Дорогие друзья! Сегодня я к вам с очень вкусным, по настоящему летним блюдом — куриным филе с шампиньонами, кабачками и сметаной, несмотря на то, что наступила осень и за окном сильный дождь. Для приготовления этого необыкновенно вкусного блюда потребуются кабачки, которые можно свободно купить в любом супермаркете и грибы шампиньоны, которые на мой взгляд идеально сочетаются с куриным филе. Особую нотку этому блюду придает сметана. Попробовав это блюдо один раз, вы просто в него влюбитесь, уверяю!
Для приготовления куриного филе с шампиньонами, кабачками и сметаной нам потребуется:
- 1 куриное филе (приблизительно 300-350 гр.)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 250 гр. кабачков
- 250 гр. шампиньонов
- 50 гр. сметаны (у меня 15%)
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень петрушки
Вот такие ингредиенты нам понадобятся для приготовления блюда.
Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле до полу готовности.
Морковь чистим, натираем на крупной терке и добавляем к луку.
Тушим еще 4-5 минут.
Грибы шампиньоны нарезаем крупно и добавляем к луку и моркови.
Тушим еще 5 минут.
Куриное филе нарезаем кубиками.
Добавляем в сковороду с тушеными овощами и грибами.
Тушим еще 5-7 минут.
Добавляем мелко порезанные кабачки.
Солим, перчим, хорошенько все перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.
Добавляем сметану и мелко порезанную зелень петрушки.
Тушим еще 5 минут до готовности.
Наше очень вкусное куриное филе с шампиньонами, кабачками и сметаной готово.
Подаем блюдо горячим!
Невероятно вкусно! Это блюдо с очень богатым вкусом, сочное мясо курицы, нежнейшие кабачки и сметана, которая придает блюду особую нотку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Ольга! На здоровье! Очень рада, что вам понравился рецепт! Заходите еще, всегда рада!!!
Спасибо, бобриха довольна )))
Сергей, рада, что блюдо понравилось! А кто такая бобриха?
На днях приготовила. Получилось очень нежно, вкусно и полезно. Рецепт сохранила к себе в копилочку. Спасибо Вам огромное! Из десятка похожих рецептов при поиске я выбрала именно Ваш вариант и не ошиблась! Благодарю!
Людмичка, приветствую Вас на своем блоге!!!! всегда очень рада новым гостям, да еще таким как ВЫ!!! приятно, что вам пришлось по вкусу это блюдо!!! я тоже его часто готовлю, это быстро, вкусно и не затратно))) Людмичка, заходите почаще, присылайте отзывы и фото своих блюд, которые я с удовольствием опубликую!! К новому году будет много интересных рецнптов!!!
отличный, очень простой и доступный рецепт вкусного и полезного ужина)))
спасибо!
Уляна, на здоровье готовьте... ужин и в правду вкусным получится!!! Успехов!
рецепт очень понравился, переживала, что сильно будут чувствоваться кабачки (у меня их не очень жалуют), но нет, как раз наоборот, никто и не заметил их присутствие, они сильно разварились, да и собственно их совсем там мало...
изюминку блюду придала сметана, которая отлично сочетается как с курицей, так и с шампиньонами... одним словом, Ирина, спасибо за вкусное и полезное блюдо!
олечка, спасибо вам, что доверились рецепту и приготовили это очень вкусное блюдо! Очень рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!
цікавий рецепт, треба спробувати!
Алла, спробуйте обов"язково, не пожалкуєте!
Очень вкусно получилось! Спасибо!