Свекольный салат с сыром, орехами и яйцом

Продукты для приготовления этого вкусного салата из свеклы, я уверена, найдутся в каждом холодильнике. Я заметила, что готовлю этот салат с наступлением зимы, когда за окном падает снег и шумит ветер, именно тогда хочется чего-то по настоящему домашнего. Данный салат прекрасно подойдет и для праздничного стола, он отличается необычным вкусом - очень хорошее сочетание сыра, орехов и чеснока. Мой сын не ест блюда, где присутствует майонез, поэтому его можно смело заменить заправкой из йогурта, горчицы и оливкового масла. Получится не менее вкусно. 

Для приготовления свекольного салата с сыром, орехами и яйцом нам потребуется:

• 2 средние свеклы (вареные)
• 200 гр. твердого сыра (у меня Королевский)
• 2 яйца
• 2 зубка чеснока
• Майонез
• 1/2  стакана грецких орехов
• Соль, черный перец по вкусу
• Зеленый лук и укроп для украшения

Свеклу варим, очищаем и натираем на крупной терке.

Сыр также натираем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, остужаем и нарезаем квадратиками. Грецкие орехи лучше немного прожарить, тогда они будут хрустящими с более выраженным вкусом. Нарезаем орехи достаточно крупно. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Все, все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению.

Все компоненты салата выкладываем в миску, добавляем соль, перец по вкусу, майонез и хорошенько перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо и украшаем мелко порезанным зеленым луком и зеленью укропа.

Я еще сварила перепелиное яйцо и ним украсила мой вкусный салат.

Наш простой, но такой вкусный свекольный салат с сыром, орехами и яйцом готов. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!