Друзья, хотите приготовить вкусный ужин? Тогда присоединяйтесь, мы будем сегодня готовить куриные голени в сметане с шампиньонами. Это блюдо, такое вкусное и ароматное, может стать отличной альтернативой запеченным в духовке куриным ножкам. Приготовить данное блюдо не составит никакого труда, к тому же оно совсем не затратное. При этом результат порадует самого требовательного гурмана, я вас в этом уверяю! Оно может выступить как самостоятельное блюдо, а если хотите, можете приготовить гарнир, например, картошечку пюре или рис. Получится тоже очень вкусно!
Для приготовления куриных голеней в сметане с шампиньонами нам потребуется:
- 6 куриных голеней
- 6-7 шт. шампиньонов (крупных)
- 3 зубка чеснока
- 200 гр. сметаны (у меня 20%)
- ½ стакана воды
- Соль, черный перец по вкусу
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 50 гр. сливочного масла
Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить вкусные куриные голени.
Сковородку разогреваем, добавляем растительное масло, выкладываем голени, заранее посыпанные солью и черным молотым перцем, и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Шампиньоны протираем влажным полотенцем и нарезаем пластинками.
Чеснок чистим и мелко нарезаем.
Поджаренные куриные голени выкладываем пока на тарелку.
В сковородку, где жарились куриные голени добавляем сливочное масло и порезанные шампиньоны.
Тушим грибы приблизительно минут 10, после чего добавляем порезанный чеснок и хорошенько перемешиваем.
Выливаем к грибам воду, если необходимо досаливаем. Добавляем сметану, перемешиваем и тушим под крышкой 2-3 минуты.
Получившийся грибной соус выливаем в форму для запекания.
На грибы, немного утапливая, выкладываем куриные голени.
Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем приблизительно 40 минут при температуре 180 градусов.
Вот такая очень аппетитная, ароматная и нежная курочка с грибами у меня получилась.
Выкладываем куриные голени и грибы на тарелочку, посыпаем мелко порезанным зеленым лучком и угощаемся.
Как я и говорила выше, к этому блюду можно приготовить картошку пюре, рис или пасту. Это уже что вам больше по вкусу.
А это для хорошего настроения!
На улице календарная зима, хотя и без снега, а уже появились первые подснежники, невероятно нежные и по весеннему красивые! Спасибо моей невестке Викусе за чудесное фото первых цветов, которые распустились у нее под окнами!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Олюшка! Какая же вы все таки умница!!! ваше блюдо заслуживает только похвал!!! очень вкусно, очень аппетитно! отдельное спасибо за чудесные фото, которые опубликую в самое ближайшее время!!! Олюшка, заходите еще, буду только рада!
а в мультиварке это блюдо получится?
Олюшка, однозначно получится!!! смело готовьте,блюдо хоть и простое, но очень вкусное!!! Олюшка, к вам просьба! сфотографируйте свое блюдо и пришлите мне на почту, уж очень хочется посмотреть как у вас получилось! ОК?
очень удачное сочетание куриного мяса с шампиньонами... спасибо, рецепт понравился, съели с удовольствием)))
salamandra, очень рада, что вам понравилось такое простое в приготовлении, но такое вкусное блюдо! Заходите почаще, всегда рада!
Простое, но в то же время изысканное блюдо из шампиньонов с курицей))) получилось вкусно!.
дария, спасибо, я рада, что блюдо понравилось!
Ирина, курочка получилась вкуснейшей, шампиньоны очень гармонично сочетаются, ужил получился что надо!!! готовила в мультиварке, все очень быстро, легко и удобно))) как вы и просили, выслала два фото, первое, как готовилось блюдо в мультиварке, второе на тарелке))) спасибо!