть уксуса и оставляем на 15 минут.
Плавленый сырок натираем.

Все, ингредиенты готовы, можно приступать к сборке салата.
Чтобы легче было готовить, я в Интернете нашла рисунок головы обезьяны и распечатала его на принтере.
Теперь наша задача сделать контур, по которому будем выкладывать продукты.
На плоское блюдо выкладываем рисунок, на пакете с майонезом отрезаем маленький уголок и обводим рисунок.

Первый слой у нас будет картофель и майонез. Можно слегка подсолить и поперчить.

Второй слой — куриное филе.

Третий слой — морковь и майонез.

Четвертый слой — маринованный лук. Можно слегка подсолить и поперчить.

Пятый слой — плавленный сырок и майонез.

Шестой слой — тертое яйцо (белок и желток).
Теперь можно приступить к оформлению.
Вторую тертую морковь выкладываем на верх головы.
Тертым желтком аккуратно посыпаем ушки и мордочку.

Оливки нарезаем тонкими полосочками и делаем контуры, глазки, нос и рот.
Украшаем зеленью.

Даем салату настояться и пропитаться и можно подавать на Новогодний стол.
Правда красиво?
Тогда не поленитесь и доставьте удовольствие себе и своим родным, я думаю, что такой салат по достоинству оценят детки.
С наступающими праздниками, успехов, и конечно же,

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!