Картофельно-мясные котлеты в духовке

Опубликовано пользователем Irina

От вкусных домашних котлет, думаю не откажется никто. Сегодня у меня не обычные котлеты, а картофельно-мясные. Уверена, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт вкусных котлет, у меня он есть тоже, поэтому решила ним поделиться. Котлетки по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными, ароматными. Кстати, котлеты очень вкусные как в горячем виде, так и в холодном, они отлично нарезаются, поэтому отлично подойдут для приготовления бутербродов. Друзья, если вас заинтересовал этот рецепт, не медлите, а приготовьте для своей семьи вкусные мясные котлеты с картофелем.

Для приготовления картофельно-мясных котлет нам потребуется:

  • 500 гр. мясного фарша (у меня свинина+говядина)
  • 3 сырые картофелины среднего размера
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубка чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Растительное масло
  • Зелень укропа

Вначале приготовим картофельно-мясной фарш.
Друзья! Прошу прощения, но у меня случился конфуз и в самый неподходящий момент разрядились аккумуляторы в фотоаппарате, поэтому отснять поэтапно приготовление фарша у меня не получилось.
Но ничего тяжелого в этом нет.
Картофель, луковицу, морковь и чеснок чистим, и измельчаем в блендере (можно натереть на терке).
Добавляем к мясному фаршу.
Сюда же добавляем сметану, яйцо, мелко порезанный укроп, соль, черный молотый перец.
Хорошенько вымешиваем.

Получается вот такой картофельно-мясной фарш.

Из получившегося фарша формируем котлеты.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем наши котлетки.

Сверху котлеты тоже смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.

Закрываем фольгой и ставим в хорошо разогретую духовку.
Запекаем котлеты минут 40.

Снимаем фольгу, смазываем котлеты еще раз маслом.

Запекаем еще 20 минут до золотистого цвета.

Наши вкусные картофельно-мясные котлеты готовы.

Я подавала свои котлетки с маринованными помидорками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 14 августа 2019 - 08:25 пользователем Яна

Отличные котлетки.Спасибо за рецепт.Очень,очень рекомендую.Теперь только так делаю,всегда получаются.

Опубликовано 14 августа 2019 - 09:09 пользователем Irina

Яна, приветствую вас на своем блоге!!! очень рада, что вам понравились котлетки!!! большое спасибо, что нашли время оставить комментарий, для меня очень важно мнение каждого!!! Яна, заходите еще в гости, буду только рада!!!

Опубликовано 02 мая 2018 - 08:42 пользователем Leptusa

Це страва, де котлетки не тільки смачні, а ще й корисні! Чудова ідея! Ви молодець!!

Опубликовано 02 мая 2018 - 16:05 пользователем Irina

Leptusa, дуже дякую! я ці котлетки готувала вперше, але дуже задоволена результатом, вони дійсно дуже смачні!

Опубликовано 20 апреля 2018 - 14:09 пользователем Andre

Я ваще такова не видел!!!это круто!!

Опубликовано 20 апреля 2018 - 20:55 пользователем Irina

Andre, котлеты очень вкусные!!! Это правда!

Опубликовано 19 апреля 2018 - 10:27 пользователем Королек

интересные котлетки, надо попробовать!

Опубликовано 19 апреля 2018 - 10:32 пользователем Irina

Королек, обязательно попробуйте приготовить!!! они очень вкусные!!!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.