Свиные отбивные в панировке

Опубликовано пользователем Irina

Свиные отбивные в панировке – это блюдо, которое актуально всегда, по крайней мере, в моей семье. Сегодня в супермаркете мне попалась очень свежая вырезка, из которой я приготовила восемь вкусных отбивнушечек. Свиные отбивные можно жарить не только в панировочных сухарях, но также в кляре, получается тоже очень вкусно, а главное, мясо будет сочным, вкусным и нежным. Прежде, чем жарить отбивные, их следует замариновать. Для этих целей я использую соль, черный перец и лимон. Свиные отбивные – это очень простое в приготовлении блюдо, которое понравится самому требовательному гурману.

Для приготовления свиных отбивных в панировке нам потребуется:

  • Свиная вырезка
  • Яйцо
  • Соль, черный перец
  • Лимон
  • Растительное масло для жарки
  • Панировочные сухари

Вырезку нарезаем кусочками 1-1,5 см и отбиваем молоточком.

Каждый кусочек солим, перчим и взбрызгиваем соком лимона. Оставляем на 30-40 минут, чтобы мясо замариновалось.

Нам потребуется две тарелки, в одну мы разобьем яйцо, слегка взбив его вилкой, а во вторую насыплем панировочные сухари.

Каждую отбивную макаем в яйцо, потом в панировочные сухари и жарим на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Вот так все предельно просто! Свиные отбивные прекрасно подойдут к картофельному пюре или рису.

Наши свиные отбивные в панировке готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 29 октября 2021 - 19:25 пользователем Алина

классика жанра!

Опубликовано 29 октября 2021 - 21:36 пользователем Irina

Алина, это вы точно подметили!

Опубликовано 10 апреля 2021 - 12:11 пользователем Марія

чудові відбивні, саме так завжди їх готувала моя мама!

Опубликовано 10 апреля 2021 - 23:12 пользователем Irina

Марія, щиро дякую за коментар!

Опубликовано 23 апреля 2018 - 17:10 пользователем salamandra

дуже люблю цей рецепт, частенько балую чоловіка смачними відбивними!!! того разу вони в мене такі!!!

Опубликовано 23 апреля 2018 - 23:05 пользователем Irina

salamandra, величезне дякую за чудове фото!!! ваші відбивнушечки просто фантастичні!!!

Опубликовано 06 декабря 2016 - 10:02 пользователем Алла

Иринка, привет! опять готовила свиные отбивные в панировке, но на этот раз с брюссельской капустой, которая отлично подходит к мясу!
мои родные оценили по достоинству, сын правда не очень любит овощи, а вот отбивные, это ДА!
вот решила опять поделиться фотоотчетом!

Опубликовано 06 декабря 2016 - 21:18 пользователем Irina

Алла, и правильно сделали, поскольку я с превеликим удовольствием его опубликую!!! готовьте на здоровье, радуйте своих близких вкусными блюдами, а я жду новых фоток!

Опубликовано 13 августа 2016 - 19:07 пользователем Алла

совсем забыла, фото своих отбивных выслала на почту! принимайте!

Опубликовано 13 августа 2016 - 19:38 пользователем Irina

Алла, фото получила, как всегда оно супер, спасибо, в ближайшее время опубликую!
а вы готовьте новые блюда и присылайте свежие фото!

Опубликовано 13 августа 2016 - 19:06 пользователем Алла

отбивнушечки получились класс! а к картошечке с укропчиком самое то!
спасибо за вкусный рецепт)))
полностью согласна с предыдущим комментарием!

Опубликовано 13 августа 2016 - 19:33 пользователем Irina

Алла, супер, очень рада что вам понравился рецепт))) вы такая молодец, уже столько моих блюд попробовали!!! мне приятно!!!

Опубликовано 03 января 2014 - 23:23 пользователем salamandra

Доброго вечора) я ось тут вирішила вам написати слова вдячності за те, що ви , навідміну від інших блогерів, викладаєте легкі і прості рецепти і поради) такі блоги як ваші стануть в пригоді не лише людям, які вміють готувати, але й новачкам) дуже приємно бачити у списку ваших рецептів і звичайні відбивні) у мене,наприклад,не завжди виходить така скоринка як у ваших відбивних, тому мені дуже цікаво читати такі простенькі поради)
Ще раз дякую за чудовий блог) так тримати!)

Опубликовано 03 января 2014 - 23:57 пользователем Irina

Такі коментарі, як ваші - просто надихають, хочеться готувати і готувати. Це дуже важливо, коли праця комусь корисна. Велике вам спасибі, я надзвичайно рада, що у мене така читачка!!!!!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.