Блюда, приготовленные на пару не только очень вкусные, но и полезные, поэтому я стараюсь их готовить достаточно часто. Сегодня я хочу предложить приготовить свиные рулетики с шампиньонами и морковью. Конечно же, для аромата мы добавим немного чеснока и зелени. Чтобы блюдо получилось вкусным, отбивные для рулетиков стоит замариновать заранее. Этот рецепт я нашла в книге рецептов, которая прилагалась к моей новой пароварке Редмонд. В итоге получилось очень вкусное блюдо. В качестве гарнира у меня цветной рис, который я тоже приготовила в пароварке.
Для приготовления свиных рулетиков с грибами и морковью нам потребуется:
- 6 свиных отбивных
- 1 небольшая морковь
- 3-4 шампиньона
- 2 зубка чеснока
- 50 гр. твердого сыра
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень укропа
- Майонез (лучше домашний)
- Кусочек сливочного масла
Вот такие продукты нам потребуются для приготовления этого блюда.
Мясо отбиваем, посыпаем солью и перцем.
Морковь чистим, натираем на мелкой терке.
Чеснок мелко нарезаем и добавляем к моркови.
Шампиньоны нарезаем как можно мельче и добавляем к моркови с чесноком.
Сыр натираем на крупной терке, зелень укропа измельчаем.
Добавляем к нашей начинке.
Солим и хорошенько перемешиваем.
Наша начинка готова.
Каждую отбивную смазываем майонезом.
Выкладываем начинку и распределяем по всей отбивной.
Сворачиваем рулетик и край закрепляем зубочисткой.
Наши рулетики готовы.
В пароварку наливаем воду.
В чашу выкладываем наши свиные рулетики и смазываем их майонезом.
В емкость для приготовления каши насыпаем рис, добавляем воды и соли.
Закрываем крышкой и выставляем время 55 минут.
Наше очень вкусное блюдо готово.
Выкладываем рис на тарелку, добавляем кусочек сливочного масла.
И конечно, не забываем рулетик.
Украшаем зеленью и угощаемся.
А такой рулетик в разрезе, очень вкусный, мягкий и ароматный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А это для хорошего настроения! Вот такие необыкновенно красивые, яркие, солнечные тюльпаны расцвели в саду у моих детей. А сфотографировала эти необыкновенные весенние цветы моя невестка Виктория, за что ей огромное спасибо!
Комментарии
ida, обязательно приготьте, это вкусно! Успехов!
никогда не думала, что в пароварке может получиться такое ВКУСНОЕ блюдо... готовила в мультиварке в режиме"на пару" и морковь не добавляла, а вместо нее добавила немного чернослива - супер!
спасибо за рецепт, теперь буду баловать себя любимую не только вкусными, но полезными блюдами...
Ирэн, ой как я рада, что вам понравились рулетики, да, а с черносливом наверное вкусно! Я готовлю куриные котлетки с черносливом, тоже в пароварке, вкуснятина неимоверная!
интересный рецепт, надо попробовать! люблю блюда из пароварки)))