Чтобы приготовить быстрый пирог из рыбы нам потребуются продукты, которые есть в каждом холодильнике. Этот пирог действительно готовится очень быстро, поэтому может быть отличной «палочкой-выручалочкой», когда на пороге гости. Консервы для приготовления пирога можно использовать по своему вкусу, к примеру, сегодня я готовила из сардины в масле, а еще мне очень нравится из сайры. Пирог по этому рецепту получается очень нежным и воздушным. Попробуйте приготовить – не пожалеете!
Для приготовления быстрого пирога из рыбы нам потребуется:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1/2 ч.л. соды
- Банка рыбной консервы (я брала сардину в масле)
- 2 вареных яйца
- Зелень укропа
- Соль, черный перец по вкусу
Вначале приготовим начинку для пирога, для этого яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и нарезаем кубиками. Открываем консервы, разминаем рыбу вилкой, предварительно вынув косточки. Добавляем к рыбе порезанные яйца. Зелень укропа мелко нарезаем и добавляем к рыбе. Слегка подсаливаем, перчим и перемешиваем. Начинка для пирога готова. Теперь принимаемся за тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану. В кефир добавляем муку, яйцо, соду и перешиваем до однородности. В емкость для выпекания, смазанную маслом выливаем тесто. Выкладываем начинку, оставляя по 1 см от края.
Ставим пирог в хорошо разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов. Если пирог не подрумянился, как бы этого хотелось, можно подержать под грилем 5 минут.
Наш очень вкусный быстрый пирог из рыбы готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Лола, приветствую вас! этот пирог получится из любой рыбы, в том числе из горбуши, которая намного вкуснее скумбрии))) готовьте смело, это хорошо проверенный рецепт, и надеюсь что поделитесь впечатлениями!!!
Ирина, добрый день! Я нашла в холодильнике сайру в собственном соку, ее и использовала, кстати получилось очень вкусно!
Сегодня на повестке дня пирог с сосисками, хочу успеть к приходу сына со школы)))
спасибо еще раз!
ВАЛЮША, да из такой рыбки пирожок что надо! я готовила из обычной сардины и тоже вкусно! Желаю успехов! жду с отчетом!
мой сын очень любит такой пирог с рыбой, случайно нашла ваш рецепт и уже поставила в духовку, отпишусь как получилось! спасибо!
ВАЛЮША, готовьте на здоровье! мой сын тоже очень любит этот пирог, надо будет приготовить... что-то я про него забыла!
Ирина, пишу, как и обещала... пирог получился на славу, ну очень вкусный... съели еще горячим... сын просто в восторге)))
завтра просит еще, очень удачный рецепт, простой в приготовлении и совсем не затратный)))
огромное спасибо, в планах еще приготовление пирога с сосисками!
ВАЛЮША, как замечательно, что у вас все получилось и понравилось! я очень этому рада! ВАЛЮША, а из какой рыбки вы готовили?
кстати, обязательно приготовьте пирог с сосисками, он тоже легкий в приготовлении, но очень вкусный!
Попробовала - не пожалела! Спасибо!
на здоровье!
Отличный рецепт - все просто и понятно, а главное вкусно! Спасибо.
Илья, на здоровье, я рада, что рецепт понравился.
здравствуйте, подскажите пожалуйста, а из горбуши в собственном соку такой пирог получится? очень хочется попробовать, но сардину не любим))) буду рада быстрому ответу, так как планирую готовить в выходные! заранее спасибо!