Сегодня мой внук, а ему уже 1 год и 3 месяца лакомился очень вкусными оладушками с медом и черничкой, которые готовились на закваске "Тема", специально для него. Как же я радовалась, когда он с аппетитом съел три оладушка. Такие оладьи очень вкусные со сметаной, мы же решили их украсить ягодками черники, которую он очень любит, причем кушает он ее сам, каждую ягодку аккуратно беря пальчиками. Мед даем очень аккуратно, но потихоньку приучаем. Попробуйте приготовить и своему малышу эти вкусные оладьи.
Для приготовления оладьев на закваске нам потребуется:
- 200 г закваски «Тема»
- 100-150 г муки
- 1 яйцо (я домашнее давала)
- 2 ч. л. сахара
- Щепоточка соды
- Растительное масло
- Мед
- Черника
В закваску «Тема» добавляем яичко и хорошенько взбиваем.
Добавляем все остальные ингредиенты и в конце муку. Хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков, чтобы получилось тесто, однородной консистенции. Тесто должно напоминать густую сметану.
Выкладываем тесто ложечкой на сковороду с растительным маслом (совсем немного), и жарим вначале 1-2 минуты с одной стороны.
Переворачиваем и столько же с другой.
Поливаем наши оладушки медом и украшаем черникой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, и пусть ваш малыш растет здоровым!
Коментарі
очень рада, мой внук тоже обожает такие оладьи!
Очень аппетитные оладушки, обязательно приготовлю. Скажите, а если нет закваски, кефир подойдет?
Конечно подойдет, только лучше берите детский кефир. Такие оладушки точно понравятся вашему малышу!
получилось очень вкусно... дети съели с аппетитом)))
спасибо!