Пицца с болгарским перцем и оливками

Сегодня я готовила очень вкусную и большую, по настоящему семейную пиццу с болгарским перцем и оливками. Для основы у меня очень интересный рецепт, тесто нужно вначале немного запечь, а уж потом выкладывать начинку. Получается неимоверно вкусно. Из данных ингредиентов получается достаточно большая пицца, которой можно накормить всю семью.

Для приготовления пиццы с болгарским перцем и оливками нам потребуется: 

Для основы:

• 0.5 литра воды
• 40 гр. дрожжей
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• Соль

Для начинки:

• 200 гр. полукопченой колбасы
• 100 гр. салями
• 1 луковица
• Кетчуп
• 1 болгарский перец (у меня зеленый)
• 10-12 шт. оливок
• 200 гр. твердого сыра
• Соль, перец

Вначале готовим тесто для основы.

В теплую воду добавляем дрожжи, растворяем их. Добавляем яйцо, соль и просеянную муку. Хорошенько вымешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана. Отправляем тесто на 2 часа в холодильник. 

По прошествии данного времени, начинаем готовить нашу вкусную пиццу. Противень смазываем оливковым маслом и выливаем на него тесто. 

Ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем при температуре 220 градусов – 7-8 минут. Тесто будет практически готовым. Вынимаем противень из духовки, и смазываем тесто равномерным слоем кетчупа. Луковицу мелко нарезаем и жарим на растительном масле до золотистого цвета. 

Выкладываем поджаренный лук на кетчуп. Солим, и немного перчим. 

Полукопченую колбасу нарезаем кружочками и укладываем на поджаренный лук. Между кусочками колбасы укладываем порезанные пополам оливки. 

Зеленый болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и добавляем к пицце.

Сыр натираем на крупной терке и покрываем ним пиццу.

Сверху выкладываем порезанные кусочки салями и порезанные оливки.

Ставим пиццу в духовку и запекаем еще 15 минут.

Вот такая красивая пицца у меня получилась. А какая вкусная!!!

А это для хорошего настроения! Осень - это самая моя любимая пора года, наверное потому, что я родилась в сентябре. Это буйство красок просто завораживает. Вот такие симпатичные декоративные тыковки украшают мою кухню. Красиво, правда? 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!