Ленивые отбивные из куриного филе

Опубликовано пользователем Irina

Друзья, если вы любите блюда из куриного филе, тогда присоединяйтесь, так как мы сегодня будем готовить очень вкусные ленивые отбивные из куриной грудки. Почему ленивые? Потому что мясо не нужно отбивать, а всего лишь нарезать мелким кубиком. Чтобы филе было легче нарезать, можно его немножечко подморозить. Такие отбивные получаются очень сочные и нежные, с приятной ноткой любимых специй. Мне очень нравится куриное мясо с карри, поэтому именно его я добавила. Вы же можете использовать специи по своему вкусу. К отбивным я приготовила летний витаминный салат из огурцов, помидоров и листьев салата. Очень вкусные получаются такие ленивые отбивные, стоит попробовать!

Для приготовления ленивых отбивных из куриного филе нам потребуется:

  • 500 гр. куриного филе
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. крахмала или муки
  • 3 ст. л. майонеза или сметаны
  • Соль, черный перец
  • Карри
  • Растительное масло для жарки

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления ленивых отбивных из куриного филе.

Куриное филе моем и немного просушиваем. Нарезаем очень мелкими кубиками.

Порезанное куриное филе выкладываем в мисочку.

К порезанному филе добавляем яйцо, крахмал, майонез, соль, специи.

Все тщательно перемешиваем, накрываем фольгой и ставим в холодильник приблизительно на 1 час, чтобы мясо успело хорошо промариноваться.

Хорошенько разогреваем сковородку и жарим наши отбивные на растительном масле. Формируем отбивные, чтобы они были достаточно толстенькими. Зажаривать до сухости не стоит, поскольку мясо хорошо промаринованное и жарится очень быстро. Когда отбивная подрумянится, аккуратно ее переворачиваем и жарим с другой стороны.

Готовые отбивные выкладываем на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Вот такие очень аппетитные ленивые отбивные у меня получились.

Как я уже говорила, к этим куриным отбивным я приготовила очень вкусный летний салат из свежих овощей. Очень вкусно!

А это для настроения! Вот такой необыкновенной красоты лилии расцвели под окнами у моих детей - сына, невестки и внука, которые живут в своем доме за городом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 14 июня 2023 - 18:55 пользователем Людиила

Внук обожнює

Опубликовано 15 июня 2023 - 08:46 пользователем Irina

Людмила, це просто чудово! Радуйте внука смачними стравами! Дякую за коментар!

Опубликовано 29 апреля 2023 - 17:30 пользователем Аля

Я знову готувала ці неймовірно смачні відбивні) дуже подобається ця страва! фоточку, як завжди вислала) дякую!

Опубликовано 30 апреля 2023 - 17:36 пользователем Irina

Аля, страва вийшла чудова!!! Фото, як завжди бездоганне, дякую! Дуже тішуся, що страва подобається!

Опубликовано 18 января 2019 - 05:52 пользователем Гостья

очень вкусный рецепт! готовила впервые, супер!понравилось!

Опубликовано 20 января 2019 - 13:24 пользователем Irina

Гостья, очень рада! спасибо за комментарий!

Опубликовано 07 июня 2018 - 12:05 пользователем Алюшка

вчера на ужин готовила это блюдо, мои мужчины просто в полном восторге, очень очень вкусно и необычно... очень дополняет вкус приправа карри! огромное спасибо за вкусный и такой легкий и доступный рецептик от меня и моих мужчин! фото прилагаю!

Опубликовано 08 июня 2018 - 22:15 пользователем Irina

Алюшка, какая же вы умница, ваши отбивные просто великолепны, а фото как всегда чудесное, все сделано с любовью, потому не может не понравится... огромное спасибо за доверие к моим рецептам!!! так держать!

Опубликовано 28 сентября 2017 - 13:15 пользователем Лиля

интересный и вкусный рецепт, никогда раньше о таком не слышала, специально прикупила куриное филе, чтоб попробовать, очень надеюсь что получится вкусно! спасибо за подробное описание и классные фото! об результате обязательно сообщу!

Опубликовано 28 сентября 2017 - 19:39 пользователем Irina

Лиля, отбивные очень вкусные, уверена у вас все получится, а блюдо придется по вкусу! может сфотографируете? С удовольствием опубликую! Успехов, вам Лиля!

Опубликовано 22 июля 2017 - 09:24 пользователем Вадим

Ирина, отбивные готовил,вкусно очень получилось,вместо карри взял приправу для курицы,черный перец и немного красной паприки,классно, котлетки жарились хорошо не разваливались,на гарнир гречневая каша,овощи...спасибо за вкусный доступный рецепт, всем понравилось мое блюдо, оцените и вы его на тарелке!

Опубликовано 22 июля 2017 - 16:58 пользователем Irina

Вадим, очень рада, что вам понравилось блюдо!!! А мне очень понравилось фото вашего кулинарного шедевра... очень красиво, очень аппетитно и эстетично!!!! спасибо!!!!

Опубликовано 21 июля 2017 - 10:59 пользователем Вадим

Здравствуйте Ирина!разморозил филе,буду на обед готовить... кари не люблю, чем посоветуете заменить?

Опубликовано 21 июля 2017 - 11:31 пользователем Irina

Вадим, рада приветствовать!!! вкусные у вас сегодня будут на обед отбивные!!! Вадим, можете заменить карри любой любимой специей, которая подходит для куриного мяса, мне очень нравится майоран, я бы попробовала с ним, а можете взять обычную приправу для курицы, будет тоже очень вкусно!!! Надеюсь что у вас все получится и блюдо понравится... а еще с нетерпением жду фотоотчет!!! Успехов, Вадим! :) :) :)

Опубликовано 26 июня 2017 - 23:24 пользователем Люся

Ирина, все получилось, все очень вкусно!!!готовила точно по рецепту! вот таким блюдом я сегодня встречала мужа с работы! он в приятном шоке!!! спасибо за доступный и не избитый рецепт! фото отправила на почту))) :) :) :) :) :)

Опубликовано 27 июня 2017 - 09:27 пользователем Irina

Люся, какая же вы умница!!!!Надеюсь ваш муж оценил старания хозяюшки? судя по фото - очень вкусно получилось, про подачу отдельно хочу похвалить... все очень красиво, аппетитно и эстетично!!! спасибо за фото и жду опять в гости!

Опубликовано 26 июня 2017 - 16:31 пользователем Люся

замариновала, через час буду готовить... очень хочу чтоб было вкусно!

Опубликовано 26 июня 2017 - 20:50 пользователем Irina

Люся, надеюсь вам понравится! очень бы хотелось узнать результат... а может фото вышлите? было бы чудесно! В любом случае, Удачи вам, Люся!!!

Добавить комментарий