Куриное филе с шампиньонами, кабачками и сметаной

Опубликовано пользователем Irina

Дорогие друзья! Сегодня я к вам с очень вкусным, по настоящему летним блюдом — куриным филе с шампиньонами, кабачками и сметаной, несмотря на то, что наступила осень и за окном сильный дождь. Для приготовления этого необыкновенно вкусного блюда потребуются кабачки, которые можно свободно купить в любом супермаркете и грибы шампиньоны, которые на мой взгляд идеально сочетаются с куриным филе. Особую нотку этому блюду придает сметана. Попробовав это блюдо один раз, вы просто в него влюбитесь, уверяю!

Для приготовления куриного филе с шампиньонами, кабачками и сметаной нам потребуется:

  • 1 куриное филе (приблизительно 300-350 гр.)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 250 гр. кабачков
  • 250 гр. шампиньонов
  • 50 гр. сметаны (у меня 15%)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень петрушки

Вот такие ингредиенты нам понадобятся для приготовления блюда.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле до полу готовности.

Морковь чистим, натираем на крупной терке и добавляем к луку.
Тушим еще 4-5 минут.

Грибы шампиньоны нарезаем крупно и добавляем к луку и моркови.

Тушим еще 5 минут.

Куриное филе нарезаем кубиками.
Добавляем в сковороду с тушеными овощами и грибами.

Тушим еще 5-7 минут.

Добавляем мелко порезанные кабачки.
Солим, перчим, хорошенько все перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Добавляем сметану и мелко порезанную зелень петрушки.

Тушим еще 5 минут до готовности.

Наше очень вкусное куриное филе с шампиньонами, кабачками и сметаной готово.

Подаем блюдо горячим!

Невероятно вкусно! Это блюдо с очень богатым вкусом, сочное мясо курицы, нежнейшие кабачки и сметана, которая придает блюду особую нотку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Коментарі

Опубликовано 14 января 2021 - 19:29 пользователем Ольга Шабловская

Очень вкусно получилось! Спасибо!

Опубликовано 14 января 2021 - 20:04 пользователем Irina

Ольга! На здоровье! Очень рада, что вам понравился рецепт! Заходите еще, всегда рада!!!

Опубликовано 15 апреля 2020 - 19:21 пользователем Сергей

Спасибо, бобриха довольна )))

Опубликовано 15 апреля 2020 - 22:32 пользователем Irina

Сергей, рада, что блюдо понравилось! А кто такая бобриха?

Опубликовано 03 ноября 2018 - 05:37 пользователем Людмичка

На днях приготовила. Получилось очень нежно, вкусно и полезно. Рецепт сохранила к себе в копилочку. Спасибо Вам огромное! Из десятка похожих рецептов при поиске я выбрала именно Ваш вариант и не ошиблась! Благодарю!

Опубликовано 03 ноября 2018 - 10:33 пользователем Irina

Людмичка, приветствую Вас на своем блоге!!!! всегда очень рада новым гостям, да еще таким как ВЫ!!! приятно, что вам пришлось по вкусу это блюдо!!! я тоже его часто готовлю, это быстро, вкусно и не затратно))) Людмичка, заходите почаще, присылайте отзывы и фото своих блюд, которые я с удовольствием опубликую!! К новому году будет много интересных рецнптов!!!

Опубликовано 27 января 2017 - 14:03 пользователем Уляна

отличный, очень простой и доступный рецепт вкусного и полезного ужина)))
спасибо!

Опубликовано 27 января 2017 - 19:18 пользователем Irina

Уляна, на здоровье готовьте... ужин и в правду вкусным получится!!! Успехов!

Опубликовано 05 ноября 2016 - 21:56 пользователем олечка

рецепт очень понравился, переживала, что сильно будут чувствоваться кабачки (у меня их не очень жалуют), но нет, как раз наоборот, никто и не заметил их присутствие, они сильно разварились, да и собственно их совсем там мало...
изюминку блюду придала сметана, которая отлично сочетается как с курицей, так и с шампиньонами... одним словом, Ирина, спасибо за вкусное и полезное блюдо!

Опубликовано 06 ноября 2016 - 22:48 пользователем Irina

олечка, спасибо вам, что доверились рецепту и приготовили это очень вкусное блюдо! Очень рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!

Опубликовано 08 октября 2016 - 23:40 пользователем Алла

цікавий рецепт, треба спробувати!

Опубликовано 09 октября 2016 - 23:04 пользователем Irina

Алла, спробуйте обов"язково, не пожалкуєте!

Добавить комментарий