Маффины с шоколадом

Эти вкусные маффины с шоколадом сможет приготовить любой мужчина, сделав приятный сюрприз своей второй половинке на 8 Марта. Чтобы их испечь не нужно особых навыков, так как эти кексики получаются всегда. Главное иметь желание и нужные продукты. Итак, дорогие мужчины, попробуйте приготовить это блюдо, и не забудьте заварить чашечку ароматного кофе!

Для приготовления маффин с шоколадом нам потребуется:

• 2 яйца
• 100 гр. муки
• 75 гр. сахара
• 90 гр. маргарина
• 1.5 ч.л. разрыхлителя
• Ванилин на кончике ножа
• Молочный шоколад

Желтки отделяем от белков, причем делаем это очень аккуратно, чтобы ни капельки желтка не попало в белок.

Желтки перемешиваем с сахаром, добавляем размягченный маргарин.

Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и хорошенько вымешиваем.

Белки тщательно взбиваем со щепоткой соли до образования устойчивой пены.

Очень аккуратно добавляем белки к желтковой массе с мукой и легкими движениями сверху вниз хорошо перемешиваем, чтоб получилась однородная масса. Раскладываем тесто в форму для маффинов (у меня в виде футбольного мячика), полностью не заполняя, так как тесто будет подрастать.

Формочки смазываем маргарином, чтобы маффины не прилипли.

В каждый маффин кладем четверть дольки молочного шоколада, причем шоколад нужно слегка утопить в тесте.

Выпекаем маффины с шоколадом 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Можно посыпать сахарной пудрой. Надеюсь, найдутся мужчины, которые не побоятся испечь маффины.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!