Новогоднее печенье «Елочки»

Печенье «Елочки» - это не только вкусная выпечка, которую очень любят дети, но еще отличное и красивое новогоднее елочное украшение. А так как Новый Год не за горами, нужно уже сейчас подумать о том, что приготовить на праздничный стол, поэтому надеюсь, что данный рецепт не будет лишним. Чтобы печенки приобрели праздничный вид, их можно украсить шоколадом или сахарной глазурью. Я выбрала в качестве украшения шоколад и цветную посыпку, получилось очень симпатично, и к тому же вкусно. Рецепт этого печенья очень простой, его можно готовить приобщив к делу своих деток, это создаст для них праздничное настроение. Сделав в печенюшках дырочки и продев в них ленточку, печеньем можно украсить елку, что особенно интересно делать деткам.

Для приготовления новогоднего печенья «Елочки» нам потребуется: 

Для теста:

• 250 гр. муки
• 125 гр. сливочного масла
• 70 гр. сахара
• 1 пачка ванильного сахара (10 гр)
• 1 яичный желток
• 2 ст.л. сметаны или сливок

Для украшения:

• Шоколад
• Цветная посыпка
• Сахар для посыпки

Вот такие простые продукты нам потребуются для приготовления печенья «Елочки». В миске смешиваем просеянную муку, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, желток, сметану или сливки и быстро замешиваем тесто.

Тесто должно получиться достаточно эластичным. Полученное тесто оборачиваем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 30 минут.

Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, раскатываем пласт толщиной 3-5 мм и вырезаем елочки. На верхушке каждой елочки делаем небольшую дырочку, чтобы потом протянуть ленточку.

Противень для выпечки выстилаем пекарской бумагой. Печенье выкладываем на подготовленный противень и посыпаем сахаром.

Выпекаем печенье в хорошо прогретой духовке около 15 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье снимаем с противня и даем ему остыть. За это время подготовим шоколад, который нужно растопить. Это можно сделать несколькими способами — на водяной бане или в микроволновке.

Растопленным шоколадом делаем рисунок на печенье и посыпаем разноцветной посыпкой. Оставляем, чтобы шоколад как следует застыл.

Вот такая красота получается. Открою небольшой секрет, как я приспособилась наносить рисунок, возможно кому-то пригодится. Растопленный шоколад я выливаю в самый обычный медицинский шприц и потихоньку выдавливая, нанося нужный мне рисунок.

Часть печенюшек для разнообразия , я не украшала. Вот так все легко, просто, доступно, но очень увлекательно!

С наступающими Новогодними праздниками, дорогие мои читатели, всего хорошего и много вкусных блюд! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!