Картофельные котлеты с сыром

Опубликовано пользователем Irina

Многие женщины, возвращаясь после работы домой, задают себе один и тот же вопрос, что же сегодня приготовить на ужин? Это действительно вопрос актуальный, ведь хочется приготовить что-то вкусненькое, сытное, но чтобы это не занимало много времени. Картофельные котлеты с сыром приготовить не только очень легко, но и быстро, особенно, если в холодильнике есть отварная картошечка. Это блюдо очень вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Еще один плюс - каждый может добавить в картофельную основу свои любимые специи - черный молотый перец, куркуму, кориандр или любые другие. Я добавила еще зелень укропа, который очень украсил вкус. Ну и конечно, же к этим картофельным котлетам можно подать сметану или другой любимый соус.

Для приготовления Картофельных котлет с сыром нам потребуется:

  • 5 средних картофелин (вареных)
  • 2 яйца
  • 100 гр. панировочных сухарей
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2-3 ст. л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи по вкусу
  • Зелень укропа
  • Сметана

Картофель отвариваем в мундире, очищаем, натираем на терке или пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйца, специи, соль, черный перец и тщательно перемешиваем.

К полученной картофельной массе добавляем просеянную муку и мелко нарезанный укроп.

Перемешиваем. Основа для картофельных котлет готова.

Сыр нарезаем небольшими «брусочками».

Влажными руками формируем картофельные котлеты, в середину кладем «брусочек» сыра, обваливаем в панировочных сухарях.

Растительное масло разогреваем, выкладываем наши котлетки и обжариваем вначале с одной стороны.

Потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны до образования золотистой корочки.

Выкладываем котлеты с сыром на тарелку. Подаем со сметаной.

Очень просто — и очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 03 марта 2016 - 11:08 пользователем Оля

Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт обычных картофельных котлет с яйцом)))
Тоже вкусные картофельные котлетки))

Опубликовано 04 марта 2016 - 10:06 пользователем Irina

Оля, да согласна, картофельные котлетки вкусные в любом виде!

Опубликовано 14 октября 2015 - 13:49 пользователем Анатолий

приготовить такие котлеты под силу любому... именно за это очень люблю гулять по вашему блогу, блюда вкусные и достаточно простые, к тому же вполне понятное описание приготовления...
блюдо очень понравилось, буду готовить еще, особенно понравились горячие...
спасибо!

Опубликовано 14 октября 2015 - 16:01 пользователем Irina

Анатолий, вы не представляете, как я рада, что на мой блог заходят и мужчины, да еще и готовят, это просто чудесно!
да, действительно рецепт настолько прост, что даже ребенок приготовит это блюдо...
очень рада, что котлеты пришлись по вкусу!
заходите почаще, всегда рада!

Опубликовано 21 July 2015 - 23:42 пользователем фекла

получилось вкусно и необычно, а главное блюдо действительно легко готовить, до и продукты нужны самые обычные. спасибо за доступность и простоту, очень понравилось

Опубликовано 25 July 2015 - 22:41 пользователем Irina

фекла, на здоровье, рада, что блюдо понравилось!

Опубликовано 03 мая 2015 - 13:27 пользователем рина

настолько просто... но так вкусно... мой сын слопал сразу три котлетки...
огромное спасибо за легкие и очень доступные рецепты)))

Опубликовано 04 мая 2015 - 21:10 пользователем Irina

рина, на здоровье, я рада, что блюдо понравилось!!!

Опубликовано 14 апреля 2015 - 00:09 пользователем Женя

я даже представить себе не могла, что из самых обычных продуктов получится такая вкуснотень!
теперь буду готовить часто...
спасибо огромное!

Опубликовано 14 апреля 2015 - 20:55 пользователем Irina

Женя, я рада что рецепт понравился...

Опубликовано 22 февраля 2015 - 15:29 пользователем Соломія

приготувала сьогодні котлетки, всі просто в захваті, не встигала смажити...
велике спасибі за такі чудові рецепти - прості, смачні і дуже доступні...
я ваша велика шанувальниця...

Опубликовано 22 февраля 2015 - 22:24 пользователем Irina

Соломія, на здоров"я! Тішуся, що рецепт сподобався!

Опубликовано 07 февраля 2015 - 22:21 пользователем salamandra

Я просто в неймовірному захваті від цього рецепту! Нічого смачнішого я ще не пробувала! Такі котлетки виходять дуже ніжними та дуже дуже смачними! Буду тепер робити часто)) маю фотографію своїх) якщо буде така можливість зможу поділитись з вами!)
Ще раз дякую за рецептик, який тепер став моєю коронною стравою!)

Опубликовано 11 февраля 2015 - 21:37 пользователем Irina

Дякую за коментар. Я рада, що страва сподобалася. Зовсім скоро можна буде поділитисмя своїми фото, чому я буду неймовірно рада!!!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.