Шоколадные сырники с клубникой

Сырники – это вкусное и полезное блюдо, а шоколадные сырники – это сытный завтрак для всей семьи, особенно для детей. Нашему малышу уже 2 года 2 месяца, и он очень любит блинчики, так он называет блинчики, сырники и оладушки, особенно, если они с изюмом или какими-либо ягодками. Вообще, в рационе ребенка обязательно должны присутствовать блюда из творога, так богатого кальцием. К счастью наш малыш любит молочную кухню, и особенно ему понравились приготовленные мною шоколадные сырники, в которые я добавила изюм, а сверху полила взбитой в блендере клубникой. Неимоверно этому рада, ведь, что еще нужно бабушке, чтобы внук был сыт и здоров.

Для приготовления шоколадных сырников нам потребуется:

• 300 гр. домашнего свежего творога
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. какао
• 2 ст.л. сахара
• Изюм
• Клубника
• Растительное масло

Соединяем все ингредиенты - творог, яйцо, муку, какао, сахар и тщательно перемешиваем. Добавляем изюм и перемешиваем. Не стоит злоупотреблять какао, так как сырники будут горчить.

Из полученного теста формируем наши сырники. В тарелку насыпаем немного муки, обваливаем в ней сырники.

В сковороду наливаем немного растительного масла, обжариваем шоколадные сырники на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Выкладываем сырники на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

За это время, взбиваем блендером несколько ягод клубники. Если блендера нет, можно размять вилкой. Поливаем сырники клубникой.

Вот так все просто и вкусно! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и пусть ваш малыш растет здоровым!