Мясные шарики в сырно-сливочном соусе

У каждой хозяйки, несомненно имеется свое «коронное блюдо», а то и не одно. Такое блюдо имеется и у меня. Это мясные шарики в сырно-сливочном соусе. Для приготовления этого очень вкусного блюда может подойди практически любое мясо - курятина, индюшатина, свинина и т.д. Я готовила мясные шарики из свинины, причем из вырезки. Мясные шарики получаются очень нежными, сочными и прекрасно подойдут к любому гарниру, будь то картофельное пюре, рис, или макароны. Мой внук очень любит эти, как он называет «татлетки» с гречневой кашей. Приготовьте и вы мясные шарики в сырно-сливочном соусе и у вас тоже появится еще одно «коронное» блюдо!

Для приготовления мясных шариков в сырно-сливочном соусе нам потребуется:

• 500 гр. свиного мяса
• 1 луковица
•  1 яйцо
• 3 зубка чеснока
• 200 мл. сливок (у меня 15%)
• 150 гр. твердого сыра
• 1 ст.л. манной крупы
• Соль, черный перец по вкусу
• Зелень для украшения

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления блюда.

Свиное мясо и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо и вымешиваем.

Затем добавляем манную крупу, соль, перец по вкусу и хорошенько вымешиваем.

Теперь берем форму, выливаем немного сливок и формируя небольшие шарики из приготовленного фарша выкладываем их в форму. Чтобы было легче сформировать шарики, руки нужно смочить водой.

Запекаем мясные шарики в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовим заливку. Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок.

Выливаем оставшиеся сливки и хорошенько перемешиваем.

Достаем из духовки форму с мясными шариками.

Поливаем получившейся сырно-сливочной заливкой мясные шарики.

Ставим в духовку еще на 20-30 минут. Если вы будете готовить шарики из курятины, достаточно 15-20 минут.

Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики.

Я украсила блюдо зеленью петрушки и мелко порезанным зеленым лучком.

Вот такое вкусное блюдо можно легко и быстро приготовить для всей семьи!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!