Варенье из клубники одно из моих любимых, но как-то так сложилось, что очень давно его готовила. Всегда наедались свежей клубники. Однако, недавно мой Саша побывал в гостях и ел блины с клубничным вареньем с цельными ягодами и ему ооочень понравилось. И это был старт для мамы, чтобы на следующий день побежать купить клубники и вот рецепт замечательного, вкусного, но очень сладкого варенья. Поэтому если кому-то не нравится большое количество сахара, тогда этот рецепт точно не для Вас. Поскольку варенье доводила только до кипения, то надеюсь, что сохранится хоть немного витаминов.
- На 1 кг клубники нужно 600 г сахара.
- У меня было 5 кг клубники, соответственно 3 кг сахара.
Клубнику помыть вместе с плодоножками. Только теперь узнала для чего, оказывается, если оторвать плодоножку и помыть, то клубника наберет в себя воду и варенье не будет таким вкусным.
Поздно вечером пересыпала все сахаром и оставила до утра. Утром довела до кипения и так нужно 4 раза.
После 4 раза выкладываем варенье в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками.
Кладем наше варенье в погреб и ждем зимы.
Вот столько баночек с вареньем у меня получилось!
Вот такая клубничка растет на моей грядке, ее очень любят детки, особенно старший Сашуля. Сам пойдет нарвет, помоет и съест.
Домашняя клубника, выращенная своими руками — самая вкусная и полезная!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Спробував це вареня на днях у кума. Прийшов додому, нагнав апетит на усіх домашніх)), тому вирішили приготувати. Ніколи не думав, що з полуниці стільки соку.. Смакота!!!
Ух ти! класссно! і в кума побував і вареннячком запасся) зима буде смачною, якщо звісно ця смакота її дочекається!
Вауууу! Таке вареннячко я також дуже люблю!!! Полуничне варення та ще з цілими ягідками, що нагадують мармелад, що може бути кращим!!! Вікуська і Денис - ви великі молодці!!! Сподіваюсь, що також спробую цю смакоту!