Друзья, если вы любите блюда из куриного филе, тогда присоединяйтесь, так как мы сегодня будем готовить очень вкусные ленивые отбивные из куриной грудки. Почему ленивые? Потому что мясо не нужно отбивать, а всего лишь нарезать мелким кубиком. Чтобы филе было легче нарезать, можно его немножечко подморозить. Такие отбивные получаются очень сочные и нежные, с приятной ноткой любимых специй. Мне очень нравится куриное мясо с карри, поэтому именно его я добавила. Вы же можете использовать специи по своему вкусу. К отбивным я приготовила летний витаминный салат из огурцов, помидоров и листьев салата. Очень вкусные получаются такие ленивые отбивные, стоит попробовать!
Для приготовления ленивых отбивных из куриного филе нам потребуется:
- 500 гр. куриного филе
- 1 яйцо
- 1 ст. л. крахмала или муки
- 3 ст. л. майонеза или сметаны
- Соль, черный перец
- Карри
- Растительное масло для жарки
Вот такие продукты нам потребуются для приготовления ленивых отбивных из куриного филе.
Куриное филе моем и немного просушиваем. Нарезаем очень мелкими кубиками.
Порезанное куриное филе выкладываем в мисочку.
К порезанному филе добавляем яйцо, крахмал, майонез, соль, специи.
Все тщательно перемешиваем, накрываем фольгой и ставим в холодильник приблизительно на 1 час, чтобы мясо успело хорошо промариноваться.
Хорошенько разогреваем сковородку и жарим наши отбивные на растительном масле. Формируем отбивные, чтобы они были достаточно толстенькими. Зажаривать до сухости не стоит, поскольку мясо хорошо промаринованное и жарится очень быстро. Когда отбивная подрумянится, аккуратно ее переворачиваем и жарим с другой стороны.
Готовые отбивные выкладываем на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Вот такие очень аппетитные ленивые отбивные у меня получились.
Как я уже говорила, к этим куриным отбивным я приготовила очень вкусный летний салат из свежих овощей. Очень вкусно!
А это для настроения! Вот такой необыкновенной красоты лилии расцвели под окнами у моих детей - сына, невестки и внука, которые живут в своем доме за городом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Коментарі
Людмила, це просто чудово! Радуйте внука смачними стравами! Дякую за коментар!
Я знову готувала ці неймовірно смачні відбивні) дуже подобається ця страва! фоточку, як завжди вислала) дякую!
Аля, страва вийшла чудова!!! Фото, як завжди бездоганне, дякую! Дуже тішуся, що страва подобається!
очень вкусный рецепт! готовила впервые, супер!понравилось!
Гостья, очень рада! спасибо за комментарий!
вчера на ужин готовила это блюдо, мои мужчины просто в полном восторге, очень очень вкусно и необычно... очень дополняет вкус приправа карри! огромное спасибо за вкусный и такой легкий и доступный рецептик от меня и моих мужчин! фото прилагаю!
Алюшка, какая же вы умница, ваши отбивные просто великолепны, а фото как всегда чудесное, все сделано с любовью, потому не может не понравится... огромное спасибо за доверие к моим рецептам!!! так держать!
интересный и вкусный рецепт, никогда раньше о таком не слышала, специально прикупила куриное филе, чтоб попробовать, очень надеюсь что получится вкусно! спасибо за подробное описание и классные фото! об результате обязательно сообщу!
Лиля, отбивные очень вкусные, уверена у вас все получится, а блюдо придется по вкусу! может сфотографируете? С удовольствием опубликую! Успехов, вам Лиля!
Ирина, отбивные готовил,вкусно очень получилось,вместо карри взял приправу для курицы,черный перец и немного красной паприки,классно, котлетки жарились хорошо не разваливались,на гарнир гречневая каша,овощи...спасибо за вкусный доступный рецепт, всем понравилось мое блюдо, оцените и вы его на тарелке!
Вадим, очень рада, что вам понравилось блюдо!!! А мне очень понравилось фото вашего кулинарного шедевра... очень красиво, очень аппетитно и эстетично!!!! спасибо!!!!
Здравствуйте Ирина!разморозил филе,буду на обед готовить... кари не люблю, чем посоветуете заменить?
Вадим, рада приветствовать!!! вкусные у вас сегодня будут на обед отбивные!!! Вадим, можете заменить карри любой любимой специей, которая подходит для куриного мяса, мне очень нравится майоран, я бы попробовала с ним, а можете взять обычную приправу для курицы, будет тоже очень вкусно!!! Надеюсь что у вас все получится и блюдо понравится... а еще с нетерпением жду фотоотчет!!! Успехов, Вадим! :) :) :)
Ирина, все получилось, все очень вкусно!!!готовила точно по рецепту! вот таким блюдом я сегодня встречала мужа с работы! он в приятном шоке!!! спасибо за доступный и не избитый рецепт! фото отправила на почту))) :) :) :) :) :)
Люся, какая же вы умница!!!!Надеюсь ваш муж оценил старания хозяюшки? судя по фото - очень вкусно получилось, про подачу отдельно хочу похвалить... все очень красиво, аппетитно и эстетично!!! спасибо за фото и жду опять в гости!
замариновала, через час буду готовить... очень хочу чтоб было вкусно!
Люся, надеюсь вам понравится! очень бы хотелось узнать результат... а может фото вышлите? было бы чудесно! В любом случае, Удачи вам, Люся!!!
Внук обожнює